Cum de a distinge o ciupercă falsă de prezent?

Probabil, fiecare persoană știe sau a auzit despreo astfel de ciupercă, ca un campion. Mulți oameni îi plac și îl apreciază pentru miros plăcut și gust excelent. Datorită cultivării industriale a acestor ciuperci, le putem bucura practic pe tot parcursul anului, fără teamă pentru sănătatea noastră, pentru că acum le puteți cumpăra în orice supermarket.

Dar există oameni care, în ciuda tuturor, preferă o "vânătoare liniștită" pentru cumpărături în magazin. În acest caz, trebuie să fie atenți și atenți să nu confunde ciupercile false cu prezentul.

Tipuri de campioni

Pentru a fi calm, a merge la o "vânătoare liniștită"Ar trebui să știți ce ciuperci sunt, unde și în ce moment acestea cresc. De asemenea, va fi inutil să știm ce arată o ciupercă falsă pentru ao distinge de prezent. În general, în natură există mai mult de o duzină de specii ale acestor ciuperci. Deci, de exemplu, sporul mare și sporul comun (sau lunca) se găsesc cel mai adesea în stepă sau în pajiști. În grădină și în grădină cresc de obicei bisexuali și specii cu două inele.

Și lângă copaci găsiți un șampaniecâmp. Aceste specii cresc din mai până în octombrie. Există și specii de pădure ale acestor ciuperci. Acestea apar din iulie până la jumătatea lunii octombrie, se pot dezvolta atât în ​​păduri de foioase, cât și în păduri mixte. Acestea includ ciuperci roșu închis, pereleskovy, august. Și în pădurile de conifere există, de regulă, o specie de pădure care crește lângă brad.

Șampiunele sunt false: cum să distingi de real?

Iubitorii de "vânătoare liniștită" pot așteptapericol, deoarece printre comestibile pot cădea ciuperci ciuperci sunt false, cum ar fi plat, roșu și galben jupuite. Ele apar de obicei de la mijlocul verii. Cel mai adesea ele se găsesc în pădurile foioase și mixte.

Dar astfel de "gemeni" pot crește în câmpuri,în pajiști, precum și în parcuri și case apropiate. În exterior, ele practic nu diferă de omologii lor comestibili, dar au caracteristici care fac posibilă recunoașterea falsului pălmuit printre cele reale. Dacă apăsați pe pulpa unei astfel de ciuperci, aceasta va deveni galbenă, iar pe tăietura de la baza tijei, galben strălucitor. După un timp, culoarea va deveni portocalie sau chiar maro. Pentru comparație: în ciupercile comestibile, atunci când este apăsat pe carne, devine roșu sau roz. În plus, specimenele necomestibile pot fi identificate printr-un miros specific. Este similar cu mirosul de droguri, iod sau acid carbolic. Dacă puneți o ciupercă falsă în apă clocotită, apa va deveni imediat galbenă, iar mirosul neplăcut va crește.

Cum arata campionul fals?

Gribnikov poate aștepta și mai gravpericuloasă, deoarece tinerii șampițe sunt foarte asemănătoare cu mistrețul palid și amanita ușoară, care sunt foarte otrăvitoare. Aceste gemeni au o culoare ușoară și arată puțin diferit de ciupercile comestibile. Dar, în adevărații reprezentanți, plăcile se întunecă cu vârsta, dar în ciuperci și toadstool palide întotdeauna rămân albe. În plus, dacă apăsați pe pulpa acestor ciuperci, nu se va schimba culoarea și picioarele lor sunt întotdeauna în rădăcină "vase" - volvah. Trebuie să fii foarte atent să le vezi, pentru că sunt aproape invizibile. Gemenii otrăviți se găsesc, de regulă, în pădurile conifere și mixte, de aceea se confundă cel mai adesea cu ciupercile încrucișate.

Dacă nu sunteți sigur dacă alegeți ciupercieste cel mai bine să nu riscați și să nu luați astfel de copii. Abilitatea de a recunoaște un adevărat șampanie printre cele reale necesită multă atenție și experiență, deci ar trebui să vă gândiți dacă trebuie să riscați sănătatea atunci când puteți cumpăra ciuperci perfect normale în magazin, fără să vă faceți griji cu privire la siguranța dumneavoastră.