Rețetă rapidă pentru halva.

În prezent, există un număr foarte marediverse rețete, prin care prepararea halvei devine ocupație foarte ușoară și rapidă. Avantajele halvei includ gustul extraordinar și o cantitate uriașă de microelemente utile. Ei bine, la deficiențe este o valoare foarte mare de energie a acestui produs. Deci, dacă vă decideți să scăpați puțin, adică această dulceață orientală nu este recomandată de dieteticieni.

Despre cum să gătești halva scrise multarticole. Mai mult decât atât, reteta pentru halva se schimbă pretutindeni, deoarece mulți oameni adaugă notele și sfaturile sale. Este demn de remarcat faptul că un astfel de produs este destul de ușor de pregătit acasă. Practic, orice rețetă pentru halva conține un set obișnuit de ingrediente, printre care se numără semințele de floarea soarelui și fructele cu coajă lemnoasă. Pentru curățarea rapidă a acestora, este recomandabil să folosiți o mașină de măcinat cu carne, o mașină de măcinat cu cafea sau chiar un mic procesor de bucătărie, în care toate semințele vor fi zdrobite în așchii fine. În general, reteta pentru halva nu are nimic complicat. Aceste ingrediente pot fi găsite cu ușurință în oricare dintre supermarketuri sau magazine alimentare. Rețetele cele mai comune ale acestui produs din semințe de floarea-soarelui sau arahide, dar, uneori, există și rețete cu nuci. O reteta universala pentru halva este dupa cum urmeaza.

Pentru a face halva delicios avem nevoie de:

- 2 cesti de seminte de floarea-soarelui;

- 1,5-2 cupe de făină de înaltă calitate;

- 2 cești de zahăr;

- jumătate de pahar de apă fiartă;

- 350 g de ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

Pentru a pregăti o masă astringentă, este necesarse clătește și se prăjește semințe de floarea soarelui, rotiți-le de 2-3 ori printr-un ecran cu ajutorul unui procesor de alimente sau mașină de măcinat împreună cu pleavă. Apoi, separat de amestecul în masă caldă Enamelware trebuie încălzite în mod continuu în timpul agitării. După aceea, făina trebuie amestecată cu o masă de semințe și de mai multe ori manivela tot masa rezultată printr-o mașină de tocat carne. Apoi, puteți prepara sirop: preparat umple întreaga apă de zahăr, iar caldura mare ne aduce întreaga masă să fiarbă, apoi se scoate spuma si gatiti pentru un alt foc mediu pana cand siropul pana cand dispare gustul de apă fiartă.

După aceea, siropul rezultat este îndepărtat din foc șise toarnă o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Toată consistența este rapid agitată și se adaugă la consistența semințelor de pământ. Această frământare ar trebui amestecată cu un mixer și mutată într-o formă. Rămâne doar să pună halva în frigider să înghețe sub un fel de presă.

Fiecare rețetă halva are culoarea sa unică: Dacă utilizați arahide, veți obține culoarea de lumină - crem, și gălbuie, iar în cazul în care semințele de floarea-soarelui folosite, culoarea halva este gri. Medie halva umiditate ar trebui să fie în termen de 4-5%, conținutul total de zahăr de impurități într-un amestec de aproximativ 25-45%. Este de remarcat conținutul ridicat de grăsime numai în arahide, nuci și halva combinate. În halva de semințe de floarea-soarelui, grăsimea nu trebuie să fie mai mare de 25%, iar în susanul obișnuit și nucul aproximativ 30%.

În halva în loc de semințe de floarea-soarelui și arahideDe asemenea, de multe ori pus alune, fistic și alte soiuri de nuci. În orice caz, cu privire la această rețetă rezultatul final ar trebui să fie un foarte vkusnym.Dovolno adesea adaugă miere la amestec. Este demn de remarcat faptul că acest lucru oferă halvei nu numai un gust deosebit, ci și multe proprietăți utile. Dar când se utilizează o cantitate mică de miere, este necesar să se preîncălzească și să se îngroaie. După aceea, mierea trebuie îndepărtată de căldură, se toarnă în ea un pic nuci și toată masa rezultată se amestecă repede. Sper că vă place această rețetă halva!