Fried halibut: rețetă pentru gătit pește

Halibutul este un pește gustos și sănătos. Puteți să o pregătiți în diferite moduri. Oferim câteva rețete simple.

Halibut (în multivark) cu legume

O rețetă simplă și accesibilă include următoarele produse:

• File de halibut cu o greutate de 500 de grame;
• câteva săgeți de ceapă verde;
• 3-4 cartofi de dimensiuni medii;
• morcovi - un lucru mic;
• smântână 150 ml;
• bucată (gram per 100) de brânză tare;
• marar uscat, sare, piper.

Tehnologia de preparare

Tăiați fileurile de pește în bucăți. Sare, presărați cu suc de lamaie, presărați cu piper. Lăsați o jumătate de oră pentru a se marina. Tăiați cartofi cu cani. Puneți vasul cu ulei, puneți cartofii. Așezați următorul strat de pește. Îndepărtați morcovii și puneți-le pe partea de sus. Aruncați ceapa și amestecați cu smântână. Adăugați fenicul uscat. Se amestecă. Se toarnă amestecul în pește. Presați suprafața vasului cu brânză rasă și lăsați-o. Acoperiți aparatul aproape, setați funcția "Coacere", timp - 40 de minute. La sfârșit, scoateți castronul, puneți halibutul pe o farfurie și serviți-l la masă.

Halibut prăjit. rețete

Tocmai și rapid transformă halibutul, prăjit într-o tigaie. Ingrediente pentru 4 portii:

• fripturi de halibut (4 bucăți de câte 150 grame fiecare);
• ciuperci - 250 de grame;
• proaspete mărar, sare, piper;
• ulei vegetal;
• două linguri de făină.

tehnologie

Cum să gătești halibut prăjit? Rețeta este simplă. Începeți lucrul cu pregătirea peștelui. Bucăți de sare, piper și roșii în făină. Încălziți uleiul, puneți peștele în el. Taie ciupercile în bucăți. Puneți într-o tigaie între bucăți de pește (dacă nu se potrivesc, atunci puteți să se prăjească într-o tigaie separată). Se prăjește friptura mai întâi dintr-o parte (aproximativ 3 minute), apoi se întoarce spre cealaltă. Se amestecă ciupercile, sare. Adăugați usturoiul tocat. Se prăjește încă 3 minute fără capac. La sfârșit, se presară vasul cu marar. Sa dovedit delicios și aromat de halibut prăjit.

Rețeta pentru halibut prăjit în aluat

Ingrediente pentru 4 portii:

• File de halibut cu o greutate de 600 de grame;
• sare, piper;
• un pahar (aproximativ 200 de grame) de făină;
• o sticlă (500 ml) de bere;
• ouă pui proaspăt.

Tehnologia de preparare

Spălați peștele, uscați-l. Tăiați în bucăți. Sare. Se amestecă făina, oul. Se toarnă berea, amestecând constant. Adăugați sare, piper. Ar trebui să obțineți o aluat (aluat). Se încălzește tigaia de adâncime, se toarnă uleiul și se scot bucățile în aluat, se prăjește pe fiecare parte până se marchează auriu. Ai un halibut prăjit. Rețeta este simplă și rapidă de pregătit. Serviți cu sos și cu un vas de legume proaspete.

Fried halibut: rețetă cu pesmet

Această metodă de preparare va necesita următoarele produse:

• file de halibut cu o greutate în stare proaspătă de 600 de grame;
• ou de pui - 1 bucată;
• lapte cu un volum de 50 ml;
• Făină de grâu - 3-4 linguri (masă);
• gătire - 1 cești (200 de grame);
• patrunjel, sare, ulei vegetal pentru prăjit.

Tehnologia de preparare

Spălați verdele, uscați. Oul se sparge într-un castron, se toarnă laptele, se amestecă. Tăiați fileurile în felii. Roșii în făină amestecate cu sare și piper. Apoi, înmuiați în amestecul de ouă și rotiți în pesmet. Preîncălziți uleiul și puneți o bucată de pește în el. Se prăjește de la două fețe la o culoare roșie. Așezați-le pe o farfurie, decorați-le cu verdele. Serviți pe o masă cu sos și garnitură. Bon apetit!