Salata cu mere: rețete de gură-udare
Apple este un fruct cugust dulce-acru, având foarte multe proprietăți utile. Compoziția sa chimică este bogată în proteine, carbohidrați, fibre, apă și acizi organici. Conținut în mere pectină, contribuie la o scădere a nivelului de colesterol al organismului. De asemenea, au un conținut ridicat de fier, ceea ce face ca acest fruct să fie util pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului circulator. În plus, merele normalizează tractul digestiv și sunt capabile să mențină nivelul normal de zahăr din sânge. Proprietățile antioxidante ale acestui fruct împiedică dezvoltarea celulelor canceroase și îmbătrânirea prematură.
Printre toate fructele, merele ocupă una dintre elelocurile principale ca ingrediente în pregătirea mâncărurilor de diferite bucătării. Ele sunt folosite în salate, coacere, caserole, carne, vase de pește, cocktail-uri. Există destul de multe rețete pentru mâncăruri pe bază de mere. Iată câteva exemple de salate de mere.
Salată cu măr și brânză
Această salată este potrivită pentru o masă festivă și pentru mese zilnice.
Rețetă: Ceapa este tăiată în inele subțiri, după care se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de un sfert de oră. Apa este apoi drenată și conținutul este stors. Ouăle se fierbe.
Salata este pregătită în straturi, promazyvaya toată lumea cu maioneza: ceapă, ouă rase, brânză piure, măr, decojite și rase. Stratul superior al salatei este, de asemenea, uns de maioneza. Terminalul finit presărat cu ierburi fin subțiri.
Dacă mărul folosit pentru salată a fost foarte suculent, se recomandă să țineți antena pentru o perioadă scurtă de timp în frigider înainte de servire.
Salată cu mere și hrean
Ingrediente: 0,5 sfecla, 3 mere, maioneza, o lingura de hrean ras.
Reteta: merele sunt curatate si tocate. Sfecla (fierte, coapte sau murate) sunt rase pe ras. Toate componentele sunt amestecate, salata este salată.
Această salată este folosită la rece.
Salată cu mere și rom
Ingrediente: 200g de mere, 100g de zahăr pudră, 20g de rom (sau de cognac).
Rețetă: merele sunt curățate și tăiate în felii, care sunt puse în sticlă. Presăriți zahărul deasupra și turnați romul.
Salata servită pe masă după dizolvarea completă a zahărului.
Salată cu mere și pepene galben
Ingrediente: mere, pepene, dovleac - 200 de grame, 100 g miere, suc de lamaie.
Reteta: pepene si mere decojite taiate in benzi inguste si stropite cu suc de lamaie. Adăugați, de asemenea, un dovleac și miere, toate amestecate.
Salată cu măr, morcov și stafide
Ingrediente: 500 g morcovi, 300 g mere, 100 g zahar sau miere, nuci si stafide - 50 g fiecare, suc de lamaie.
reteta: curățați și frecați morcovii, adăugați la el suc de lamaie, miere și nuci. Toate împreună se amestecă bine, se acoperă cu un capac, se lasă timp de un sfert de oră. Mere, tăiați în felii mici, presărați cu suc de lămâie, adăugați stafide și amestecați cu morcovi.
Ingrediente: 2-3 buc. castravete, 4 buc. roșii, 250 g mere, 200 de grame de șuncă, suc de portocale, frunze verzi de salată, rădăcini de țelină, maioneză.
reteta: Țelina decojită și fiartă este cubată. De asemenea tăiați castraveții cu mere, presărați-le cu suc de portocale, amestecați. Se taie felii de sunca tocata intr-un tub, rosiile sunt taiate in felii.
În mijlocul bolului de salată puneți un amestec de mere, castraveți și țelină, toate decorate cu frunze de salată, felii de șuncă și roșii. Salata a fost turnata cu grija cu maioneza.
