Gustări delicioase de aburi. Rețetă pentru carne, pește și păsări de curte
Recent, mâncarea aburităa devenit deosebit de popular. Este mai util și nu conține agenți cancerigeni, care sunt prezenți, de exemplu, în chiftele prăjite. Bucatele de aburi pot fi făcute din orice fel de carne, pește sau pasăre. Reteta poate diferi de prezența unor ingrediente sau condimente.
Utilizați ceea ce este disponibil: carne de porc, carne de vită sau carne de vită. Avem nevoie de aproximativ jumătate de kilogram de carne. Faceți umplutura folosind o mașină de tocat carne. Acum adăugați sare și orice condimente dorite. Se poate tăia mărunt ceapa și, de asemenea, se adaugă la patties. Apoi, așezați cotletul într-un cazan dublu și pregătiți-l să se pregătească. Dacă nu aveți un cazan dublu, puteți folosi o bucată de fier. Puneți pe jos paturile formate. Adăugați aproximativ 100 de grame de vin de bună calitate, suc de lamaie, 100 ml de bulion și o bucată mică de unt într-o cratiță. Este necesar ca lichidul să acopere plăcile cu jumătate. Puneți focul și, când apa se fierbe, reduceți-l la minimum, dar lichidul se fierbe. Servit cu cartofi piure, salată sau legume proaspete.
Foarte utile pentru copiii mici sunt luate în considerareși anume chiflele de abur. Rețeta este ușoară și puteți găti rapid o cină pentru întreaga familie. Ca ingredient principal puteți lua pește. Va dura aproximativ 800 de grame. Mai întâi trebuie să o tăiați și să separați oasele. De asemenea, pielea nu poate fi folosită. Grind pește într-o mașină de tocat carne și acționa, de asemenea, cu 100 de grame de pâine pentru a fi înmuiate în lapte. Acum adăugați mirodenii și sare la peștele tocit. În continuare trebuie să conduci două ouă de pui și să le amesteci bine și chiar să bateți puțin. Acum, treceți la formarea de chifle. Răciți aburul într-un cazan dublu și puneți-l pe el. Închideți vaporul și pregătiți vasul. Burnerii de abur într-un cazan dublu pot fi gătite fără prea multă greutate. Dar, în absența sa, utilizați metoda de mai sus.
Iată cum să faceți cotleturi de aburi de la pui. Rețeta este rapidă și mâncarea este obținută prin dietă. Luați puiul tocit. Dacă puiul este întreg, separați carnea de oase și răsuciți-o cu o mașină de tocat carne. Apoi, adăugați o pâine albă înmuiată în lapte și treceți din nou printr-o mașină de tocat carnea. Apoi se toarnă sare și orice condimente. Puteți adăuga puțin, pentru o lingură, maioneză, pentru sucuri. Puneți, de asemenea, într-o bucată de unt de carne. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Acum trebuie să faceți cotleturi. Dacă umplutura se lipeste de mâini, apoi umeziti-le cu apa rece. Puneți cotletul într-un cazan dublu și gătiți-l. Puteți servi cu un fel de mâncare sau cu legume proaspete. Dacă nu există nici un cazan dublu, atunci puteți face vechea metodă de gătit pentru un cuplu. Luați o gaură și puneți-o într-o oală cu apă fiartă. Acoperiți-l cu un capac. Facem foc puțin, dar asigurați-vă că apa se fierbe constant. Păstrați chiflele aburite până când se face.
Carnea de curcan dietetică este, de asemenea, minunatăpentru gătit acest vas. Pentru a face acest lucru, luați carnea de curcan (puteți lua sânul) și treceți printr-un măcinător de carne împreună cu o cantitate mică de ceapă. Apoi, se taie verdele verde (orice, la gust) și se adaugă la carnea tocată. Sare și orice condimente pe care le turnăm la voință. Apoi trebuie să formați burgeri și să le puneți într-un cazan dublu. Noi facem ca între ele să existe un spațiu liber. Turle de friptura din Turcia sunt gătite timp de 20-30 de minute. Serviți legume sau fasole verde ca o garnitură. Ele pot fi de asemenea gătite într-un cazan dublu, amplasat la nivelul superior.
Mâncarea cu aburi este foarte sănătoasă.în special copiii mici. Gatiti-le delicioase prăjituri de aburi. Puteți lua orice rețetă și adăugați-o cu o farfurie sau salată. De asemenea, dacă se dorește, se adaugă ceapa sau verdele tăiat mărunt la coacere.
