Homemade prăjituri plate. Rețetă gustoasă și originală
Ca o completare gustoasă la cină, puteți face întotdeauna un tort plat. Și uneori chiar înlocuiește cu ușurință una dintre feluri de mâncare. De exemplu, o salată.
Brânzeturi. rețetă cu umplutură
Pentru a crea prăjituri calde și plăcute de brânzăproprietarului, au nevoie de 100 de grame de mezeluri (mai bine fierte), ceapă, o jumătate de cutie de ciuperci conservate (puteți lua populare ciuperci), 100 g de brânză, un pahar de iaurt scăzut de grăsime, un vârf de cuțit de zahăr, aceeași cantitate de sare și bicarbonat de sodiu, 2 cani de faina si o cana de ulei de floarea-soarelui. Această cantitate de ingrediente în cele din urmă vă permite să obțineți 6 prăjituri mari.
Cârnații trebuie să fie frecați cu o răzătoare grosieră. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, apoi prăjită într-o tigaie, până la aur. Adăugați, de asemenea, ciuperci tocate în plastic. Toate astea se rotesc cateva minute. Separat frecat brânză (mai bine pe o răzătoare medie). Într-un castron amestecați chefir, zahăr, sifon și sare. Ca amestec se adaugă brânză și făină. Se dovedește un aluat gros, care este împărțit în 6 părți.
Fiecare bucată de aluat este rulată foarte subțire. În interiorul umpluturii din cârnați, ceapă și ciuperci se pune. După aceasta, aluatul este pliat pe jumătate, ciupit marginile. Încă o dată pe farfuria finită ar trebui să meargă cu un bolț de rulare și apoi să trimită la foaia de copt. Coaceți prăjiturile aproximativ o jumătate de oră.
Prăjituri proaspete plate. Rețetă cu verdele
O gustare excelentă se obține dacă gătițiprăjituri neobișnuite. Această rețetă se referă la bucătăria rusă. Pentru a le pune în aplicare, veți avea nevoie de 2 cești de făină, un ou, o jumătate de pahar de apă, puțină sare. Pentru umplutură aveți nevoie de o mulțime de verdeață (mărar, cilantru, ceapă, patrunjel, etc.), 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și puțină cremă.
Tortilla de gătit este foarte simplă. Din toate ingredientele trebuie să frămânți aluatul. El este lăsat singur timp de o jumătate de oră ca să vină. Între timp, verdele sunt foarte tocate. Dacă doriți, adăugați ulei și sare. Din aluat, trebuie să rostogoliți aproximativ 6-7 prăjituri mici și subțiri. În interiorul lor se pun umplutura, iar aluatul este pliat la jumătate, ținând cu grijă marginile împreună. Trebuie să prăjiți tortilla în tigaie, dar fără ulei. Imediat ce torturile plate sunt scoase din căldură, acestea sunt imediat acoperite cu unt și servite fierbinți pe masa de masă.
Mchadi - prăjituri. Rețeta georgiană
Pâinele subțiri plate înlocuiesc adesea pâinea. Asigurați-le ușor. Ar putea dura aproximativ 30 de minute. Și nu veți avea nevoie de nimic: 2 cesti de făină (dar cu siguranță făină de porumb), o jumătate de pahar de lapte, 2 linguri de unt (unt), brânză moale (de exemplu, suluguni), câteva sare și zahăr, precum și ulei vegetal, pentru a prăji tortilla. Rețeta este ușor de realizat. În primul rând, untul zdrobit.
Într-un castron separat făină amestecată, lapte(neapărat cald), o jumătate de cești de apă fiartă, unt și zahăr cu sare. Se dovedește aluatul, care este foarte lipicios la mâini. Prin urmare, trebuie să vă umeziți mâinile în apă și să faceți clatite mici sub formă de clătite. Aceste prăjituri sunt prăjite într-o cantitate mare de ulei, până când devin o culoare aurie frumoasă. După prăjire, peleții cad pe servetele, care absorb partea nedorită de unt.
Dacă doriți să faceți prăjituri cu brânză, puneți felii de Suluguni în mijlocul prăjiturilor fierbinți, care se topesc imediat.
Tortilla mexicană. Rețetă exotică
Obțineți tortilla mexicană crocantă cuUmplerea poate de orice gazdă. Pentru test, va trebui să luați doar 2 cesti de făină și jumătate de pahar de apă. Dar pentru umplutură trebuie să pregătiți piept de pui, ardei dulce (mai bine decât o altă culoare), ceapă, ulei de floarea soarelui și sare și piper.
Frământați aluatul pe tortilla mexicană nu este dificil. Este necesar să se toarnă treptat în făină puțină apă până când se transformă aluatul elastic. Timp de 10 minute el este lăsat singur. Numai apoi împărțiți masa finită în 12-15 părți. Fiecare dintre ele trebuie să se rostogolească astfel încât în final să se formeze un tort foarte subțire.
Pe fiecare tavă bine încălzităTortilla mexicană coaptă fără folosirea uleiului vegetal. Se întâmplă literalmente într-un minut. Principalul lucru este că tortul nu se usucă pe tavă. La urma urmei, mai este încă o chestiune importantă - înfășurați umplutura în interiorul tortului, pe care mai întâi trebuie să o faceți.
Ceapa sub formă de jumătăți de inele prăjite cuArdei iute, care este tăiat în fâșii. Toate acestea se topește aproximativ 10 minute. Sânge plastic tăiat și, de asemenea, adăugat aici. Totul este sărat, piperat și adus la pregătire. Umplutura intră în tort și apoi învelită. Pe masă, felul de mâncare este exclusiv sub formă de căldură.
