Cum să gătești crap rapid și delicios
Dacă gatiți în mod constant același vas, atunci mai devreme sau mai târziu se va plictisi. De aceea, trebuie să încercați să gătiți chiar și cele mai preferate alimente în diferite moduri.
Înainte de a pregăti un crap, aveți nevoie de el mai întâicumpăra. Atunci când alegeți un crap, trebuie să fiți atenți la prospețimea sa. Bineînțeles că este mai bine să cumpărați pești vii. Pentru prăjirea peștilor care cântăresc aproximativ un an și jumătate până la doi kilograme este potrivit. Până la urmă, bucățile divizate ale acestui crap pot fi bine prăjite, iar oasele mai mici vor fi mai mici. Există mai multe tipuri de crap: oglindă, goală, scalabilă, orice tip de crap este potrivit pentru prăjire.
Printre rețetele pentru prepararea peștelui, prioritatea este ocupată de cei care presupun crapul de copt în folie. Cum să gătești crap în foi delicios și repede?
Coaceți în folie
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
• 1 kg sau puțin mai mult pește (crap)
• 3 bucăți de morcovi
• 6 bucăți de becuri
• ulei vegetal
• Condimente pentru pești
Procesul de gătit:
1. Curățați peștele și clătiți bine. Capul și coada crapului nu trebuie tăiate. Pe cap se fac incizii.
2. Apoi frecați carnea de pește condimentată și sare și lăsați timp de aproximativ o jumătate de oră (puteți mai puțin).
3. Între timp, curățăm ceapa. Jumătate din ceapă trebuie să fie tăiate în cuburi și jumătate după inele.
4. Îndepărtați morcovul.
5. Se prăjesc ceapa mărunțită cu morcovi.
6. Pe folie am răspândit jumătate din ceapa care este tăiată cu inele și o turnăm puțin cu ulei de floarea-soarelui și pe care am pus crapul, umplut cu legume prăjite. Deasupra crapului puneți restul de ceapă și apă din nou cu ulei. Apoi, înfășurați-l în folie.
7. Puneți crapul în folie pe cărbuni de ardere.
8. Pe foc trebuie să țineți peștele aproximativ o jumătate de oră, în timp ce trebuie să îl întoarceți periodic.
9. Dacă te hotărăști să gătești crap pe un picnic și nu ai ocazia să prăjești morcovi, e în regulă. Poți să faci un crap numai cu ceapă.
10. Puteți servi orez sau cartofi pentru o farfurie.
Dacă încă nu știți cum să gătiți pește în cuptor, atunci vă oferim o rețetă destul de interesantă, gustoasă și simplă.
Cum sa gatiti crapul in smantana in cuptor.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
• crap (aproximativ un kilogram)
• o ceapă mare
• un pahar de smantana
• o pereche de cuișoare de usturoi
• o lingurita de marar uscat
• ulei vegetal
• piper negru (pământ)
Pește de gătit:
1. Pentru a începe, crapul trebuie curățat de cântare, apoi eviscerat și tăiat în porții mici.
2. Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și bucăți de crap pe ea.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal până când este auriu în culoare.
4. Apoi, adăugați sare și piper, apoi adăugați mărar și usturoi zdrobit. La sfârșit, adăugați ceapa, amestecați totul bine și umpleți crapul cu această masă.
5. Peștele se coace în cuptor la o temperatură medie de 220 grade pentru aproximativ 25 de minute.
Cum sa gati crap intr-o tigaie
Se prăjește într-o tigaie convențională. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
• de la 1,5 la 2 kilograme de crap
• o sută de grame de făină
• o sută de mililitri de ulei vegetal
• sare
• piper
• alte condimente
Etapele gătitului acestui pește uimitor de delicios:
1. Curățați temeinic crapul, spălați-l bine și tăiați-l în bucăți mici.
2. Apoi adaugati fiecare bucata de sare, piper si adaugati condimentele la gustul dumneavoastra.
3. Încălziți tava cu ulei.
4. Bucăți de crap trebuie să se rostogolească în făină.
5. Puneți pește în tigaie și se prăjește până la maro auriu pe ambele părți.
6. Serviti pește prăjit este mai bine cu sos sau lamaie.
Acum, când o să vă gândiți din noucum sa gatiti crapul, nu veti avea probleme cu alegerea retetei. Surprindeți-vă familia pregătindu-vă singur de pe urma tuturor regulilor.
