Dovlecei în brânză și brânză agățată: rețete simple

Zucchini fărâmițate cu brânză - hrănitoaregustare picantă, a cărei pregătire necesită o cantitate minimă de timp și un set simplu de ingrediente. Acestea sunt perfect combinate cu preparate din carne sau pește, motiv pentru care sunt foarte populare în rândul caselor casnice.

opţiunea tradițională

Această gustare parfumată va fi un plus bunla o cină de familie. Este pregătit într-un sfert de oră. Și procesul nu necesită abilități culinare speciale. Deoarece aceasta reteta dovlecel în aluat cu brânză implică utilizarea unui anumit set de produse, în prealabil, verificați dacă aveți la îndemână:

Ou proaspăt.
Un mic dovlecel tanar.
100 de grame de brânză tare.
Câteva cuișoare de usturoi.
1,5 linguri făină.

Legumele spălate nu sunt tăiate prea grosghimbirul, îmbibat într-un castron cu ou sărat, rumenit în făină și apoi prăjit într-o tigaie încălzită cu ulei. Legume terminate stropite cu brânză rasă amestecată cu usturoi zdrobit și ținute sub capac timp de câteva minute.

Opțiune cu lapte

Legume prajite în conformitate cu cele de mai jostehnologie, sunt obținute crocante din exterior și moale în interior. Au un gust delicat și o aromă plăcută. Pentru a pregăti dovleceii în aluat cu brânză, veți avea nevoie de:

Ou proaspăt.
70 de grame de făină.
4 dovlecei mici.
½ ceasca de lapte.
80 de grame de brânză tare.
Sare, ulei slab și condimente.

dovleceii sunt bătuți cu brânză și usturoi

De asemenea, nu au fost tăiate zucchinele uscate și uscatecu inele groase, îmbibate în aluat, făcute din lapte, făină, ouă și sare, apoi prăjite în grăsimi vegetale. Legumele de legume proaspete sunt stropite cu brânză roșie și pentru un moment sunt trimise la un cuptor fierbinte. Serviti-le cu orice sos picant.

Opțiune cu chefir

Dovlecei înțepați cu brânză, fierți peAceastă rețetă are o structură delicată și o crustă crocantă crocantă. Datorită prezenței de curry și boia de ardei, ele primesc un gust picant, moderat înțepător. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

3 squash.
6 linguri făină.
100 mililitri de iaurt.
4 felii de usturoi.
Pentru 1/2 lingurita de sare si boia de ardei.
100 de grame de brânză caldă.
1/3 linguriță curry.

Cu puțin înainte de începerea gătitului de dovleceizdrobit cu brânză și usturoi, kefirul este scos din frigider și lăsat la temperatura camerei. Într-un produs ușor de încălzit cu lapte acru se adaugă făină, boia de ardei și curry. Și acolo, apăsați usturoi și brânză șubredă. Totul este bine amestecat și timp de cincisprezece minute este curățat în lateral.

După un sfert de oră, în masa actuală înfundatălegumele tocate. Puneți dovleceii în aluat cu brânză într-o tigaie, unse cu grăsimi vegetale. După aceea, se răspândesc pe prosoape de hârtie, care vor absorbi excesul de ulei. Serviți o farfurie gata cu smântână sau un fel de sos.

Opțiune cu smântână

Această rețetă este puțin diferită de cele descrise mai sus. El este interesant prin faptul că implică o absență completă de făină. Pentru a prăji astfel de dovlecei în brânză și brânză agățată, veți avea nevoie de:

O pereche de ouă.
150 mililitri de smântână.
O pereche de dovlecei mici.
150 de grame de brânză dur.
Sare, condimente și ulei vegetal.

dovleceii în aluat cu brânză într-o tigaie

De asemenea, nu au fost tăiate zmechii tineri spălațigrosimea cercurilor și curățați-o lateral. Acum este momentul să faceți aluatul. Pentru ao crea, ouă, sare, condimente, smântână și brânză sărată sunt combinate într-un castron. Toate ușor de amestecat până la ras. Îndepărtați chingile de dovlecei în masa rezultată, destul de groasă și fărâmițată și apoi le trimiteți într-o tigaie încălzită cu ulei și se prăjește pe ambele părți timp de trei sau patru minute. Brânză legume răspândit pe o placă plat frumoasă și servit la masă. Acestea pot fi consumate nu numai fierbinți, ci și rece, turnând usturoi sau sos de roșii.