Piept pe lapte cu mere - caracteristici de gătit, rețete
Piesele sunt un fel de mâncare cu aluatorice umplere. Astfel, aluatul poate fi preparat prin diferite, de exemplu, drojdie, sau biscuiți shortbread. De asemenea, există multe soiuri de acest desert, în special delicioase se întoarcă plăcintă pe lapte cu mere. Nu este greu să gătești, iar produsele care sunt folosite în rețete sunt întotdeauna disponibile și au un cost redus. Merele de copt folosesc orice. Dacă fructele sunt stricate, cultura inutilă.
Pies pe testul lichid: secretele gătitului
Turnurile de turnare sunt pregătite pe principiul carlottelor,când aluatul cu umplutura se toarnă într-o matriță și se coacă. Această coacere are mai multe avantaje. Aluatul este pregătit foarte repede, deoarece nu implică munca manuală. Ca umplutură folosiți fructe sau fructe de pădure, pentru a obține o varietate de feluri de mâncare.
Retetele pentru prepararea plăcilor pe lapte sunt foarte bunesimplu, astfel încât chiar și un bucătar neexperimentat se poate ocupa de ele. În plus față de lapte, puteți folosi smântâna sau laptele curat, componentele rămase rămân neschimbate: ouă, făină, pudră de copt (sifon). Astfel de produse de patiserie pot servi ca o gustare delicioasă sau desert. Timpul de gătire depinde de cantitatea de aluat și de adâncimea mucegaiului și, de obicei, este de aproximativ o oră. Cel mai bine este să folosiți o formă înaltă, care trebuie să fie unsă cu unt. Multe gospodine pregătesc coacerea într-un multicarchet, dar timpul de gătit în acest caz va fi mai mult.
"Placinta mamei"
O caracteristică specială a acestui fel de mâncare este aluatul de consistență lichidă. Laptele de aici este folosit acru.
ingrediente:
- 2 ouă;
- 250 de grame de iaurt;
- 3-4 mere;
- 150 de grame de zahăr granulat;
- 1 lingurita de ceai de scortisoara;
- 260 de grame de făină;
- 50 de grame de unt;
- 0,5 linguri de sodă de ceai;
- 0,5 linguri de sare de ceai.
Această plăcintă cu mere pe lapte acru începeSe prepară cu adaos de sare, se adaugă sare în făină, se toarnă într-un castron și se face o depresiune în mijloc. Într-un castron separat, ouăle sunt bate cu zahăr, sifon și kefir sunt adăugate, amestecate. Această masă este turnată în făină, amestecând cu o lingură. Untul se topește și se adaugă la aluat. Dacă nu este cremoasă, puteți folosi floarea-soarelui. Merele sunt curățate, spălate și tăiate în bucăți la discreția lor.
Într-un vas de coacere pregătit de care aveți nevoieunsori cu ulei, se toarnă jumătate din aluat, se topesc merele peste toată zona, se presară cu scorțișoară și se toarnă restul de aluat. Forma este pusă în cuptor și se coace o plăcintă cu lapte cu mere aproximativ jumătate de oră la temperatură medie. Felul se dovedește delicios și aromat, este răcit, tăiat și servit pentru ceai.
Placinta instantanee rapidă
ingrediente:
- 1 kilogram de mere cu sourness;
- 100 de grame de zahăr granulat;
- 200 de grame de făină;
- 200 de grame de grâu;
- 200 de grame de lapte;
- 35-40 de grame de unt;
- 0,5 linguri de pulbere de copt pentru ceai;
- scorțișoară și vanilie.
Această plăcintă delicată de mere cu lapte rapidpregătită și modul în care este pregătit este foarte interesant. Pentru aceasta, mango, făină, zahăr, vanilie și praf de copt sunt amestecate și amestecate bine. O treime din amestecul uscat este răspândită într-o formă prealabilă. Merele cu o coaja frecata pe un rastel si raspandita de sus, stropita cu scortisoara. Apoi faceți câteva găuri și turnați jumătate din lapte în ele. Apoi, o parte din amestecul uscat este turnată din nou, merele sunt așezate în partea de sus și din nou umplute cu laptele rămas. Apoi, din nou, adormiți un amestec uscat, ridicați suprafața, puneți o bucată de unt înghețată și lăsați-o să se coace timp de aproximativ o oră la o putere medie.
Masă plăcută cu mere pe lapte, rețetăpe care le-am revizuit, puteți servi cald, dar mai ales delicios este obținută în a doua zi, când seara este în frigider. Coacerea se obține cu o crustă crocantă și o umplutură delicată. În loc de mere, puteți folosi alte fructe sau fructe de padure.
Jellied placă în multivark
ingrediente:
- 700 de grame de făină;
- 3 ouă;
- 30 de grame de ulei vegetal;
- jumătate de litru de lapte;
- 1 lingură de pudră de copt;
- 320 de grame de zahăr;
- sare și vanilină;
- 3 mere.
Această plăcintă cu lapte cu mere este pregătitămultivarke cu un castron de cel puțin cinci litri. Dacă capacitatea este mai mică, cantitatea de ingrediente este redusă. Ouăle cu sare și zahăr granulat sunt bătute cu un mixer până când volumul datorat spumei este dublat. Apoi adăugați laptele și amestecați. Introduceți treptat făină, preamestecată cu o pulbere de copt și vanilină. Se amestecă ușor și se adaugă măslinele. Merele sunt curățate, spălate și tăiate în bucăți.
Jumătate din aluatul finit este așezat într-un castron, merele sunt așezate pe partea superioară și acoperite cu aluatul rămas. Vasul se pune în multivarchet și se coacă până se pregătește.
Plăcintă bulgărească cu mere și mango, lapte
ingrediente:
- 200 de grame de grâu;
- 220 de grame de făină;
- 180 de grame de zahăr granulat;
- 200 de grame de lapte;
- 15 grame de pulbere de copt;
- 5 mere;
- suc de la o jumătate de lămâie.
Această plăcintă este preparată pe lapte cu mere încuptor. Mai întâi, toate componentele uscate sunt amestecate. Tăiați merele în bucăți mici și presărați cu suc de lamaie. Un aluat semi-uscat este turnat în forma lubrifiată cu ulei, fructele și restul amestecului sunt răspândite pe partea superioară. Umpleți-le cu lapte fierbinte și străpungeți tortul în mai multe locuri, astfel încât laptele să atingă stratul de jos. Forma este pusă în cuptor timp de cincizeci de minute la 180 de grade. Preparatul de coacere se dovedește a fi foarte delicat, nu se rupe după răcire.
Charlotte pe aluat din lapte
ingrediente:
- 200 de grame de lapte;
- 1 ou;
- 500 de grame de făină;
- 180 de grame de zahăr;
- 1 lingurita de sifon, sapata cu otet;
- 3 mere.
Această plăcintă cu lapte cu mere se dovedește magnificăși blând. Este foarte îndrăgit de copii și se pregătește foarte simplu. Pentru a face acest lucru, fructul este spălat și curățat, miezul este îndepărtat și tăiat în bucăți mari. Într-un recipient separat, bateți ouăle cu zahăr, adăugați lapte, apoi bateți din nou. Apoi adăugați treptat făina, amestecând și sifon. În aluat, adăugați merele și amestecați. De asemenea, puteți adăuga stafide și nuci, alte fructe de pădure și așa mai departe.
Forma este lubrifiată cu ulei și se întinde în aluat,pleacă 10 minute. În acest timp, cuptorul inclus la o sută optzeci de grade se încălzește. Placinta este pusă în cuptor și coaptă timp de patruzeci de minute. Pregătirea este verificată cu o potrivire sau o scobitoare. , Ouă durează mai mult Charlotte transformat luxuriantă și de mai sus.
Placinta rapida cu iaurt
ingrediente:
- 200 de grame de lapte coapta;
- 2 ouă;
- 180 de grame de zahăr;
- 1 linguriță de sodă;
- 3 pahare de făină;
- 2 mere.
Ouăle și zahărul granulat sunt biciuite, adăugațicaș și făină, se amestecă bine. Merele se spală și se taie în cuburi mici, se adaugă partea de aluat și se amestecă. În formă prealabilă se toarnă aluatul finit, se presară cu fructe rămase și se pune coaja în cuptor timp de o oră. Preparatul preparat poate fi răcit și puteți servi cald cu ceai, cacao sau lapte.
opinii
Multe gospodine preferă să pregătească plăcinte pentruLapte, pentru că acest proces necesită puțin timp și efort. Felul de preparare diferă cu tendință și aerisire și este necesar să îi placă tuturor membrii gospodăriei. Mai ales iubesc placintele dulci cu mere copii. Și când mama mea nu are timp să pregătească diverse deserturi, ea face patiserie dintr-un aluat geluit. Mulți experți culinari iau notă de faptul că, în plus față de merele din astfel de plăcinte, puteți folosi o varietate de umpluturi: fructe, fructe de pădure, carne și altele. Prin urmare, plăcinta poate servi nu numai ca un desert, ci și o gustare consistentă sau o completare a primelor feluri de mâncare.
