Rețete delicioase: budinca din brânză de vaci pentru adulți și copii
Cuvântul "budinca" a fost mult timp ascultat de oricineRușii, în principal din cauza filmelor în limba engleză. De fapt, budinca este un caserol comun, în pregătirea căruia puteți folosi gem, legume, brânză de vaci și albușuri de ou pentru pompare. În acest articol vom da câteva exemple despre cum să facem budinca din brânză de vaci cu aditivi diferiți.
Budinca de brânză și prune
Produse de budinca: prune (deja fara pietre) - 400 gr, coaja de lamaie la pamant - jumatate de lingurita, patiserie - 200 gr, zahar brun - 2 linguri, 25 gr. unt topit, măsline. untul 1 lingură, jumătate de kilogram de brânză de vaci, puțin stafide, pudră și iaurt.
Pentru gătit, trebuie să bateți coaja de lamaie și untul. Se taie prune, se amestecă cu zahăr și se coboară peste căldură scăzută (timp de aproximativ 10 minute), apoi se răcește.
Sosurile de patiserie trebuie să fie laminate subțire șităiată în 12 bucăți. Puneți cât mai multe bucăți în tava și puneți un amestec de prune cu zahăr, stafide și brânză de vaci deasupra lor. Restul bucăților de aluat trebuie să fie unsă și pusă pe partea superioară (va fi mai bine dacă le tăiați în benzi subțiri). Coaceți timp de 25 de minute. Când serviți, presărați cu zahăr delicios.
Curățarea și budinca confecționată
Pentru a face o budincă cu fructe confiate, veți avea nevoie de o lire de brânză de vaci 3 linguri de unt, 4 ouă, jumătate de pahar de zahăr, 100 de grame. fructe confiate, cateva linguri de gris, 50 gr. stafide și coaja de portocală.
Se toaca cheagul, se freaca printr-o sita, se adaugaconține gălbenușuri, o picătură de sare, zahăr, grâu, coji și unt pre-topit. Împingeți bine amestecul cu o spatulă din lemn. Apoi adăugați stafidele, fructele confiate și proteinele cu grijă biciuite. Această masă trebuie pusă într-o formă (pe care trebuie să o rețineți să o ungeți cu ulei și să stropiți cu biscuiți zdrobiți) și să coaceți. La servire, budinca ar trebui să fie încă fierbinte și să o condimenteze cu orice sirop de fructe.
Branza de branza si budinca de spanac
Această rețetă pentru budinca de brânză de vaci este neobișnuită în acest sensbrânza de vaci în ea este combinată cu spanac. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de o jumătate de kilogram de brânză de vaci 2 linguri. l. unt, aceeași cantitate de zahăr, 3 ouă, un pahar de smântână, 2 linguri de grâu, 250 gr. spanac și 25 gr. Orez brânză.
Procedura de preparare a budinculiei se repetă.la fel ca în rețeta anterioară: ștergeți cărnul de brânză și adăugați gălbenușele, untul topit, sarea, zahărul și grisul, biciul. Spălați bine spanacul și tăiați foarte fin frunzele, apoi adăugați la masa de coagul. Apoi, adăugați bilele biciuite și puneți totul pe o tigaie unsă cu unt și acoperită cu pesmet. Nivelul de suprafață, smântână smântână și adormi cu brânză uzată și se coace. Serviți fierbinte și turnați untul sau smântâna.
Cottage Budinca de brânză cu morcovi
Pentru a face budinca chiar se potrivestepentru bebeluși, veți avea nevoie de 1-2 ouă, până la 100 de grame. morcovi, aceeași brânză de găină bună, grâu gram 15, 30 ml lapte, o felie mică de unt, 10 gr. miere (poate fi înlocuită cu zahăr) și făină de zahăr pentru a forma pulbere.
Se amestecă toate ingredientele, se prelevă bine și se înving proteinele pentru a obține volumul. Smântuiți untul și presărați cu făină de zahăr și coaceți budinca sau gătiți-l într-o baie de apă.
Brânză brută și budincă de nuci
Pentru a face budinca de la jumătate de kilogrambrânză de vaci veți avea nevoie de următoarele produse: 3 linguri de prune. ulei, jumătate de stivă Zahăr, 4 linguri de biscuiți, 100 gr. stafide, 5 oua, coaja de lamaie (poate fi o portocala) si 50 de grame de migdale.
Crackerele trebuie să fie colorate și trecute printr-o sităumplere maximă. Almond se rostogolește peste apă fiartă, se coajă, se taie mai mici și se coacă în cuptor. Apoi măturați-le într-un mortar cu zahăr. Curcul este de asemenea măcinat ștergând printr-o sită și adăugând unt topit, gălbenușuri, zahăr, miros și jumătate de linguriță. sare. Bate amestecul. Apoi amestecați masa de cheag cu nuci, biscuiți, stafide și adăugați proteine biciuite. Ungeți formularul cu unt, presărați cu zahăr și umpleți masa brânzei rezultată la jumătate. Se gătește într-o baie de apă timp de aproximativ o oră. Când serviți budinca, turnați peste siropul de fructe.
