Dietă de pâine - simplă și gustoasă!

Dietiții din întreaga lume în aproape o singură vocene învață că pâinea, făina și pastele sunt cei mai răi dușmani ai figurii noastre. Întregul lucru este în carbohidrații, care sunt abundenți în aceste produse și care în cele din urmă "se așează" pe talie sub forma de kilograme în plus. Concluzia cere dezamăgitoare - pâinea și dieta - concepte incompatibile între ele! Dar ce se întâmplă cu cei care nu cred că ceașcă de ceai de dimineață, fără un prăjit proaspăt sau o gustare fără un sandviș favorit? Este posibil să "meargă pe o dietă" și încă să nu renunți la o crustă de pâine crudă? Se pare că poți!

Și primii care au spus despre asta lumii au fostDieteticianul israelian Olga Rats. A fost cea care a dezvoltat programul pentru scăderea în greutate, ingredientul cheie din care este ... pâinea! Se pare că carbohidrații puri, la care toți nutriționiștii "au luat arme". Dar aici totul nu este atât de simplu și lipsit de ambiguitate. De fapt, în creștere rapidă în greutate, carbohidrații simpli, sau zaharurile, sunt cel mai adesea de vină. Odată ajuns în tractul digestiv, acestea sunt aproape instantaneu absorbite în sânge, iar corpul intr-o incercare de a face fata excesului de glucoza incepe sa produca insulina, care la rândul său stimulează sinteza țesutului adipos activ. Carbohidrații complexi, care sunt conținute în pâine, sunt împărțite foarte încet și nu produc astfel de fluctuații bruște ale nivelului zahărului din sânge. Astfel, ele sunt transformate treptat în energie, pe care organismul o petrece imediat, fără a forma un excedent de depozite de grăsimi. Pe acest principiu, dieta pe bază de pâine se bazează.

Dar când vine vorba de dietă, atunci ar trebuiînțelegeți că nu înseamnă plăcinte și bunici ale bunicii. Într-o rolă tipică conține o cantitate echitabilă de zahăr și grăsimi, deci este recomandat să-l înlocuiți cu pâine dietetică de grâu întreg. Când este coaptă, zahărul nu este folosit, iar diferența de conținut caloric în comparație cu o pâine regulată este de aproape două ori!

Dar chiar și înlocuirea pâinii obișnuite cu cereale integrale,nu implică utilizarea acestuia din urmă în cantități nelimitate, altfel nu va mai fi o dietă. Pentru a pierde in greutate, fara sa va simti foame in acelasi timp si fara a folosi calorii suplimentare, nutritionistii au calculat ca femeile sunt de ajuns sa manance pana la 12 felii de pâine pe zi, iar bărbații - până la 16 ani.

Adevărat, încă pentru dintele dulce incontrolabilexistă puțină ușurare. Dacă, deocamdată, nu sunteți în stare să renunțați la pâinea albă obișnuită, aveți voie să o mâncați, dar în acest caz, fiecare dintre felii este echivalentă cu două felii de pâine integrală. În consecință, partea zilnică este redusă la jumătate - pentru femei până la 6 ani, pentru bărbați - până la 8 bucăți.

Nu numai cu pâine

Desigur, dieta de pâine nu implică hranăexclusiv produse de panificație. Mai degrabă, se poate numi o dietă de pâine și legume, deoarece o mare parte din dietă este alcătuită din legume. Acestea pot fi folosite aproape nelimitat, sub orice formă - în salate, fierte, fierte într-un cazan dublu sau coapte. Excepție sunt numai legumele cu un conținut ridicat de amidon, adică cartofi, porumb, dovleac și dovlecei.

Dar utilizarea de fructe în timp ce dietaeste limitată. Deoarece conțin fructoză, adică zahăr, în ziua în care li se permite să mănânce nu mai mult de trei. Pot fi mere, pere, piersici sau mango.

În ciuda faptului că se bazează dieta pe bază de pâinecarbohidrații, nu este necesar să refuzați complet alimentarea cu proteine. De trei ori pe săptămână este permisă adăugarea de carne de pui, curcan, carne de vită, precum și de pește cu conținut scăzut de grăsimi sau un ou fiert. Porțiunile de carne ar trebui să fie mici - aproximativ 100 g. Este mai bine dacă carnea să nu fie prăjită, ci gătită într-un cazan dublu sau arsă într-un cuptor.

Sandwich - întregul cap

Se poate spune că dieta pâinii este o realitateo dieta sandwich! La urma urmei, veți fi de acord, nu este de ajuns cine va mesteca cu entuziasm pâinea nedospită - nici gust, nici plăcere. De sus, pe o bucată de pâine, puteți pune o bucată de pește sau file de pui, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, răspândită cu muștar, ketchup, pulpă de avocado sau chiar caviar. În principiu, pentru un sandwich puteți folosi aproape orice alimente, dar cel mai important - cât de mult. Stratul lor trebuie să fie destul de subțire, literalmente transparent. Este mai bine să nu raportați un pic decât să vă schimbați! O altă regulă de "a face" un sandwich este întotdeauna să folosești un singur produs pentru el. Nu puneți-o în același timp și muștar, brânză și carne de pui.

Meniul dietei de pâine este slab în proteine și așanecesare pentru organismul de calciu, și pentru a compensa acest lucru, este necesar în fiecare zi să mănânce o mică (200 ml) ceașcă de iaurt scăzut de grăsime, chefir sau ryazhenka.

Una dintre principalele reguli ale dietei este frecventăconsumul de alimente - de cel puțin cinci până la șase ori pe zi. Dieta zilnică trebuie împărțită în porții care vor fi consumate la intervale regulate. Nu așteptați să apară "foamea", dar stați la masă la fiecare trei-patru ore. Aceasta este o condiție foarte importantă, iar nerespectarea acesteia poate agrava în mod semnificativ rezultatul așteptat.

În fiecare zi, pe lângă ceai și cafea (fără zahăr), trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă potabilă curată. De la sucurile de fructe și orice băuturi carbogazoase în timpul dietei ar trebui să fie aruncate.

Pro dieta

Nu trebuie să renunți la produsele obișnuite.

Meniul nu necesită pregătirea unor feluri de mâncare complexe și scumpe.

Nu este nevoie să numărați calorii.

Pentru cursul dieta este de dumping de la 3 la 6 kg de exces de greutate!

Contra.

Dieta foarte strictă și oarecum monotonă.

Din cauza lipsei de grăsimi și proteine esențiale, poate exista un sentiment de foame.

Nu există un meniu clar.

În plus, în cazul în care există probleme customac sau pancreas, atunci ați contraindicat strict dieta pâinii. Recenzile dietiștilor sunt unanime - deoarece dieta nu este suficient de echilibrată, apoi fără a afecta sănătatea ar trebui să fie observată nu mai mult de 10-14 zile!

Meniul aproximativ al dietei pentru pâine

mic dejun

Ceai sau cafea fără zahăr

2 bucăți de pâine cu o bucată de brânză sau un strat subțire de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Al doilea dejun

1 bucată de pâine (sau sandwich)

Un pahar (200 ml) de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau ryazhenka

Salată de legume proaspete

prânz

3 felii de pâine (sau sandviciuri cu un strat subțire de umplere adecvată)

Supă de legume sau salată

100 g file de pui fiert (poate fi înlocuit cu carne de vită, pește, ou fiert)