Cât de repede și gustos să pregătească syrniki din brânză de vaci?

Pregătiți prăjituri de brânză din brânză de vaci poate fi mai mică decâtpentru o oră și jumătate. Acest fel de mâncare delicioasă include în compoziția sa numai ingrediente simple și accesibile, care sunt întotdeauna în supermarketuri, iar procesul de pregătire nu aduce mult efort. Este demn de remarcat faptul că acest desert ușor și nutritiv este deosebit de popular pentru copii.

Brânză de brânză delicioasă: rețetă simplă

Produse necesare pentru desert:

• grosime 30% smântână - 3-5 linguri mari;
• brânză de vaci, neacidă - 400 g;
• oua de pui mici - 2 buc;
• vanilie de zahăr - 10 g;
• sare obișnuită - un vârf mic;
• soda de mâncare (nu aveți nevoie să stingeți) - ¼ linguriță;
• zahăr de nisip - 5-7 linguri mari (poate fi ceva mai mult);
• făină de grâu - 10-13 linguri mari (la discreție personală);
• zahăr pudră, praf de scorțișoară - 3-4 linguri (pentru decorarea desertului finit);
• miere, gem, gem, lapte condensat - pentru servirea la masă;
• Ulei rafinat din floarea soarelui - 130 ml (pentru feluri de mâncare).

Procesul de amestecare a aluatului

Înainte de a face brânză brânză din brânză de vaci,amestecați cu grijă o bază de lapte groasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți întregul produs într-un castron, să adăugați 2 ouă și să îl frământați bine. Când aveți o masă omogenă de nuanță galbenă, trebuie să turnați vanilină, sare de masă și zahăr granulat în ea. Toate ingredientele trebuie agitate până când solidele sunt complet dizolvate.

Pentru a face turte de brânză din brânză de vaci magnific șimoale, într-o bază este necesar să adăugați, de asemenea, bicarbonat de sodiu și câteva linguri de o smântână densă. În cele din urmă, masa trebuie turnată în făină de grâu. Ca rezultat al amestecării tuturor produselor, trebuie să obțineți un aluat gros, dar moale, care practic nu se lipeste de mâini.

Formarea desertului

Pregătiți prăjituri de brânză din brânză de vaci este foarte ușor șisimplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aluatul gata preparat în mâinile dvs., presărați-l cu făină și scoateți din el cârnați de până la 6 cm grosime. Apoi baza este necesară pentru a tăia în bucăți mici. Lățimea lor nu trebuie să depășească un an și jumătate de centimetru. Fiecare piesă rezultată este, de asemenea, recomandată să fie presărată cu făină de grâu (poate fi înlocuită cu grâu sau pesmet).

Tratamentul termic

Pentru a face brânză delicioasă din brânză de vaci,Este necesar să se ia o cratiță, se toarnă o cantitate suficientă de ulei și se încălzește foarte mult. După aceea, pe suprafața vaselor ar trebui să fie așezate în mișcare, până la 6 butoaie. Când partea inferioară devine roșie, trebuie să o întoarceți imediat cu o spatulă. Astfel, prăjirea syrniki, acestea trebuie scoase cu grijă din tigaie și pus pe o farfurie mare pe placa mare.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Produs de brânză de tip brânză, gătit petigaie, trebuie prezentată oaspeților într-o formă caldă sau rece. Din partea de sus a tortului de brânză se recomandă generos presărat cu zahăr pudră sau scorțișoară. De asemenea, la acest desert puteți servi ceai fierbinte, gem, miere proaspătă, lapte condensat și alte dulciuri.

Bon apetit!