Rețeta este friptură în ghivece. Mâncăruri gustoase și sănătoase
Chiar și în cele mai vechi timpuri, romani pentru gătit pâinipâine și carne cu o crustă crocantă și parfumate, vase de lut speciale folosite. Ele ajuta pentru a economisi timp, la aceleași feluri de mâncare gătite într-o oală, vin întotdeauna foarte suculent și gustos. Iar pentru cei care trebuie să se conformeze cu dieta saraca in grasimi, vasele sunt esențiale, pentru că numai în acest fel de mâncare poate fi gătită fără produse de grăsime orice. Și, de altfel, alimente preparate este foarte util în oală. În general, beneficiile gătitului în setul de oliți. Deci, rămâne pentru mici - pentru a învăța cum să gătească în oală. Una dintre cele mai bune feluri de mâncare în oală este fierbinte. Prepararea fripturii în ghivece este foarte simplă. Și fiecare gazda buna ar trebui să învețe cum să gătească o friptură. Mai jos sunt cele mai delicioase rețete și populare pentru friptură.
Roastă rețetă în vase cu carne de porc
Ingrediente necesare:
Carne de porc - 0,5 kg.
Cartofi - 400 gr.
Castraveți castraveți - 3 buc.
Ceapa - 2 buc.
Morcovi - 2 buc.
Broth Cube - 1 buc.
Uleiul vegetal - 4 linguri
Maioneză - 1 lingură
Făină - 1 lingură
Pasta de tomate - 1 lingura
Sare și piper negru la gust.
Îndepărtați carnea de porc, tăiați cartofii în cuburi. Ceapa si morcovii tocati marunt. Cartofii și carnea se prăjește până se prepară pe jumătate în ulei. Ceapa cu morcovi sa treaca.
Pentru sos, preparați bulionul din cub, adăugați maioneză, pastă de tomate și amestecați totul bine.
Carnea cu legume împrăștiate în ghivece, se produc castraveți fini, piper și sare. Se toarnă peste tot sosul gătit, apoi se topește în cuptor timp de 30 de minute. Serviți mai bine în vase.
Rețetă pentru friptura în vase în stil Kiev
Ingrediente necesare:
Carne (miel sau carne de vită) - 200 gr.
Burete - 200 gr.
Cartofi - 1 buc.
Conserve de mazăre verde - 30 gr.
Morcovi - 1 buc.
Sos de ciuperci - 250 gr.
Smantana - 30 gr.
Usturoi - 2 cuișoare
Unt sau grăsime 20 gr.
Pentru acoperire:
Făină - 2 linguri.
Margarina - 5 gr.
Zahăr și sare - 1 vârf
Ou - buc.
Se toarnă bine carnea, se adaugă sare și se prăjește până când se taiemaro. După aceea, puneți carnea într-o cratiță și turnați supa cu condimente pentru a fierbe până se prepară. Doar până la gata pentru a prăji cartofi cu morcovi, pre-tăiat în cuburi. Puneți carnea, morcovii, cartofii și mazărea conservată într-o oală. Apoi se toarnă toate ingredientele cu sos de ciuperci și smântână, se adaugă usturoi mărunțit, o bucată de unt și sare, se acoperă oala cu aluat. Acoperiți capacul cu un ou și puneți tocanul de oală în cuptor.
Reteta pentru friptura in ghivece de pui cu ciuperci
Ingrediente necesare:
Pui - 1 buc.
Ciuperci - 300 gr.
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 5 buc.
Lapte - 250 gr.
Sare și condimente - pentru gust.
Ulei vegetal pentru prăjire.
Tăiați carnea de pui în bucăți mici și prăjițipână la maro auriu. Apoi adăugați ceapa și tocanul timp de încă 10 minute. Taiați ciupercile în felii și le prăjiți bine. Tăierea cartofilor în cuburi, puteți începe să umpleți oalele. Puneți carnea de pui pe fund, sezon cu piper, sare și diverse condimente. Următorul strat va fi ceapă prăjită cu morcovi, ciuperci și ultimul strat - cartofi. Straturile, dacă doriți, puteți sare totul.
După ce vărsați un pahar de lapte în vas, închideți capacul și gătiți-l în cuptor timp de aproximativ 50 de minute. Serviti cald.
Rețetă pentru friptură de la halibut
Ingrediente necesare:
Halibut - 4 bucăți
Usturoi - 2 cuișoare
Paine de paine - ½ ceasca
Pătrunjel tocat 2 linguri.
Parmezan (rasă) - 4 linguri.
Sare și piper la gust.
Așezați halibut pe fundul olărit al vasului. Apoi amestecați frigele de pâine, cuișoarele de usturoi zdrobite, patrunjelul, parmezanul și condimentele. Puneți amestecul într-o oală, apoi turnați apa peste pește și coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Când serviți acest fel de mâncare va fi cel mai bine combinat cu felii de lamaie.
