Cum sa faci o salata mimosa

În anii șaptezeci ai secolului XX, una dintre amanteîn țara noastră a venit ideea de a folosi pentru o salată acest mic set de produse, care a fost întotdeauna în magazine. Deci, a fost o salată "Mimosa", una dintre cele mai simple gătite, dar salate incredibil de gustoase și preferate de oameni sovietici. Fiecare hostess astăzi știe cum să facă o salată "Mimosa". Îmbunătățește în special acest fel de mâncare atunci când este în frigider există doar un minim de produse.

Prima reteta pentru salata "Mimosa" include fierteouă, conserve de pește, maioneză, brânză. Această salată populară a fost servită pe masa festivă împreună cu "Olivier" și "Herring sub blana". Acum, datorită simplității și ieftinității rețetei, este pregătit și în zilele lucrătoare. Cum sa faci o salata "Mimosa" - acest lucru este cunoscut astazi si vechi, si tineri.

În secolul douăzeci și unu mareo varietate de variații ale acestei invenții surprinzătoare a proprietarilor sovietici: cu bastoane de crab, cu creveți, șproturi și alte conserve de pește și fructe de mare. În reviste, ziare, forumuri de pe Internet, tineri și specialiști cu experiență culinară împărtășesc rețetele lor în secțiunile "Salatele cum să facă". Componentele obligatorii ale salatei Mimosa au fost completate cu ceapă și verdeață, morcovi, cartofi, usturoi, unt, orez, mere, etc.

În primul rând vă vom spune cum să faceți o salată de mimosa conform unei rețete clasice.

Pentru prepararea sa se ia ouă (4 buc.), Cartofi (2 cartofi mijlocii), brânză (200 g), morcovi (1 morcov mediu), maioneza (200 g), conserve de ulei de pește (1 Banca -. Sprot, saury, macrou, sardine, sau altele asemenea), unt solid ulei (100 g), ceapă (2 cepe), usturoi (2 catei) și verde (la gust).

Am fiert cartofi, ouă și morcovi, ne răcorim șile curățăm de pe coajă și coajă. Proteinele sunt separate cu grijă de gălbenușuri și se freacă separat de un răzuitor fin. Pe aceeași răzătoare, cartofii, morcovii și brânza sunt frecați. Ceapa se taie foarte repede. Acum amestecați cartofii cu 100 de grame de sos de maioneza și usturoi. alimente preparate sunt stabilite într-un bol de salată de sticlă sau pe un platou straturi. Mai întâi există un amestec de cartofi, usturoi si maioneza, urmata de ceapa tocata, unt tare, care este frecat pe o răzătoare fină direct deasupra vasului. Unele hostess pentru a învăța cum să facă o salata mimoza de la prietenii lor, și, uneori, să înceapă cu un strat de conserve de pește, dar încă stratul de cartofi dă vasul o sațietate mare, și un gust bogat.

Apoi vine rândul de albus de ou ras, și mai departeacestea sunt prevăzute pește conserve de produse alimentare, deja frământat cu o furculiță la consistența de mălai și fără semințe de pește. Am pus morcovi pe pește, apoi pe brânză. Acoperiți-o cu un strat de maioneză, apoi stropiți cu gălbenușul răzuit, peste care se răspândesc frumos ramurile verde (poate fi zdrobită și presărată pe partea superioară a salatei).

Am pus salata în frigider, astfel încât să fie bine înmuiată, este bine pentru 2-3 ore, dar dacă oaspeții sunt deja pe drum, vor fi suficiente 30 de minute.

În unele rețete "Cum să faci o salată de mimosa"puteți găsi o opțiune atunci când maioneza promazyvaetsya fiecare strat. În acest caz, maioneză este mai bine să căutați cu suc de lamaie, și nu cu o muscatura (atât de util pentru sănătate). Pentru lubrifiere, luați acest sos cu conținut mediu sau ridicat de calorii, maioneza cu un conținut redus de calorii pentru stratul intermediar nu este foarte potrivită.

Cum sa faci o salata de iarna "Mimosa", stii deja. Dar, în salata de primăvară-vară, în loc de ceapă adăugați pene de ceapă verde, decorează numai felul lor de mâncare preferat atunci când este complet gata.

Pentru cei care stau pe o dieta, există opțiuni pentru salatele dietetice "Mimosa". Dar chiar și rețeta clasică pentru acest fel de mâncare nu va fi prea dăunătoare pentru cei care își urmează figura.

Rețeta de mai sus pentru salata "Mimosa"potrivit pentru zilele săptămânii. La masa festivă, peștii conservați în ulei pot fi înlocuiți cu păstrăv, somon roz, creveți, cetru etc., chiar și ficatul de cod este folosit în rețete.