Unde cresc ciupercile albe și când trebuie să fie recoltate?
Mulți colectori de ciuperci sunt interesați de locul unde cresc acumciuperci albe? Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece fanii "vânătorii liniștite" cu reverență se referă la această macromycete, care se numește miracolul regatului ciuperci. Prin urmare, întrebarea "unde cresc ciupercile albe" este departe de a fi inactiv. Orice ciupercă cu mare bucurie îl va pune în coș.
descriere
Ciuperca albă la o vârstă fragedă este emisfericăo pălărie, dar în cele din urmă se îndreaptă, devine mai convexă și, uneori, aplatizată. Diametrul său poate ajunge la 20 cm și mai mult. Culoarea capacului variază de la maro deschis la maro închis. Culoarea depinde direct de locul în care cresc ciupercile albe. În pădurile de conifere, pălăriile sunt de culoare maro-castan cu nuanță roșiatică sau nuanță brună-închisă. În pădurile de foioase, culoarea lor este galben pal sau lumină. Schema de culori depinde și de nivelul iluminării. În soare, ciuperca pare să fie pe plajă - suprafața sa devine mai întunecată.
În ciupercile tinere, stratul tubular este alb mat. În timp, culoarea devine ușor gălbuie, oarecum cu o nuanță verzui. La macromycetele tinere, tulpina este în formă de butoi, gri deschis sau maro deschis. Pe măsură ce crește în înălțime, dobândește o formă cilindrică. Diametrul său este de până la 7 cm, înălțimea sa este de până la 15 cm. Pulpa este albă, rezistentă, nu își schimbă culoarea pe resturi. Ciupercile proaspete nu au miros specific. Bogat în vitamina D.
Aceste macromycete se găsesc peste tot înpăduri de tip mixt, foioase și conifere. Acestea sunt colectate în perioada iunie-octombrie. Cel mai interesant lucru este că este posibil să se determine unde cresc ciupercile albe ale unui anumit subspecii, prin colorarea corpului lor de fructe. Conform acestei trăsături și a "înregistrării pădurilor" există aproximativ douăzeci de varietăți de macromichete. Deci, deosebiți ciuperca de molid și mesteacăn, pinul și pinul de brad și altele. Toate aceste macromycete aparțin categoriei celei mai înalte. Ele cresc pe toate tipurile de sol, cu excepția turbei. În unele regiuni, aceste ciuperci apar în cantități foarte mari.
Ciupercile albe formează miocorizii cu uniispecii de copaci. Fructul ei val. Primul val începe la începutul lunii iunie, al doilea - mai aproape de mijlocul lunii iulie, al treilea - până în august etc. Randamentul este diferit. De regulă, prima recoltă este cea mai rară. Selectorii de ciuperci cred că această macromicetă este cumva legată de agaricul roșu. Unde crește o ciupercă albă, puteți întâlni un om otrăvitor frumos. Și albul însoțește zbura agaric. Dacă acesta din urmă are rod, înseamnă că a apărut o ciupercă albă. Este adevărat că fiabilitatea acestor informații este dificil de verificat.
Ciupercile albe sunt consumate în murături,tocată, prăjită, fiartă, uscată. Dintre acestea, preparate nenumărate feluri de mâncare. Și dacă o copie proaspătă a unui miros special nu diferă (așa cum am menționat deja), atunci aroma macromycetelor uscate este pur și simplu unică. Unii cioburi de ciuperci cred că orice altă utilizare a acestui produs este blasfemia. Apropo, dacă ciupercile albe uscate sunt ținute în lapte puțin sărat timp de câteva ore, ele devin din nou proaspete. În funcție de nutriție, aceste macromycete sunt de două ori mai mari decât ouăle de pui.
