Modelarea la domiciliu: rețete de gătit

Spălarea la domiciliu este un desert tradițional rusescgătit. Cât de drăguț este să ai o ceașcă de ceai cu un biscuit și să vorbești despre această activitate cu inima în inima ta cu a doua jumătate sau să îi tratezi oaspeților care nu s-au mai văzut de mult timp. Ei vor fi cu siguranță satisfăcuți și apreciați o astfel de manifestare a îngrijirii pentru ei, pentru că este întotdeauna plăcut când sunteți așteptați și pregătiți pentru sosirea dvs., mai ales în acest fel.

Hai să aflăm cum să gătești biscuiți de casă. Vă aduc în atenție o rețetă neobișnuită.

Homemade cookie-uri printr-o mașină de tocat carne

Se prepară produse: o cana de zahar, 1 ou, praf de copt plic, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 200 g de margarină, făină 3 căni și cacao pereche lingurițe.

gătit: bateți oul cu zahăr până aproape de consistența meringuei, amestecați o margarină puțin moale cu acest amestec. Cacao, făină și praf de copt se adaugă la acest amestec. Am pus sifon, care este stins cu oțet. Combinați cu grijă un aluat foarte abrupt. Răspândiți puțină aluat în măcinătorul de carne și rotiți biscuiții. Iar poți să-l arunci pe masă și să-ți taie formele neobișnuite.
Într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade, coaceți cookie-urile noastre de casă până la maro auriu.

Dacă doriți să vă surprindeți familia, puteți găti un cookie foarte delicios și neobișnuit pentru ei. Rețeta lui este extrem de simplă. E nevoie de o oră sau jumătate pentru a găti.

Biscuiti de pui

Produse necesare:

Pentru test: 100 ml. apă, 50 g unt, 1 linguriță. sare, 150 g de făină, puțin nuci, 3 ouă.

Pentru glazura: jumatate de ciocolata, 1 lingura. Unt, 2 linguri. zahăr, 1 lingură. brandy (tinctura de cognac, de asemenea, va merge).

Puneți sarea și untul în apă și aduceți-ise fierbe. Făină Sypem, opriți țigla și, amestecând rapid, am stabilit baza pentru aluatul de cremă. Când toată masa devine omogenă și pe partea inferioară a cratiței apare un strat subțire de făină, aluatul va fi considerat gata, "preparat".

Am pus-o să se răcească și în acest moment ne curățăm șise taie nucile. Pentru a elimina pielea, care dă amăreala nuci și testul urât nuanță albăstruie, și chiar arde de copt, se toarnă nuci în cinci sau zece minute cu apă clocotită, apoi, atunci când au răcit, la cârlig bombardeze fiecare cu un cuțit în punctul său mai groasă (unde conectat ambele jumătăți de nuc) și ștergeți toate nucile în acest fel.

În aluatul preparat, adăugați ouă unul câte unul, frămându-l constant. De îndată ce vom pune ultimul ou, se toarnă nucurile mărunțite și se amestecă din nou.

Acoperim tava de copt cu hârtie pentru coacere șigrăsime cu ulei vegetal. Din punga culinară, seringă de cofetărie, strângeți puțin aluatul pe foaie (dimensiunea este puțin mai mare decât nuca). Dacă nu aveți o pungă sau o seringă, puneți aluatul într-o pungă de plastic strânsă, tăiați un colț și împrăștiați-o prin ea.

Aproximativ o jumătate de oră coaceți cookie-urile într-un puțcuptor încălzit. Aluatul nu ar trebui să fie doar maro, dar și puțin uscat, astfel încât să puteți comuta cuptorul la 70 de grade și să coaceți încă 20 de minute.

Apoi, pregătim glazura de ciocolată. Pentru a face acest lucru trebuie să se amestecă și se topesc într-o baie de apă de unt, ciocolată, coniac sau brandy (este necesar pentru o aromă plăcută) și zahăr. De îndată ce amestecul se fierbe, scoateți-l imediat din baia de apă.

O cremă de uz casnic preparată dintr-o crăpătură, pe o scobitoare și îmbibată în glazură de ciocolată.

Placa acoperă folia de alimente pentru a coacenu lipiți și puneți pe ea o bucată de ciocolată, puneți-o la o oră și jumătate în frigider. Cookie-urile pregătite în ciocolată sunt scoase din film și servite pentru ceai sau cafea. Puteți păstra la frigider într-un recipient închis.

Gustând această coacere la domiciliu, toată lumea va fi mulțumită. Bon apetit!