Marinada pentru kebab shish din pui. Rețete de gătit

Shish kebab de la o pasăre este un fel de mâncare preferat. Dar gustul va depinde de felul de marinadă folosit în pregătirea sa. Putem oferi mai multe opțiuni, gură-udare și originale în gust.

Bere marinata pentru kebab shish de pui. Cu două kilograme de pui amestecați inelele de ceapă (aveți nevoie de o lire), piper și sare. Puneți kebabul shish timp de două ore, astfel încât să fie marinat. Cu cincisprezece minute înainte de a găti, turnați o sticlă de bere în tigaie, amestecați totul.

Kefir marinată pentru kebab shish de pui. O jumătate de kilogram de ceapă tăiate în inele, se adaugă sare, se adaugă piper, o lingură mare de hamei-suneli. Apoi, se toarnă carnea cu un litru de chefir și se lasă toată noaptea. Dacă este nevoie să faceți un fel de mâncare mai rapid, atunci va dura cel puțin două ore ca puiul să fie marinat. Gatiti kebab-urile shish, ca de obicei. Dar puteți să "țineți" în același sos un pui mic, nu mai mult de un kilogram, apoi să îl așezați pe grătar. Singura nuanță este să-i rupă toate oasele cu mâinile.

Marinada unică pentru gătitpui crocant, e mai bine să ai aripi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un kilogram de carne: două linguri mari de miere și muștar Dijon, două sute de grame de ketchup și maioneză, sare, piper negru. Toate componentele se amestecă bine și se lasă timp de o oră și jumătate, astfel încât carnea să fie marinată. Puteți începe să gătiți kebab shish de la un pui.

Marinada cu coniac vă va ajuta să faceți un fel de mâncare foarte multoriginală. Pui tăiat în aceleași bucăți și trei becuri mari tăiate sub formă de inele. Acum începem să punem toate ingredientele. În partea de jos a cepei, apoi carnea, apoi din nou ceapa și așa mai departe. Fiecare nivel trebuie să fie tratat cu diferite tipuri de piper, precum și condimentele dvs. preferate. Hameiul-suneli este cel mai bun. Apoi, adăugați sos de soia (100 de grame), două linguri de ulei vegetal și jumătate de pahar de cognac bun. În acest amestec, carnea ar trebui să stea timp de patru ore, nu mai puțin. Dar trebuie să țineți cont de faptul că înainte de a găti, timp de treizeci de minute, trebuie să sare un mic șarpe marinat de shish. Pregătiți-vă, farfuria făcută în acest fel, va fi foarte rapidă.

Marinada de rodii pentru kebab shish din pui. Trebuie avut în vedere faptul că pentru această rețetă vor fi necesare numai suc proaspăt storcit și nu suc de conserve. Două kilograme de carne (de preferință fileuri) tăiate în bucăți mici, sare, adăugați condimente și verde mărunțit (coriandru, mărar și patrunjel). Cel mai bine este să luați un pachet mic. Apoi, trei becuri dulci mari tăiate în inele și se amestecă cu pui.

Nucșoară marinată pentru kebab de pui. Veți avea nevoie de un kilogram de file de pui, de multe cepe roșii, puțină piper și sare, două lămâi și o mână de nucșoară. Puiul este tăiat în porții, sărat și piper. Apoi, într-un recipient separat, amestecați sucul de lamaie cu inele de ceapă, nucșoară de grătar. Numărul va fi determinat de gustul tău. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă și se toarnă puiul. Pentru a mânca carnea, va dura cel puțin douăsprezece ore. Sucul, care va rămâne, poate fi folosit pentru udarea vasului de pe grătar.

Marinada picante pentru kebab de pui poateGatiti cu urmatoarele ingrediente. Tăiați patru cepe mari sub formă de cercuri. Se amestecă cu două linguri de ulei de măsline, aceeași cantitate de sos de soia, o lingură mare de sos tkemali, suc de lămâie, douăzeci de grame de miere, ghimbir ras, scorțișoară și un vârf de nucșoară. Acest amestec va fi suficient pentru un pui întreg, având o greutate de cel mult un kilogram. Se recomandă gătitul pe grilă.

Și acum - bucurați-vă de masă!