O rețetă testată în timp. Roșiți acasă

Ce pot prepara cu carne? Această întrebare este adresată adesea de către agentul casnic. Mâncărurile sunt uriașe, dar de fiecare dată vreau să gătesc ceva original și gustos. Prin urmare, mulți oameni caută o rețetă neobișnuită. Friptura la domiciliu este un fel de farfurie testată în timp și totuși rară, pe care mulți o ignoră nemeritat. Poate fi făcut din carne de porc, carne de vită, folosind diferite ingrediente și condimente.

În primul rând, oferim o rețetă clasică. Roșii la domiciliu - este un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare. Pentru a găti, aveți nevoie de aproximativ 800 de grame de carne de porc fără oase. Carnea trebuie să fie spălată, uscată și tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Am pus o tigaie pe foc și o prăjiți, dar fără a adăuga ulei.

Între timp, cartofii (10 bucăți de mărime medie)trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi. Două becuri și aceleași morcovi tăiate în cuburi mici. Pentru gătit folosim vase, dar în caz de absență, puteți lua o tigaie, de preferință cu un fund gros. Am pus ceapa și morcovii pe fundul fiecărui vas. Apoi trebuie să puneți o frunză mică de laur și două mazare de piper dulce. Am pus carnea prăjită deasupra și apoi cartofii. Condimente, sare și piper se adaugă la alegere. Apoi răspândiți roșiile tăiate. Umpleți vasele cu un bulion fierbinte. Sus puteți stropi cu brânză. Prăjim într-o casă de porc pe care o trimitem în cuptor. Este pregătit timp de aproximativ o oră la o temperatură de cel puțin 220 de grade. Iată o rețetă simplă.

Se poate prepara prăjituri la domiciliucarne de vită. În acest caz, timpul de gătire se poate schimba. Puneți-l până când este complet gata. Când serviți, presărați vasul deasupra cu verdeață și usturoi.

În loc de roșii, puteți lua o pastă de roșii. Se adaugă la prăjirea cărnii împreună cu bulionul. Apoi răspândiți morcovii, ceapa și cartofii, scoateți-o până când este gata. De asemenea, puteți prăji puțin cartofii și alte ingrediente.
Pentru o aromă mai mare și dezvăluirea completă a gustului, se recomandă să se toarne o lingură de cognac înainte de sfârșit.

Cum să gătești o friptură acasă într-un multivariat? Este mult mai ușor. Inițial, pregătim toate ingredientele necesare. Se încarcă 400 de grame de carne de porc. 800 de grame de cartofi sunt curățate și tăiate și în cuburi mici. Un ardei bulgăresc este eliberat din peduncul și semințele și tăiat în cuburi și paiete. Ceapa (1 cap) este taiata in cuburi mai mici. Apoi am pus carnea și ceapa în multivark. Nu uitați să tocați puțin ulei vegetal în recipient. Se prăjește aceste două ingrediente în modul de coacere timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați piper dulce și două linguri de pastă de roșii. Apoi amestecăm totul bine. După aceea, se toarnă cartofii și toate condimentele necesare (piper dulce și negru, sare, muștar în boabe, marjoram, busuioc, cimbru și paprika dulce).

Setați modul de coacere timp de 60 de minute și așteptați,când vasul este gata. Aceasta este o rețetă clasică. Frigul de tip "home-style" poate fi gătit pe sobă, în cuptor sau în aragazul lent. Dar rezultatul este la fel de gustos.