Cum să gătești un pahar rapid pe iaurt: o rețetă

Placinta rapida pe chefir nu se dovedeste delocmai rău decât un fel de fel de mâncare făcută din aluat de drojdie. De asemenea, este de remarcat faptul că o astfel de cină poate avea umpluturi complet diferite. Astăzi ne uităm la metoda pas cu pas de gătit plăcinte cu ceapa verde si ou.

Prăjituri gustoase și rapide pentru chefir: o rețetă pentru gătit

Produse necesare pentru umplere și aluat:

Kefir 3% gros (în loc să se utilizeze lapte de acru) - 500 ml;
pui de ou mare - 6 buc. (din care 1 în aluat, iar altele în umplutură);
sare mică de masă - 1,5 linguri de desert;
bicarbonat de sodiu fără stingere - 1 lingură de desert fără deal;
ulei de floarea-soarelui unscred - 2/3 de sticlă tăiată (2 linguri mari sunt folosite pentru aluat, iar restul pentru prăjire);
făină de grâu - de la 550 g;
praz proaspăt - o grămadă mare;
unt topit - 70 ml.

Procesul de frământare a bazei

Înainte de a face o plăcintă rapidă pe chefir,este necesar să se amestece bine o bază rece. Pentru a face acest lucru, ar trebui să încălziți puțin 500 ml de chefir și apoi să scoți sifonul din ea, să toarna sare de masă (1 lingură de desert), să spargeți ouă de pui, să toargeți în ulei de floarea-soarelui și să adăugați făină de grâu. După amestecarea tuturor ingredientelor, ar trebui să obțineți un aluat gros, dar foarte moale. Se recomandă să o înfășurați în folie de plastic și să o lăsați deoparte în timpul pregătirii bobului de ou.

Pregătirea umpluturii

Reteta pentru patties rapid poate includeorice umplutură. Am decis să facem un fel de mâncare cu ceapă verde și un ou. La urma urmei, această umplutură este pregătită cât mai rapid și mai ușor ca baza de kefir. Pentru ao crea, trebuie să fierbeți ouăle de pui și apoi să le radeți pe o răzătoare grosieră. După aceasta, se toacă ceapa verde, se toarnă-o cu ingredientul frecat anterior cu sare și se presară cu unt topit.

Formarea unui vas

După ceva timp, baza de kefirtrebuie să ieșiți din filmul alimentar, apoi să-l prindeți de o bucată și să îl rotiți într-un cerc mic, cu un diametru de până la 8 cm și o grosime de până la 9 milimetri. După aceea, în centrul rezervorului este necesar să se umple o umplutură de ceapă în cantitate de 1 lingură mare. Apoi, marginile aluatului ar trebui să fie modificate, formând o plăcintă frumoasă și îngrijită. Prin analogie, se fac toate celelalte produse semifabricate.

Tratamentul termic

Pattiful rapid pe chefir ar trebui să fie prăjitmâncăruri roșii și fierbinți cu adaos de ulei de floarea soarelui inodor. Se recomandă așezarea a 5 până la 7 produse semipreparate la un moment dat într-o cratiță standard. Astfel de produse ar trebui să fie prăjite pe fiecare parte pentru nu mai mult de 6 minute. Acest timp este suficient pentru aluatul de kefir să fie complet gătit.

Cum să serviți pentru cină

După prăjire rapid patty pe kefira trebuit să fie plasat pe o farfurie și prezentat oaspeților într-o stare fierbinte împreună cu ceai dulce sau altă băutură. Se recomandă, de asemenea, să serviți o pastă de roșii picant, ketchup sau sos într-un vas atât de consistent și foarte gustos.

Sfaturi utile pentru gospodine

Acest fel de mâncare poate fi făcut cu cartofi răzuți, varză prăjită, gem fără sirop, ciuperci etc.