Gatiti cartofii in cuptor

Cartofi nativi și bine-cunoscuțiuna dintre cele mai populare legume de pe masa noastră. Ea devine baza multor feluri de mâncare. Dietiții cu specialiști în medicina tradițională și tradițională se vorbește de avantajele și de rău în ultima vreme. Dar, cu toate argumentele pro și contra nu poate nega conținutul bogat de minerale din cartofi, care pe primul loc de potasiu. Sunt mult mai multe aici decât în ​​paine, carne și pește. Cartofi ca sursă de potasiu, joacă un rol important în menținerea echilibrului apei și a normaliza inima. Prin urmare, ar trebui să ne amintim cu siguranță preparatele din cartofi și rețetele lor cele mai simple și mai sigure pentru prepararea lor. Cartofii coapte în cuptor este una dintre aceste feluri de mâncare.

Chiar și coaceți cartofii în cuptor în mai multe moduri. Dacă faceți o comparație rapidă a unor astfel de rețete, puteți identifica principala regularitate. Noi numim aceasta reteta de baza.

Cartofii sunt spălați temeinic (nu poate fi chiar așacurat) obsushivayut, tăiate (dacă este mare) sau înțepătură priza este lubrifiat cu ulei și coaptă în cuptor timp de aproximativ 45 de minute (în funcție de mărime), la o temperatură de 200 de grade. Partea de jos a formei, sau tigaia pentru o mai bună comoditate pentru a pune o hârtie pentru copt.

Puteți servi astfel de cartofi coapte prin stropire cu o cremă sau ulei vegetal, cu smântână sau sos de smântână. Se presara cu ierburi, brânză sau usturoi. Este posibil în oricare dintre combinațiile lor.

Acesta este felul de a coace cartofii proaspeți încuptor, deoarece coaja în sine, ci pentru că organismul are nevoie de grăsime, concentrat toate vitaminele esențiale și minerale și de potasiu în numărul maxim de tineri rădăcini. Și rădăcinile mature, dacă este necesar, va fi mai ușor de curățat în finală, la cuptor. Aici este de până la gazda să decidă pe baza gusturilor gospodăriei ei.

Coaceți cartofii în cuptor, desigur, puteți și o cale mai rafinată. Dacă nu regretați timpul, puteți pregăti cupe de cartofi umplute.

La început, ca și în rețeta de bază, tuberculiiCoaceți în cuptor până când fierbeți. Acestea ar trebui să fie aceleași în greutate și preferabil în formă. Acest lucru va asigura că acestea sunt coapte uniform. După aceea, partea de sus și de jos sunt tăiate pe fiecare cartof, iar miezul este îndepărtat cu o linguriță. Dacă tuberculii au o formă alungită, ele pot fi transformate în bărci. Partea scoasă este amestecată într-un bol separat, sărat și amestecat cu unt, brânză rasă, ouă, verdeață, mirodenii. Umplute cu acest amestec, paharele sunt în mod repetat introduse în cuptor timp de câteva minute, astfel încât brânza se topește și vasul a dobândit perfecțiunea. Puteți servi, presărat cu ierburi și decorat cu o legume feliate. Ca atare, cartofii în cuptor vor fi un ornament de orice masă.

Componentele amestecului pentru umplere pot fi schimbate,ghidat de gust. Poate fi în afară de șuncă sau brânză de pește roșu. Poți doar să toarzi fiecare ou pe ou și să-l coacei până ce ai făcut-o. Fantoma amantă poate fi salutată.

Fără îndoială, cel mai rafinat dintreacest articol feluri de mâncare va fi cartofi în cuptor Hasselbek. Acesta este un vas suedez, al cărui nume provine de la restaurantul din Stockholm Hasselbacken, unde a văzut pentru prima oară lumina.

Tuburile purificate sunt tăiate în paralelcrestături prin 5-6 mm, astfel încât incizia să nu ajungă la capătul părții opuse. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o lingură din lemn sau metal, tăind prin cartofi apoi obstacole. Pentru ca tuberculii să nu se întunece în timpul tăierii, acestea trebuie să fie coborâți periodic în apă. După procesarea tuturor tuberculilor, acestea trebuie scoase din apă, uscate pe un prosop de hârtie și așezate într-un vas de coacere sau în tava de copt. Adăugați o bucată de unt topit și stropiți cu sare și piper în cuptor. Coaceți vasul ar trebui să fie la o temperatură de aproximativ 200 de grade până la gătit, aproximativ 35-40 de minute. Scoateți din cuptor, turnați cu ulei rămas, presărați cu brânză și nuci tăiați sau pesmet și trimiteți din nou la cuptor timp de 15 minute pentru a obține un maro frumos roșu.

Cartofi la cuptor, astfel, coapte, asezonate cu condimente, extrem de blând în interior cu un exterior crocant.

Aici puteți găsi doar o mică parte din rețete din cartofi, dar lăsați-le să devină mâncărurile dvs. preferate și vă rugăm să vă invitați și familia dvs. în orice moment al anului.