Cheesemakers în cuptor pentru copii și adulți

De ce prăjiturile de brânză se numesc prăjituri de brânză, deși sunt pregătiteei de brânză de vaci? Se pare că acest fel de mâncare dulce delicios a fost cunoscut de foarte mult timp, iar în vremurile vechi era obișnuit să chemi brânză de brânză. Desigur, înțelegem perfect diferența dintre aceste două produse, dar numele vechi a devenit atât de stabilit încât nimeni nu se gândește la originea sa.

Cheesecake este un vas care este adesea oferitcopiii, deoarece copiii refuză adesea să mănânce brânză naturală. Prin urmare, mamele, pentru a hrăni copiii cu un astfel de produs util, pregătesc deseori diverse deserturi cu adăugarea lor.

Prăjiturile clasice de brânză sunt prajite într-o tigaie în ulei. Dar dacă vrem să facem un fel de mâncare pentru copii, atunci această metodă nu ne convine. Cu toate acestea, și adulții care decid să mănânce smântână, este mai bine să excludeți prăjirea pentru a reduce cantitatea de grăsime din vasul preparat. Deci, vom pregăti syrniki în cuptor.

Această variantă a vasului este mai utilă, dar nu mai puțin degustoase. Pentru a pregăti prăjituri Desert brânză în cuptor, avem nevoie de o lira de brânză. Este foarte important ca brânza nu era umedă, atunci nu este nevoie să adăugați multă făină, care poate bloca gustul. În cazul în care brânza este prea umed, apoi pentru a îndepărta excesul de lichid, trebuie să-l înveliți în tifon, pus într-o strecurătoare, oferind o sarcină și se lasă timp de câteva ore pentru a îndepărta reziduurile de ser.

De asemenea, avem nevoie de 2 oua, aproximativ 150 de gramefăină (poate puțin mai mult, depinde de brânză), zahăr la gust (aproximativ 4 linguri de lingură), o pungă de praf de copt pentru aluat sau o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, puțină sare.

Ca aromă, puteți folosivanilie, scorțișoară, coaja de lămâie. Prăjiturile delicioase de brânză din cuptor sunt obținute prin adăugarea de fructe uscate - caise uscate, stafide sau prune. Fructele uscate ar trebui să fie spălate bine, se toarnă apă clocotită pentru a le face să se umfle puțin, îndepărtați prunele de la prune. Apoi, fructele uscate ar trebui să fie uscate bine pe un șervețel, caise uscate și prune tăiate în felii. Înainte de adăugarea la cofetărie, fructele uscate trebuie stropite cu făină.

Brânza de brânză trebuie să fie frământată, puteți măcinațiprintr-o sită. Acum împărțim zahăr, ouă, sare, aditivi aromatizați într-un castron, batem bine amestecul și amestecăm cu brânză tocată. Dacă pregătim prăjituri de brânză cu fructe uscate, adăugăm stafide preparate sau caise uscate.

Într-un alt bol, amestecați făina și praful de copt (sau sifon), adăugați la masa de cheag și frământați aluatul, care ar trebui să fie destul de dens, astfel încât să poată fi făcut în bile.

Deoarece pregătim brânzeturile în cuptor,acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt, ungeți-l cu unt și împrăștiați pe el bile făcute din aluat de brânză de vaci. Îi împingem cu o mână de sus pentru a le da forma unor prăjituri groase.

Prăjiturile de brânză trebuie să se împrăștie unul altuia,ca și în procesul de coacere, ele cresc ușor în dimensiune. Cuptorul brânza de brânză din brânza de vaci din cuptor necesită aproximativ o jumătate de oră, setând termostatul la o temperatură de 180 de grade.

Puteți găti o altă versiune a acestui fel de mâncare,punând mai puțină făină. În acest caz, gustul brânzei va fi simțit mai strălucitor. Dar de atunci aluatul de coacere se dovedește a fi mai lichid, trebuie să utilizați mucegaiuri pentru coacerea brioselor mici, de exemplu, siliconice.

Deci, cum să gătești branza în cuptor încutii? Reteta practic nu diferă de cele de mai sus, numai făina ar trebui să fie pus în jumătate. Dacă există dorința de a pune fructe uscate în cheesecakes, atunci este mai bine să nu le puneți în aluat, ci să le întindeți în forme, peste aluatul de coacere. De asemenea, puteți folosi felii de fructe proaspete sau fructe de padure. Trebuie să coaceți prăjiturile de brânză până devin aurite.

Atât prima, cât și cea de-a doua versiune a brânzeturilor din cuptor pot fi servite cu smântână, orice sos dulce sau miere.