Pot să mănânc fructe crude? Mai multe rețete care utilizează aceste legume fără tratament termic
Este cunoscut faptul că dovlecelul este foarte util șiîn același timp, o legume dietetice. Poate fi utilizată chiar și pentru copii mici și pentru cei care au cea mai strictă dietă. Dar dacă poți consuma dovlecei brute, foarte puțini oameni cred. In mod traditional de a le face snacks-uri (tocană, ouă), supe, pur și simplu prăjiți sau umplute. Dar, în fiecare dintre aceste feluri de mâncare, dovlecelul este procesat în mod necesar termic. Cel mai adesea, aceste legume sunt prajite in ulei sau compot cu alte ingrediente.
De fapt, această rețetă presupuneutilizarea de dovlecei marinate, adica nu vor fi crude, dar inca fara tratament termic. Legumele trebuie folosite tineri cu o piele subtire si seminte mici. La 1 dovlecel de dimensiuni medii, luați 3 castravete medii și 4 roșii. În plus, aveți nevoie de jumătate de lămâie, sare și zahăr la gust, o linguriță de boabe de muștar și puțin ulei vegetal.
Primul dovlecel de muraturi, felii subtirejumătate de inele, sare, adăugând zahăr, muștar și ulei vegetal și lăsându-se singur timp de aproximativ o jumătate de oră. După 30 de minute de la placă, scurgeți excesul de lichid, adăugați castraveți tăiați în jumătăți de inele, felii - roșii și puțin ulei vegetal. După ce au încercat această salată delicioasă, oamenii nu se mai îndoiesc de faptul că este posibil să se mănânce dovlecei crud.
Original, moderat ascuțit, hrănit și în același timpplin de gustări de vară vitamine poate fi gătit literalmente în 15 minute. Pentru cei care încă nu s-au hotărât singuri dacă este posibil să mănânce crudă de dovlecel (în mod natural, acest lucru se aplică doar legumelor tinere subțire), acest vas se poate dovedi a fi un excelent experiment. În plus față de dovlecei, vor fi necesare câteva roșii mici, jumătate de avocado, mărar, puțin usturoi, suc de lamaie și sare. Mai întâi trebuie să întindeți avocadoul bine cu o furculiță (fructul trebuie să fie coaptă și moale), apoi este turnat cu suc de lamaie, astfel încât să nu se întunece, să se sare și să se stoarcă usturoiul. Marul tocat este trimis la masa recepționată, amestecându-se bine. Dovlecele trebuie să fie spălate și tăiate în inele subțiri. Cu roșiile sunt similare. Apoi, pe fiecare cerc al unei roșii este necesar să se pună o măduvă de legume, și de sus - este un pic de o plăcintă din avocado. Dacă doriți, vasul este decorat cu frunze de salată. După ce au încercat această gustare uimitoare, majoritatea oamenilor nu se mai gândesc dacă este posibil să mănânce dovlecei crud și începe să caute alte rețete folosind această legumă.
Cei care nu s-au decis dacă este posibil să mănânce dovlecei crude,puteți sfătui să pregătiți o salată similară cu maioneză. La 2 squash mici luați o lingură de hrean ras, o ceapă mare, sare, piper, maioneză, verdețuri. Spălatul se spală din piele, se freacă cu o răzătoare mare, se adaugă verdele tăiată, hrean, sare, piper, maioneză și se amestecă.
