Macaroni Shebekinsky - soiul № 1

Îmi place pastele, așa că vreau să vă spun cele mai populare rețete pentru pregătirea lor, despre una dintre cele mai bune mărci ale acestor produse și, bineînțeles, despre istoria originii lor.

Un pic de istorie

Identificați data exactă când au fost primiifăcute paste - imposibil. Primele mențiuni despre aceste produse datează din mileniul al IV-lea î.Hr. Arheologii, explorând îngroparea etruscă, s-au lovit de desene, care arată ustensilele necesare pentru prepararea pastelor făinoase. De-a lungul timpului, pastele s-au răspândit în întreaga lume și au devenit una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Printre oamenii de știință există o opinie că cuvântul macaroane provine din limba siciliană "maccheroni", care traduce înseamnă aluat prelucrat.

Paste de Shebekinsky - alegerea profesioniștilor

Una dintre cele mai bune din gust șiprețurile sunt pastele făcute la fabrica Tula. Pentru prepararea pastelor acestui brand se folosesc numai cele mai bune soiuri de făină. Din păcate, mulți producători de paste folosesc făină de clasa a doua, ceea ce afectează calitatea produsului finit și termenul de valabilitate. Macaronul Shebekinsky se face numai din cele mai grase clase de grâu, care sunt cel mai asemănătoare cu analogii care sunt crescuți în Italia. Pentru a identifica calitatea grâului, specialiștii fabricii produc o analiză biochimică, care permite detectarea prezenței impurităților în produsele din cereale. Acest lucru asigură calitatea excelentă a pastelor și păstrarea lor îndelungată. Shebekin macaroni are un sortiment destul de mare (aproximativ 30 de soiuri de produse) și este reprezentat în aproape toate regiunile din patria noastră.

Ce se poate face din paste făinoase

Una dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare suntpaste făinoase cu paste făinoase. Există un număr imens de rețete pentru gătitul pastelor italiene. În curtea dvs. vă prezint una dintre cele mai rapide și mai simple căi de a pregăti acest fel de mâncare.

Pentru a obține paste italiene, veți avea nevoie de:

1. Tomate - 250 de grame.
2. Usturoi - 2 felii;
3. Breadcrumbs - 2 - 3 linguri;
4. Uleiul de masline (puteti oricare alta) - 2 linguri;
5. Oregano (oregano) - o lingurita;
6. Suc de lămâie - patru linguri;
7. Măsline (negru) - 10 bucăți;
8. Pătrunjel - 1 grămadă;
9. Brânză (rasă) - 3 linguri.

Tăiați încrucișat la vârfurile roșiilor,apoi turnați apă fierbinte peste ele și îndepărtați pielea. Se taie roșiile în bucăți mici sau se gatesc cartofii piure cu un mixer. Împingeți usturoiul de presă în cartofi din piure din roșii. La conținut, adăugați biscuiții, unt, oregano și suc de lamaie. Îndepărtați oasele din măsline, apoi le tăiați în bucăți mici și subțiri. Tăiați patrunjelul și combinați cu piureul. Pe acest paste este gata. Se toarnă peste pastele Shebekin fierte și se presară cu brânză deasupra.

Al doilea vas cel mai popular este paste într-o manieră navală. Pentru pregătirea lor este necesar:

1. Ceapa - 1 bucata;
2. Paste - 400 grame;
3. Umplut (carne de vită, carne de porc etc.) - 500 de grame;
4. Usturoi - 2 capete;
5. Pasta de tomate (la gust) - 2 linguri fara tubercul;
6. Condimente și ierburi.

Cum să gătești pastele într-o flotă? Tăiați ceapa, treceți prin presă. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, apoi se prăjește ceapa și usturoiul pe ea. Adăugați 500 de grame de carne tocată, pastă de roșii (la gust), sare, piper, hamei-suneli și verde tăiată. Aduceți umplutura la pregătire. Se fierbe pastele în apă sărată până se gătesc, amestecând ocazional, astfel încât să nu se lipească împreună. Clătiți-le în apă curentă și amestecați cu carne tocată. Paste într-un stil naval gata să mănânce. Acest fel de mâncare poate fi servit atât pentru micul dejun, prânz și cină. Bon apetit!

Pastele sunt un produs indispensabil pentru fiecare hostess, când trebuie să pregătiți urgent cina după o zi lungă de lucru sau în caz de sosire a oaspeților. Mănâncă macaroane și fii sănătos!