Tomate "arici" cu usturoi pentru iarnă - una dintre rețetele pentru conservarea acasă

Nu fi surprins de nume. Tomate "arici" cu usturoi pentru iarna - doar una dintre retetele pentru conservarea gustoasa si sanatoasa acasa. Și toată lumea poate găti pe ea, chiar și începătorul, gazda. Ei bine, sunt intrigați? Apoi începem!

"Arici" cu usturoi pentru iarnă: rețete de bază

Nu fi speriat deodată: nimic greu de făcut. Doar luați: cinci kilograme de roșii, mai multe capete de usturoi, zahăr și sare, oțet - și puteți începe o lecție interesantă. Sperăm că această rețetă va fi capabilă să vă mulțumească în sezonul rece și cei dragi și oaspeții care au alergat să se încălzească. Sau poate tomate "arici" cu usturoi pentru iarnă vor fi folosite ca o gustare excelentă și savuroasă pentru băuturile calde? Cine știe.

Pregătiți-vă și rotiți - este ușor!

1. Deci, să luăm roșii care nu sunt prea mari, dar nu sunt prea mici, de exemplu cireșele nu se potrivesc. Ele sunt spălate din așternut și murdărie și șterse cu un prosop de bucătărie.
2. Pregătirea usturoiului. Doar că va dura mult. Curățați denticulele și le tăiați sub formă de paie sau mici brusochkov.
3. Apoi, în fiecare dintre roșii vom face mici perforări (apropo, este mai bine să luați roșii tari și carnați cu ajutorul unei scobitori de lemn, atunci procesul piercing-ului nu necesită prea mult timp și efort).
4. În aceste perforări, introduceți cu grijă paiele din usturoi.
5. Stocarea "Hedge" (din nou, maximîngrijit) în triplicate sterilizate (puteți folosi, desigur, mai puțin volum). Nu tăiați și nu rupeți pene de usturoi - spini. Apropo, în acest stadiu, puteți, de asemenea sezoniere condimente, dar în rețeta de bază - nu excese, cu excepția usturoi!
6. Acum preparați marinada. La un litru de apă, introducem trei linguri de zahăr granulat, una - sare, puțin oțet. Marinada se fierbe și se toarnă recipientele cu roșii și usturoi. După cinci minute, marinada trebuie să fie drenată și fiartă din nou.
7. Din nou, turnați lichidul în bănci. Acum te poți derula. Este destul de convenabil, apropo, să utilizați șuruburi. Încercați - nu veți regreta! Și nu este nevoie de un seamer. Trebuie doar să alegeți pentru borcane de casă cu fir, iar procesul este foarte facilitat. Iar tocurile de ardei roșii cu usturoi pentru iarnă vor deveni o gustare familială preferată pentru toate ocaziile. O astfel de delicioasă - este imposibil să se oprească!

Verde "arici" cu un morcov în dinți!

Această rețetă de arici cu roșiiusturoiul pentru iarnă este realizat cu ajutorul morcovilor, usturoiului și roșiilor verzi (acest lucru va fi deosebit de relevant pentru cei care au propriul lor parcel). Pregătirea este simplă, nu necesită mult efort și bani, dar în timpul iernii este gustoasă și pictată - cea mai bună gustare în frig.

Ingredientele

Recenzii de arici roșii cu usturoi pentru iarnănumai cele mai pozitive. Se spune că felii luminoase de morcovi, plus bucățele de usturoi albe, arată frumos în roșii verzi. Potrivit opiniei multor degustători, în timpul iernii, pe masa de sărbători, este o descoperire, chiar și decorarea nu are nevoie în mod special de nimic. Da, rețeta implică sterilizarea. Este mai bine să rostogoliți mâncarea în borcane cu o capacitate de un litru, dar puteți folosi recipiente de diferite volume.

Pentru pregatire avem nevoie de: verde rosii verzi - trei kilograme, cateva morcovi mediu, un cap de usturoi, cateva cosuri de marar (puse direct intr-un borcan), frunze de dafin, varza si piper negru, cateva cepe.

Pentru marinada ar trebui să ia: jumătate de pahar de sare, un pahar de zahăr, un pahar de oțet 9%, apă (3 litri).

Gătitul este ușor!

Veți vedea, arici verzi verde roșii pentru iarna, cu usturoi și morcovi - un excelent și ușor de preparat fel de mâncare.

1. Usturoi cu morcov tăiat în fâșii sau nu în felii prea mari. Apropo, ei trebuie să fie făcuți nu prea subțiri, deoarece va fi incomod să le puneți în roșii.
2. Eliberăm roșiile verzi de pe tulpini, le spălăm cu grijă și apoi le umplum cu morcovi și usturoi, prăjituri pentru acest lucru cu o scobitoare de lemn.
3. Marar, mirodenii, apoi roșiile umplute se pun în borcanele pregătite.
4. Umpleți cu marinată fiartă. Am pus sterilizat într-un recipient cu apă caldă pe un foc mic. Cu o ușoară fierbere, procesul în sine durează aproximativ un sfert de oră. Apoi, borcanele produsului trebuie să se răsucească, să se întoarcă și să se înfășoare. După un timp, pe măsură ce se răcesc, verificați dacă există scurgeri și depozitați pentru depozitare.
5. După cum este necesar, luați un borcan și bucurați-vă de mâncăruri delicioase și sănătoase de casă! Bucurați-vă de masă!
</ ol </ p>