Diferite inele delicioase: inele de calmar în aluat. Rețeta este simplă și festivă

În sărbătorile de pe masa noastră există întotdeauna o grămadă de feluri de mâncare. Este fierbinte, salate, dulciuri și tot felul de gustări. Recent, a devenit posibil să se pregătească mâncăruri originale din fructe de mare, inclusiv squid. Dar, în plus față de calitățile excelente de gust, acest produs are multe proprietăți utile:

Squid conține proteine, care este bine absorbit de organism.
Este un depozit de minerale care este atât de necesar pentru buna funcționare a întregului organism. Acestea sunt fier, fosfor, cupru și iod.
În acest fructe de mare există o substanță unică numită taurină, care reduce semnificativ colesterolul în organism.

Și, în general, squid este recomandat pentrudietetice alimentare. Doctorii chiar vă sfătuesc să preparați feluri de mâncare de pe acest produs. Dar adulții nu se pot bucura de salate unice umplute cu calmar. Faceți și inele crocante cățel în aluat. rețetă foarte simplu, și există o mulțime de carbohidrați.

Inele de cald în aluatul de bere

Mai ales pentru berea spumată pentru compania oaspețilorputeți face în grabă inele chic de calmar în aluat. Reteta 3 presupune calmari, aceeași cantitate de ouă, făină ușor (aproximativ 130 g) și 125 ml de bere (care trebuie să fie întotdeauna mai ușoare).

În primul rând, pregătiți carcasa calmarului. Din acestea, pielea este îndepărtată (în acest scop sunt puse în apă fierbinte timp de 6 minute), tija este îndepărtată. Apoi, produsul este fiert. Pentru a face acest lucru, în apă fierbinte și sărate calmarul este păstrat exact 3 minute, după care acestea sunt eliminate și lăsate să se răcească.

În acest moment, pregătirea lutului. Ouăle de alb sunt bătute într-o spumă groasă și luxuriantă cu un mixer. Într-un castron separat, bere amestecată, gălbenuvi rămase, făină și sare. Se adaugă amestecul și proteinele. Și acum, delfinul e gata.

Acum este suficient să tăiați calmarul cu inele elastice mici, să le pătrunzi în amestecul de bere pregătit și să se prăjească într-o tigaie până când se formează o crustă atrăgătoare și umedă.

Alte batjocoritori de calamari

Și, este adevărat, este foarte ușor să faci inele originale de squid în aluat. Reteta pentru amestec nu poate fi bere. Există o serie de opțiuni:

№1

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de făină (totalnumai 1 sticlă), ulei vegetal (jumătate din st.l.), proteine (2 buc.), neapărat apă (1 lingură de zahăr), sare. Albul este bătut, transformându-se în spumă. Separat, făina este diluată cu apă, se adaugă ulei și sare. De asemenea, proteinele merg acolo.

№2

Va lua un pahar de făină de grâu, ouă de pui(5 buc.), Smântână (6 linguri), desigur, și sare. Proteinele sunt bifate din nou, iar toate celelalte ingrediente sunt amestecate separat. În acest amestec în cele din urmă, și adăugați spumă de proteine.

№3

Este necesar să luați făină (5 linguri st.), veți avea nevoie de ulei vegetal (aproximativ 3 linguri), alte 2 ouă de pui și o jumătate de lămâie. Separați separat proteinele și amestecați împreună cu gălbenușurile alte alimente. Apoi, proteinele sunt introduse, iar lutul este gata.

În plus față de faptul că inelele de calamari sunt gătite peste tot în aluat, rețeta căruia este simplu de executat, versiunea de ceapă a acestui fel de mâncare apare pe mese.

Cum să gătești inele de ceapă în aluat?

Dacă oaspeții sunt pe punctul de a cădea, și nuo farfurie uimitoare nu este încă gătită, atunci puteți face ceva foarte simplu și unic. Acest lucru va necesita câteva produse, dar toate, cu siguranță, sunt în frigiderul fiecărei gazde.

ceapă
2 linguri de făină
sare
necesar și un ou (1 buc.)
întotdeauna un pahar de lapte
în cele din urmă, 2 linguri de unt (cu siguranță legume)

Becurile trebuie tăiate, bineînțeles, prin inele. Este de dorit ca acestea să nu fie prea groase, dar nu prea subțiri. Într-un castron separat, toate ingredientele rămase sunt bătute până când se formează un aluat lichid. După aceasta, ceapa este aruncată în aluat și pusă într-o tigaie încălzită în ulei vegetal. Pe toate părțile se prăjește inele până în momentul în care există o crustă frumoasă de culoare aurie. Felul este servit fierbinte pe masă.

Inelele în aluat

Și ca un desert, puteți face fructeinel. Pentru acest fel de mâncare este suficient să luați mere dulci, un pahar de zahăr, o făină (o jumătate de ceașcă), sifon, o cantitate mică de lapte (3 lingurițe), doar 2 ouă, sare și ulei pentru a prăji inelele. Mai întâi pregătiți aluatul. Toate ingredientele, cu excepția untului și a merelor, sunt amestecate foarte atent, astfel încât nu există bucăți.

Merele sunt spălate, miezul este complet eliminat,iar fructul în sine este tăiat cu inele înguste. Se scufundă în aluatul rezultat și se pun pe o tigaie fierbinte. Și acum, un desert apetisant și scăzut de calorii este pregătit pentru servire!