Merluciu coapte în cuptor: rețete simple
Iubitorii gătesc și doresc doarrăsfățați-vă cu un nou fel de mâncare interesantă, prezentăm cinci rețete neobișnuite pentru gătitul de merluciu. Mulți, probabil, nu știu ce Merluciu de pește nu este doar gustos, dar, de asemenea, alimente bogate in vitaminele A, E, B vitaminele B, macro și microelemente, calciu, magneziu, fluor, fier, iod și alte substanțe benefice care reglementează metabolismul în organism și egalizarea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, întrebarea cum să gătească un merluciu în cuptor, orice gospodină trebuie să știe în mod necesar răspunsul.
Deci, hai să începem! Pentru prima reteta, în cazul în care merluciu, coapte în cuptor, va fi udate sos de muștar în franceză, avem nevoie de praz (aproximativ două bucăți), o lingura de mustar, 4 linguri vin alb sec, suc de lămâie, unt sau margarina, fin felii verzui (patrunjel si marar) si condimente pentru gust. Pestele pregătit și curățat se pune pe o tavă de copt, lubrifiată anterior cu unt. Peștele trebuie să fie presărat cu sare, piper și ierburi și turnat cu un sos de vin și muștar. Merluciu în cuptor trebuie să se coace timp de aproximativ 40 de minute, după care răspândirea terminat de pește pe o foaie de copt presărat cu ierburi și restul de sos, se decoreaza cu legume și servesc. Ca o farfurie, puteți folosi cartofi fierți sau orez.
O altă rețetă, un merluciu coapte în cuptor cucartofi, vor necesita aceleași ingrediente, dar numai cu adăugarea unei linguri de făină de grâu. Aici curățăm peștele, scoatem toate oasele și le tăiem în cuburi. Sare, piperată și presărată cu merluciu de floarea-soarelui în ulei de floarea-soarelui, cu adăugarea muștarului. În acest moment, gatiti usor cartofi. După prăjire pește și cartofi va fi ușor gata, le puteți pune pe o foaie de copt cu un mic adaos de unt. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de apariția unei cruste de aur pe cartofi. Hameiul, coapte într-un cuptor în limba germană, vă va surprinde familia cu delicatețea și sensibilitatea.
Un gust neobișnuit este un merluciu copt subbrânză. În această rețetă, fiecare bucată de pește trebuie să fie unsă cu un strat subțire de muștar, să se suprapună cu o felie de șuncă și să se rostogolească în brânză rasă. Coaceți în cuptor până când peștele este suficient de moale. Când serviți pe masă, nu uitați să presărați un merluciu cu un amestec de verdeață și să gătiți o garnitură de cartofi.
Pentru următoarea rețetă folosiți fileul de merluciu,roșii, oțet de vin, busuioc, brânză și praz. Pe o formă pre-lubrifiată cu unt, puneți roșiile tăiate în felii, praz și frunze de busuioc. Coajă de merluciu deasupra. Următorul strat din nou, lăsați-l să fie felii de roșii, acoperite cu brânză rasă. Antena trebuie să fie coaptă în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de 200 ° C.
Și această rețetă este copt merluciu pe scară largăeste comună între bulgari și greci. Aici, la fel ca în rețeta precedentă, veți avea nevoie, de asemenea, file de merluciu, aproximativ 500 g, 5 linguri de piure de tomate, vinete 2, 3 linguri faina, ulei vegetal, ierburi și condimente după gust. Să începem cu faptul că piesele mărunțite de merluciu se prăjește la foc mare, de pre-sare și piper ei. La sfârșit, adăugați sosul de roșii sau roșiile tocate fin. După aceea, luați o vinete, care trebuie spălată și curățată. Taie-le in felii si se prajeste bine pe ambele parti la foc mare, până când se usucă și se muiată în făină. După ce puneți pe pește foaia de copt cu piure de roșii și vinete. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute până când merluciu devine suficient de moale. Heck, coaptă în cuptor, aveți nevoie pentru a decora cu verdeață înainte de servire pentru a surprinde vizitatorii nu numai un gust uimitor, dar, de asemenea, o vedere plăcută. Mâncarea va arăta grozav pe orice masă festivă.
