Căutați o rețetă? Cartofi prăjiți - ceea ce aveți nevoie

Ea este numită respectuos în țara noastră a douapâine. Poate că nici o legumă nu se bucură de acest respect de la noi, nu apare pe masă atât de des și într-o astfel de diversitate. Face parte din prima și a doua feluri de mâncare de curs și amidonul din această practică, - și deserturi. Este bine ca un vas separat, fel de mâncare, ca umplutură, ca ingredient salată. Multe cuvinte mai bune se pot spune despre ea, despre cartoful nostru preferat. Sute (poate mii!) Retete de feluri de mâncare de cartofi oferite pe paginile de cărți de bucate, iar acum pe Internet.

Astăzi vom vorbi despre una dintre feluri de mâncare, cum să gătim cartofi cartofi prajiti acasa. Aici nu trebuie să folosiți o mulțime de ingrediente, aveți nevoie doar de cartofi, sare și ulei vegetal.

Rețeta. Cartofi prăjiți. Luăm cartofi, de preferință mari,astfel încât felii de felii nu au fost scurte, curățați-l, spălați-l cu apă. Curățați cartofii ștergeți cu un fel de prosop netezit, prosop. Ulterior, tuberculii se taie în rotație prin benzi, grosimea cărora nu trebuie să fie prea mare și nici prea mică. Aproximativ unu și jumătate centimetri, în funcție de mărimea cartofilor. În tigaie, turnați uleiul vegetal, încălziți-l puternic și apoi puteți trece la următoarea etapă de gătire a cartofilor prăjiți. Am împărțit felii tăiate uniform pe tigaie, în timp ce acestea ar trebui să fie amplasate într-un singur strat și nu prea aproape unul de celălalt. Uleiul trebuie să acopere cartofii. Este necesar ca cartofii să fie rumeniți în mod uniform din toate părțile. Deplasați-l dintr-o parte în alta până când atingeți rezultatul dorit. După ce cartofii s-au rumenit, l-am îndepărtat cu o sticlă și lăsăm să se scurgă excesul de ulei. Așa că prăjiți toți cartofii tăiați.

Reteta noastra, cartofi prajitifoarte gustos, va trebui să plătească fiecare gospodină. Finalizarea procesului de gătire a cartofilor prăjiți este o altă procedură de prăjire. Puneți proaspăt ulei în tigaie, din nou încălzită și acum toate cartofii pregătiți și ușor prăjiți se împrăștie în felurile noastre de prăjit și se prăjește până când paiul de cartof devine o culoare maro plăcută. Lăsăm ulei să se scurgă din nou, ținând cartofii în ghețar puțin. Apoi, o masă delicioasă și elegantă este servită la masă sau așezată pe plăci separate, cu sos pregătit și verde, poate o farfurie sau într-un vas comun, de unde toată lumea poate să ia cantitatea necesară de cartofi prăjiți. Iată o rețetă simplă. Cartofi prajiti perfect decora masa ta si pe o vacanta, si intr-o zi lucratoare.

Cum altfel puteți găti acest lucru simplumasă? Pentru cei care țin pasul cu vremurile și folosesc în mod activ noutățile în domeniul accesoriilor de bucătărie și aparatelor electrice, sigur, are un multivark la domiciliu și știe cum să-l folosească. Să împărtășim rețeta.

Kartofel fri în multivark este preparat la fel de simplu ca într-o tigaie. Procesul este foarte asemănător. Curățăm și tăiem paie cu cartofi, turnăm uleiul vegetal în recipientul multivark și turnăm cantitatea necesară de sare. Am răspândit paie de cartofi. În modul "coacere", pregătim cartofii timp de treizeci de minute, întoarcem cartofii și lăsăm să fiarbă pentru încă zece până la cincisprezece minute.

Această rețetă, cartofi prăjițise pare roșu și aromat, este posibil să se îmbunătățească puțin, știind niște reguli speciale. Uleiul vegetal trebuie să fie proaspăt, apoi cartofii noștri nu vor gusta amar. Și încă un sfat: serviți cartofi prajiti ca o fel de mâncare independentă, sau lăsați-l să fie un fel de mâncare la coacere, pește, fripturi. Fă-ți sfatul, și vei primi cu siguranță o cartofi prăjiți foarte gustoase, rumenite și crocante. Acest fel de mâncare nu poate fi atribuit dietei, este foarte caloric. Dar, uneori, vă puteți trata cu un cartof delicios și gustos!