Strângeți ciupercile aproape la fel de multfascinant, ca de vânătoare. Această ocupație nu necesită un echipament special sau o mare stamina, deci nu numai profesioniști, ci și amatori. Dar totuși, unele cunoștințe sunt necesare, deoarece darurile pădurii pot fi foarte periculoase. Alimentele otrăvitoare după folosirea lor pot fi fatale. Ce ciuperci din regiunea Rostov pot fi colectate și mâncate fără risc și teamă?
Cele mai populare specii
Noroc adevărat în rândul colectorilor de ciuperciconsiderat a fi alb. Acesta este adesea numit boletus. Această ciupercă are un capac gălbui, care în cele din urmă se întunecă la o nuanță bogată maro. Partea inferioară a acesteia seamănă cu un burete și are o nuanță de la alb la galben-verzuie. Această ciupercă crește atât în pădurile mixte, cât și în pădurile de conifere. Amintiți-vă că are gemeni, care pot fi recunoscuți nu numai de semnele exterioare, ci și de amărăciunea neplăcută. Alte ciuperci nobiliare comestibile din regiunea Rostov sunt ciupercile de aspen. Ele sunt ușor de văzut în iarbă și frunze din cauza pălăriilor roșu-portocaliu strălucitoare, uneori culoarea poate fi mai întunecată, maronie. Puteți găsi aceste ciuperci sub plante sau în plantații de mesteacăn. Atunci când tăiați, carnea devine o nuanță albastră, este complet normală. Este greu să faci o greșeală când colectezi aceste ciuperci, deoarece nu au gemeni otrăviți. Cresteti in regiunea Rostov si toate cunoscutele Russula. Ele sunt reprezentate în pădurile și plantațiile locale în trei tipuri: verzui, verde și alimente. În ciupercile tinere, capacul este convex, rotund, pe măsură ce devine mai în vârstă, devine plat. Russulae se aseamănă cu unele specii din toadstool, amintiți-vă că ciuperca comestibilă nu are o formare specifică la bază - volva.
Alte ciuperci comestibile din regiunea Rostov
Crescând în această zonă și iubit de mulțișampiunele, chanterellele și ciupercile sălbatice. Chiar și cei care sunt indiferenți față de "carnea de pădure" vor recunoaște aceste ciuperci. Dar este necesar să le colectăm cu grijă, deoarece toate speciile au gemeni inedabili. Ciupercile adevărate de miere cresc numai pe lemn, adesea o recoltă bună poate fi strânsă din trunchiuri de arbori căzuți sau pe căprioare acoperite cu mușchi. Dacă vedeți o familie de ciuperci care au apărut chiar din pământ, slăbiți solul la baza picioarelor - dacă nu există nici o legătură cu rădăcinile copacilor sau cu părțile lor putrezite, puteți concluziona că aceste daruri naturale sunt doar deghizate ca un soi nobil. Chanterelles sunt reale și false, puteți mânca ambele tipuri. Toate ciupercile preferate din regiunea Rostov - șampiunele - arătau ca niște ciuperci palide, dar sporii lor sunt negru-maro și nu există formațiuni pe tulpină.
Să mănânci sau să nu mănânci pădurea?
Sunt o creștere cu adevărat sigură și comestibilăciuperci din regiunea Rostov? Fotografii de toate felurile pe care le puteți vedea în orice director tematic. Între timp, otrăvirea cu ciuperci în această zonă este înregistrată din ce în ce mai mult în fiecare an, iar iubitorii experimentați de plimbări forestiere cu trofee sunt adesea otrăviți. Problema principală este că ciupercile din regiunea Rostov, în cantități mari, acumulează substanțe dăunătoare din cauza situației de mediu nefavorabile din regiune. Consumul de culturi în pădure nu este o afacere personală a tuturor, dar nu uitați că speciile comestibile pot fi chiar periculoase pentru sănătate.
