Morcovi coreeni acasă - o gustare delicioasă, cu un gust neobișnuit

Morcovi coreeni, acasăfierte în conformitate cu o rețetă bine-cunoscută - aceasta este o farfurie iubită de mult pe care fiecare gospodină gătește în felul său. Desigur, există ingrediente comune, dar gustul se dovedește întotdeauna diferit, special și pictat. Luați în considerare câteva rețete pentru gătit o gustare neobișnuită.

Marinarea unei legume. Reteta este prima

Luați o jumătate de kilogram din ingredientul principal,spalati si curatati. Apoi, trebuie să utilizați un dispozitiv, cum ar fi un răzătoare pentru morcovi coreeni. Apoi produsul este obținut exact tocată, cu aceeași grosime, ceea ce îi permite să se marină în mod uniform. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și puneți ardei fierbinte în ea. Între timp, coajați câteva zei mari de ceapă și le tăiați, adăugați la chiliul prăjit. Gatiti pana la maro auriu. În morcov se adaugă o lingură mică de sare și două zahăr, un vârf de coriandru și se trece prin capul de presă al usturoiului. Nu uitați să adăugați două linguri de oțet și puțin boia. Lăsați amestecul să stea. Răciți uleiul din tigaie (fără ceapă și ardei), adăugați-l la morcovi cu condimente. Transferați toate într-un borcan de sticlă și lăsați-l peste noapte. Acesta este modul în care morcovii coreeni sunt gătite acasă.

Marinarea unei legume. Rețetă pentru al doilea

Morcovii tăiați ar trebui să fie sărați și plecațiSe taie ceapa în inele și se prăjește în ulei rafinat. După cinci minute, scoateți legumele, dar folosiți lichidul pentru reumplere. Morcovii trebuie să se stoarcă din suc, adăugați câteva linguri de oțet, unt, coriandru și două linguri condimentate pentru decapare. Morcovi coreeni acasă, în acest caz, este pregătit cu adăugarea de cuișoare. Tampați amestecul într-un borcan de sticlă și lăsați-l peste noapte. Dimineața o puteți mânca.

Rețeta trei

Salate cu morcovi coreeni, retete pentru decaparecare sunt date mai sus, vă puteți pregăti pentru vacanță și în zilele lucrătoare. Iată o variantă de gătit o legume murate. Se toarna sare de frumusete portocalie si se lasa sa se inceapa sucul. Uleiul este încălzit într-o tigaie, se adaugă oțet, se încălzește bine. Morcovii stoarceți și turnați lichidul fierbinte din foc. Adăugați usturoi zdrobit și condimente pentru legume coreeană la gust. Mixt. Răspândiți bine într-un recipient de sticlă (puteți fi smalțit), lăsați timp de șase ore.

Rețetă Patru

Morcovul coreean la domiciliu este obținutfoarte moale, dacă după mărunțire este presat un pic cu tolkushkoy, în același timp sărind. Într-un recipient convenabil, se amestecă oțet, sos de soia, un vârf de zahăr, condimente (coriandru, cuișoare) și se pun legume rase, se amestecă. În cazul uleiului fierbinte, se prăjește ceapa până se înmoaie (se poate rumeni numai în funcție de preferințele gustului), se filtrează lichidul și se adaugă morcovilor. Trimise preparate peste noapte. Mulți spun că, cu cât este mai multă legumă decolată, cu atât este mai gustos felul de mâncare.

concluzie

Morcovul coreean la domiciliu este bunEste combinat cu orice cereale, poate fi adăugat la salate și pentru a obține un gust extraordinar. Chiar dacă intrați în salată "Olivier", puteți să vă diversificați meniul zilnic, deoarece în felul acesta veți avea o notă nouă și un gust picant.