Reteta clasica pentru salata "Mimosa": o metoda pasnica de preparare
Reteta clasica pentru salata "Mimosa" este cunoscutanu orice casnică, deoarece se crede că o asemenea fel de mâncare este preparată folosind tuberculi fierți de cartofi. Dar nu este așa. Inițial, salata a fost făcută cu orez rotund. În ceea ce privește ingredientele rămase, nu există schimbări în compoziția lor.
Rețetă pas cu pas pentru salată "Mimosa": versiune clasică
Produse necesare:
- saurat conservat - 1 borcan;
- oua de pui mic - 4 buc;
- mici becuri proaspete - 2 buc;
- Orez rotund - ½ de sticlă fațetată;
- Brânză tare - 185 g;
- maioneză cu conținut ridicat de grăsimi - 155 g;
- morcovi proaspeți - 1 bucată;
- sare iodată - pentru produse fierte.
Prelucrarea ingredientelor principale
Reteta clasica pentru salata Mimosa necesita respectarea stricta a tuturor recomandarilor de gatit. În caz contrar, vasul de umflat nu va fi la fel de delicios și de delicat cum ne-ar plăcea.
Mai întâi ar trebui să fierbeți orez rotund. Trebuie să fie sortată (dacă este necesar), turnată într-o sită și spălată bine în apă caldă, prin spalare manuală. Dupa aceasta, crengile trebuie puse in apa sarata in apa sarata si gatiti pana cand gata nu mai mult de 20 de minute. Apoi, orezul trebuie plasat din nou într-o sită, clătit în apă rece și lăsat în el pentru a lipsi complet lichidul.
De remarcat, de asemenea, că rețeta clasicăSalata de salata de mimosa include morcovi fierti. Din nefericire, multe gospodine ratează acest moment din vedere, privând farfuria de un gust mai bogat. Morcovii trebuie fierbe în apă sărată, răcite, decojite și apoi rase.
O parte integrantă a acestui fel de mâncare este ceapa. Ar trebui să fie eliberat din coajă și foarte tăiat cu un cuțit. Se recomandă, de asemenea, să mănânci brânza cu o răzătoare.
Procesul de formare
Pentru a face o salată "Mimosa" clasic cuorez, nu ar trebui să ia vas prea adânc, a pus pe ea 1 saury borcan împreună cu bulion, pentru a frământa suspensia într-o furculiță, apoi se distribuie uniform pe suprafața patului netolstym farfurie. După aceasta, trebuie să arătați alternativ și să ungeți următoarele produse cu maioneză grasă:
- ceapa tocata;
- orez rotund;
- morcovi fierți;
- proteine rase pe ras;
- brânza este greu;
- gălbenușuri sub formă de miezuri.
Corectați alimentarea la masă
Salata formată durează câteva orețineți la temperatura camerei și apoi puneți același număr în camera frigiderului. În acest timp, toate straturile, așezate în straturi, vor absorbi maioneza grasă, făcând felul mai plăcut și mai suculent. Înainte de a pune "Mimosa" pe masă, suprafața sa este recomandată pentru a decora cu frunze proaspete de patrunjel.
