Cum să gătești vinete în armeni?

Armeanul este destul de interesant și original.bucătăria. Vinetele sunt adesea folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare. În articolul nostru vom analiza câteva opțiuni pentru crearea unor astfel de feluri de mâncare. Astfel de alimente pot fi folosite ca o completare a orezului sau terci de hrișcă, precum și cartofi piure. Articolul va lua în considerare, de asemenea, rețeta pentru pregătirea unui carton pentru iarnă, care, cel mai probabil, va face apel la multe hostess calificate, precum și la cei cărora le place să le păstreze.

Armean vinete: retete de diferite feluri de mâncare

Mai întâi descriem etapele de gătit vată umplute. Toate ingredientele sunt disponibile, sunt destul de ieftine. Pregătirea vasului este destul de simplă.

Pentru a găti vinete în Armenian, veți avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de carne de vită;

• două cepe;

• o lingură de pastă de roșii;

• un kilogram de vinete;

• trei ardei gras;

• sare;

• verzi.

Procesul de a crea un fel de mâncare delicioasă: o rețetă pas cu pas

1. Curățați mai întâi ceapa.

2. Se spală ardeii i vinetele.

3. Dupa periajul vinetelor.

4. Ardeii și vinetele (întregi) se prăjește până devin moi.

5. Într-o altă tigaie, puneți carnea tocată și ceapa.

6. Gatiti-va la foc mediu timp de cincisprezece minute. După ce sare legumele și piperul după gust.

7. Tăiați a doua ceapă, prăjiți până când este transparentă în unt.

8. Apoi, adăugați pastă de tomate la ceapă. După ce stropiți toate verdele.

9. După aceea, amestecați vasul și tocați timp de încă trei minute. După îndepărtarea de la căldură.

10. Apoi, friptura vinetelor se taie. Astfel, veți obține un buzunar pentru o surpriză comestibilă.

11. După umplerea vinetelor cu carne tocată și, bineînțeles, cu ceapă prăjită.

12. Apoi puneți aceste vinete într-un vas de copt. După aceea, puneți acolo ardeii pregătiți în avans. La urma urmei, se toarnă pasta de tomate cu ierburi și ceapă. Apoi trimiteți vasul la cuptor. Vinetele sunt arse în armean douăzeci de minute. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade. După ce puteți servi mâncarea la masă.

Pregătirea pentru iarnă a legumelor albastre și a altor legume

Cum să gătești vinete în Armenian pentru iarnă? Procesul de pregătire a piesei de prelucrat este destul de simplu, spre deosebire de alte tipuri de conservare. Rezultatul, desigur, va satisface pe toți cei care vor gusta felul de mâncare.

Salatele, castraveții și, desigur, roșiile sunt închise anual. Oferim un alt tip de martor.

Puteți găti vinete murateîn armenian pentru iarnă. O astfel de mâncare gustoasă va accentua gustul oricărei feluri de mâncare și va deveni un fel de complement. Pentru a închide aproximativ cinci litri de vinete, veți avea nevoie de:

• trei capete de usturoi;

• sare;

• șapte kilograme de vinete;

• condimente de hamei-suneli;

• ulei vegetal (pentru prăjirea legumelor).

• piper negru;

• două kilograme de ceapă.

Gătiți conservă la domiciliu

Mai intai pregatesc tigle mari (mai multebucăți), și chiar mai bine - oale de fier. În aceste containere veți stinge legumele. Deși cinci litri vor fi suficiente numai pentru câteva tăvi standard.

1. Spală legumele bine. Apoi, taie locul "urât" în vinete, precum și tulpina.

2. De obicei, vinetele sunt tăiate în benzi (de-a lungul albastru). Dacă doriți să tăiați o legumă în alt mod, o puteți face într-un alt mod.

3. Sare vinetele la gust. Apoi, puneți-le sub presă, puteți chiar casă. Această procedură este efectuată pentru a elimina excesul de lichid din legume.

4. A doua zi, prăjiți cele albastre într-o tigaie cu ulei vegetal până când devin maro auriu. Ar fi frumos ca toate vinetele să intre în aceeași cratiță.

5. Ce trebuie să faceți în continuare? Într-o altă tigaie, de asemenea, până la maro auriu, prăjiți ceapa. Apoi amestecați toate legumele.

6. După ce toate ingredientele se află în același recipient, adăugați la acestea usturoi mic tocat, precum și condimente pentru gust. Puneți-l împreună timp de treizeci de minute.

7. În timp ce coaceți legumele, sterilizați capacele și borcanele.

8. Apoi, așezați amestecul de vinete în bănci. Apoi închideți și ridicați o mașină specială.

Și cum să verificați fiabilitatea și durabilitatea capacului? Trebuie doar să răsturnați borcanul. După răcire, piesa poate fi coborâtă în cramă.

Observăm că nu trebuie să mâncați așa o farfurie imediat. Este nevoie de timp ca vinetele să se infuzeze, să devină mai suculente. Apropo, dacă ați făcut recoltarea la sfârșitul verii sau în toamnă, atunci înainte de iarnă va fi suficient timp ca ea să dobândească un gust bogat.

O mică concluzie

Acum văd cum să gătesc vinetele.în armean. Am revizuit câteva rețete interesante. Sperăm că vă va plăcea o variantă de gătit și veți putea să vă bucurați de această gustare împreună cu rudele dvs. Vă dorim mult noroc în călătoriile culinare!