Bacon, coapte în cuptor

Acum a devenit foarte la modă să vă urmaținutriție, figura, jucați sport și mâncați numai mâncarea potrivită. Este, desigur, remarcabil și lăudabil, sunt doar câteva din zelul meu pentru a ajunge la punctul de absurditate. Din dorința de a se conforma cu toate cele mai recente tendințe, tranziția practică la „de peste mări“ furaje - rucola, ricotta, parmezan ... din carne - doar piept de pui (cum ar fi pui format din sani!), Ce pot sa spun despre mâncăruri tradiționale rusești! Între timp, nutriționiști cred că produsele cele mai utile sunt în creștere în aceeași bandă ca tine. Desigur, este necesar să se mănânce în mod corespunzător, dar uneori vă puteți gândi la aceste mâncăruri delicioase, cum ar fi bacon, coapte în cuptor.

Să începem cu cele mai simple. Sânii, coapte în manșon, sunt pregătite destul de simplu și nu pentru mult timp - dar rezultatul! Apropo, carnea va fi gătită în suc propriu, fără ulei. Cu toate acestea, este încă dificil să o numim dietetică. Deci, pentru a obține piept, coapte în cuptor în manșon, ea avea nevoie de bacon, cartofi, maioneza, usturoi, sare, piper, condimente, plante aromatice pot fi. Carnea mea, o usucă, facem secțiuni longitudinale. Usturoiul davim țafandache speciale (dacă nu este, se freca pe o răzătoare, tocător în medie), se amestecă cu sare și piper. Acest amestec freca cu generozitate carnea în bucăți făcute mai devreme, buchereala amestecul prea usturoi din inimă! Acum, carnea este acoperită cu maioneză, lăsați-o puțin timp, lăsați-o să marină.

Cartofii mei, curat, tăiați în bucăți oriceforma, sare, amestec. Puteți tăia câteva becuri, se amestecă cu cartofi. Manșonul culinar legat cu o singură mână, a pus cartofi noastre pe partea de sus - carne care leagă celălalt capăt, o pereche de puncții - și în cuptor timp de 30-40 minute la 180-200 grade Celsius birthmark. Pregătirea este verificată doar în caz, pierdeți carnea. Sucul transparent este semnul principal că este timpul să apucați furcile! Dacă doriți să prăjiți carnea - deschideți manșonul și mențineți-l timp de încă zece minute în cuptor.

Șuncă gustoasă, coaptă în cuptorfolie. Avem nevoie de carne din nou (care s-ar fi crezut!), Condimente, sare, piper, lamaie, folie. Pieptul se spală cu un cuțit, îndepărtează cu grijă filmul de sus și separă toate oasele. Nu vă cunoașteți - chemați-i pe ajutoare, promisându-le o cină delicioasă. Se freaca carnea cu sare și piper, nu puteți lua la sol, și mazăre, zdrobire proprie. Adăugați condimentele preferate. Prin modul în care, în cazul în care carnea în timpul vieții sale a avut timp să ruleze așa cum trebuie (nu atât de tânăr a fost de porc), se toarnă-l cu suc de lămâie.

Puneți carnea pe folie cu partea de grăsime în sus,pe partea de sus (dacă doriți) presărați cu ierburi, împachetați bine marginile foliei, astfel încât să nu existe găuri. Am pus carnea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, după 15 minute am pus 180 de grade și uităm de sân pentru o oră și jumătate. Cu toate acestea, slănina coaptă miroase astfel încât este puțin probabil să o uitați. Acesta este verificat pentru disponibilitate prin aceeași "metodă de pocing". Sucul transparent - apoi, piept, copt în cuptor, gata! Luăm, tăiem, înghițim saliva și împingem coatele care vor să muște imediat o bucată mai mare.

Bineînțeles, aceste feluri de mâncare nu se pretind a fi clasatecel mai util. Dar ele sunt cu toate acestea mai bine decât produsele semifinite și ieftine din locul unde sunt aduse produsele exotice. Ei spun că cu cât este mai ușor să pregătești alimente, cu atât mai bine pentru organism.