Rețeta pentru mimoza clasică

Mimoza este o salată pe care ne-o amintim din copilărie. El a venit la noi din acele vremuri când lipsa de hrană nu a permis predecesorilor noștri să gătească feluri de mâncare delicioase. Dar, totuși, această salată, care constă din ingrediente simple, vândute în orice magazin, este încă foarte populară la mesele noastre festive și la mesele simple de casă. Anumiți amanți ai vechii școli îl pregătesc, pentru că sunt obișnuiți cu el de mai mulți ani, iar el aruncă gânduri nostalgice. Dar, de fapt, mimoza face apel și la noua generație, care nu a găsit timpurile "deficitului". Care este secretul său? Iar secretul este în gustul și gustul său special.

Reteta pentru mimoza clasica include urmatoarele ingrediente:

- 4 ouă

- un vas de conserve de peste in ulei (sauri, somon roz, macrou)

- 100 g brânză tare

- ceapa 1 buc.

- maioneza 1 ambalaj.

- verde (pentru decorare)

Salată de salată cu brânză.

Ouăle fierbe greu pentru a face gălbenușul friabil,dar nu digerate, altfel va avea o culoare albastră. Ouale răcite și curățate se împart separat în proteine ​​și gălbenuș. Îl freim pe răzătoare și l-am lăsat deoparte. Brânza tare este, de asemenea, frecată pe o răzătoare mare într-un castron separat.

Apoi, într-un alt vas, puneți peștele din borcan și frământați bine cu o furculiță.

Separat, se taie fin ceapa (cu atat mai mici, cu atat mai bine).

Și acum începem să punem toate astea pe o farfurie sub forma unui deal. Așezați straturile de salate într-o anumită ordine, fără agitare:

primul strat - albusurile de ou ras, pe care le așezăm cu ușurință pe o tavă în formă de cerc;

al doilea strat - brânză rasă (de asemenea, stabilită uniform pe limitele);

Toate acestea sunt imprastiate cu un strat subtire de maioneza.

Cel de-al treilea strat este peștele în sine;

al patrulea strat este pus ceapa, și, de asemenea, pete cu maioneză.

Apoi, toate acestea sunt presate abundent cu oua rasegălbenuș și este decorat cu o ramură de verdeață. Salata de salata este gata. Trebuie doar să o puneți în frigider pentru câteva ore, astfel încât toate straturile să fie înmuiate cu maioneză și puteți servi la masă.

Pregătirea mimozelor (rețetă pentru mimoza clasică)Durează aproximativ 20 de minute, cu condiția să fie prezente toate ingredientele. Aceasta este o salată destul de simplă, dar foarte gustoasă, potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină de familie.

Ți-am adus o rețetă de mimoza clasică,dar, de vreme ce această vesela a fost inventată de gospodine în era sovietică și nimeni nu știe adevărata sa origine, există și un număr mare de opțiuni de gătit pentru ea.

Iată o altă rețetă pentru mimoza clasică. În loc de brânză se folosesc cartofi fierți (2 bucăți) și se adaugă morcovi fierți (1 buc.). Toate celelalte ingrediente rămân în vigoare (ouă, pește, ceapă, maioneză).

Straturile se potrivesc după cum urmează:

primul strat - cartofi rase pe o răzătoare mare. Răspândiți și în jur.

al doilea strat este un pește dulce. Lubrifiați cu un strat subțire de maioneză.

al treilea strat este ceapa fin tocata.

al patrulea strat - albusuri de ou ras pe un răzuitor mare. Un strat de maioneză.

al cincilea strat - morcov răzuit pe o răzătoare mare. De asemenea, răspândit pe partea de sus a ultimului strat de maioneza.

Sus, cu stropit cu gălbenuș, astfel încât nua fost posibil să se vadă straturile adânci și să se decoreze cu o ramură de verdeață. La fel ca în rețeta anterioară, trebuie să o puneți în frigider pentru o vreme, astfel încât toate straturile să fie înmuiate cu maioneză. Apoi, salata are un gust ușor gustos, specific numai salatei Mimoza. Mimoza în plină glorie.

Desigur, există o multitudine de interpretări diferite ale acestei rețete, dar acestea sunt cele mai comune și, cred eu, cele mai delicioase.

Dacă sunteți reprezentant al generației actuale, și nu știu această rețetă, sper, după recomandările mele pentru prepararea de salata Mimosa, vă alăturați fanii din bucătăria sovietică.