Herring în cuptor. Cină simplă și delicioasă

Heringul este unul dintre peștii delicioși fără de carepentru o lungă perioadă de timp nici o sărbătoare în țara noastră costurile. Heringul este combinat cu alte tipuri de pește în bucăți, îmbrăcați într-o "blană de blană", servită cu cartofi prăjiți și fierți. Dar multe rețete necesită timp și anumite abilități în gătit. Cel mai simplu, dar în același timp gustos fel de mâncare este coacerea hering în cuptor. Chiar și un novice îl poate găti. Produsele necesită un minim, iar explozia emoțiilor de gust va fi la maxim.

Umplut în hering în cuptor

Dacă decideți să gătiți nu numai delicioase, ci șieste, de asemenea, un vas de pește sănătos, cu conținut scăzut de calorii și ieftin, atunci trebuie să fie cu siguranță un hering în cuptor. Rețeta necesită ingrediente simple care se găsesc în fiecare frigider.

Avantajul acestui fel de mâncare este că vă puteți permitepot chiar și cei care sunt pe o dietă și să rămână la o nutriție adecvată. Heringul copt în cuptor, al cărui conținut caloric este de numai 167 kcal, va fi o idee ideală pentru o masă completă și satisfăcătoare și o alternativă excelentă la un piept de pui obosit.

Produse necesare

• Hering - două sau trei bucăți.
• O pereche de cuișoare de usturoi.
• Un buchet de mărar.
• O grămadă de ceapă verde.
• Un ardei mic.
• O tomată.
• O lămâie sau o portocală.
• 100 de grame de brânză tare.
• 200 de grame de lapte.
• Sare.
• Condimente pentru pește.
• Pepper.
• Pesmetul.
• Două ouă de pui.
• Legume sau ulei de măsline - trei linguri.

Mulți nu sunt întotdeauna mulțumiți de gustul heringului sărat,și se pare că heringul coapte în cuptor, de asemenea, nu va avea unele aroma bogat bogat. Aceasta este o mare greșeală. Peștele, precum și carnea, vor fi ideale dacă alegeți rețeta corectă de muraturi.

Pregătiți marinada

Pentru a găti marinada pentru acest tippește, doriți să tăiați o portocală pe jumătate și să strângeți sucul de la jumătate. Adăugați puțin suc de ardei și piper negru la suc. Usturoiul poate fi tăiat fin cu un cuțit și puteți folosi un șlefuitor special. Se adaugă usturoiul. Acolo - mărar tocată mărunt. Se amestecă bine.

Apoi măsuram trei linguri de unt.(legume sau măsline) - adăugați amestecului. Dacă vă place să utilizați în gătit o varietate de condimente, special selectate pentru un anumit produs, puteți adăuga în siguranță la amestec condimente pentru pește. Dacă credeți că felul de mâncare va fi suficient de sare și piper, că nimic în plus este necesar, atunci nu puteți adăuga condimente.

Marinarea heringului

Următoarea etapă este decaparea heringului. Cel mai adesea, puteți găsi pește congelat în magazine, astfel încât, înainte de gătit, trebuie să fie dezghețat la temperatura camerei. Experții nu recomandă utilizarea unui cuptor cu microunde.

Când carcasa este decongelată, tăiați capul șicoada, scoateți interiorul și spălați bine peștele sub apă rece. Puneți într-un castron profund, turnați marinata pregătită și puneți-o în frigider timp de o oră.

Gătitul de umplutură

Desigur, hering copt în cuptor fără nici unularomarea "embellishment" va fi deja o farfurie. Dar pentru a se simți mai saturat în gust și frumos înfățișat, pentru a-ți surprinde și încânta oaspeții, vă sfătuim să înmuiați peștele.

Vom folosi roșiile pentru umplere,Ardei, ceapă verde și brânză. Ardeiul dulce bulgar ar trebui tăiat în plăci lungi, dar subțiri. Tăiați roșiile în inele mici. Deoarece ceapa verde nu are un gust atât de puternic și bogat ca ceapa, ar trebui tăiat în benzi mari. Adăugați unele condimente (opțional), sare și piper. Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele și umpleți-le cu hering.

breading

În ciuda faptului că avem pe ordinea de ziHeringul cuptor în cuptor, și nu prăjit într-o tigaie, nu se poate face fără friptură. Este făcut din ou bătut și pesmet, amestecat bine împreună într-un bol separat.

Coaceți șa

Indicatorul de pre-expunere necesartemperatură. Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Răspândiți folia pe o foaie largă de coacere. Tăiați piesa astfel încât să existe un "stoc". Ar trebui să acopere farfuria și partea de jos și de sus. Îndepărtați heringul cu o umplutură de mai multe ori într-un amestec de copt și puneți-l pe o folie într-o foaie de copt. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus. Puteți adăuga o mică marinadă, în care peștii dispăruți. Apoi, atunci când se evaporă în cuptor, acest lichid va da un gust și o aromă mai saturată vasului.

Închideți partea de sus a peștelui și trimiteți tigaiacuptor. Heringul, copt în folie, este gătit în cuptor timp de numai o jumătate de oră. La ieșire veți obține o mâncare foarte satisfăcătoare și sănătoasă, cu un conținut minim de calorii.

Apropo, heringul nu este doar ușor de pregătit.și de pește cu conținut scăzut de calorii, dar și foarte sănătos. Conține acizi esențiali Omega-3 care împiedică îmbătrânirea prematură, dezvoltarea hipertensiunii arteriale, apariția venelor spider. Acest pește este recomandat pentru consum de către copiii mici și femeile însărcinate.