Crap în smântână, coapte în cuptor - cea mai delicioasă și satisfăcătoare fel de mâncare!

Crap în smântână, coapte în cuptor, gătește surprinzător de repede. În acest sens, un fel de mâncare gustoasă și consistentă se poate face cu ușurință când oaspeții au venit în mod neașteptat la dvs.

Crap în smântână în cuptor: ingredientele necesare:

crap proaspat si mare - o bucata de doua kilograme;
ceapă - zece capete medii;
roșii coapte - două lucruri mari;
treizeci la sută smântână - trei sute de grame;
ulei de floarea-soarelui - cincizeci de mililitri;
condimente potrivite pentru prăjirea peștelui (curry, șofran, coriandru, paprika, ghimbir) - în total, ar trebui să obțineți aproximativ o lingură de jumătate de desert;
sare iodată - la discreție personală;
proaspete verdeață - câteva cupole mici;
lamaie - un lucru;
proaspete morcovi - două lucruri mari.

Crap în smântână, coapte în cuptor: prelucrarea peștelui

Crapul proaspăt trebuie curățat de toateentrails și scale, și, de asemenea, eliminați aripioarele. Apoi, este necesar să-l spălați bine și să-l uscați ușor cu șervețele. După aceea, trebuie să puneți peștele într-o tigaie cu uleiul de floarea-soarelui fierbinte și să se prăjească ușor pe ambele părți la foc mare (timp de trei până la patru minute). Apoi, peștele fierbinte trebuie pus pe un castron plat, presărat cu suc de lămâie, sare și condimentat cu toate condimentele pregătite. Pentru crap înmuiat în arome de carne de mirodenii, se recomandă să se lase deoparte timp de zece până la cincisprezece minute. În acest moment, ar trebui să fie angajate în pregătirea altor produse.

Crap în smântână, coapte în cuptor: prelucrarea legumelor

Morcovii, roșiile și ceapa trebuie să fie bine spălate și tăiate în jumătăți de inele. De asemenea, este necesar să clătiți frunzele proaspete de verdeață și să le tăiați cu un cuțit.

Crap în smântână, coapte în cuptor: formarea de feluri de mâncare

Cel mai bun pentru gătit acest peșteutilizați ustensile mari de metal cu laturi de șapte până la opt centimetri înălțime. Tigaia trebuie să fie umezită cu ulei de floarea-soarelui, să se miște ușor peștele prăjit ușor acolo și, în partea superioară, să se întindă legumele prelucrate: morcovi, ceapă și roșii. Toate ingredientele trebuie pulverizate cu sare și piper iodat. Apoi, pe suprafața vasului doriți să puneți o smântână groasă de treizeci la sută, amestecată în prealabil cu verdele tăiați fin. Produsul lactat este, de preferință, distribuit uniform pe legume.

Cum se prepară crapul în cuptor: tratament termic

După ce vasul este complet format, acesta trebuie așezat imediat într-un cuptor încălzit la două sute de grade. Acest pește se coace timp de aproximativ cincizeci de minute.

Corectați alimentarea la masă

Când legumele și peștele sunt moi, ar trebui să fie vaseleScoateți din cuptor, apoi tăiați crapul finit în bucăți și puneți-l pe plăci separate de servire. Acest fel de mâncare este servit la cină împreună cu orez fiert, măsline și legume proaspete.

Sfaturi utile

Pentru a coace crapul în cuptor,Se recomandă să luați numai pești mari. Acest lucru se datorează faptului că în oasele mici de pește sunt, de asemenea, prea mici. Și aceasta poate fi o problemă reală în procesul de absorbție a crapului în smântână.