Cum să gătești somon roz însuflețit în cuptor: rețetă pas cu pas
Cum să gătești somon roz roz în cuptor? Această problemă devine relevantă în special atunci când doriți să mâncați niște feluri de mâncare gustoase și foarte sănătoase. Trebuie remarcat faptul că nu este nimic complicat în pregătirea unei astfel de cină parfumată. Și pentru a ne asigura de acest lucru, să analizăm mai detaliat metoda creării sale.
Rețetă pas cu pas pentru somon roz însuflețit în cuptor
Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
- patrunjel, marar (proaspăt) - pe fasciculul ½;
- roz somon mare proaspăt congelat - 1 sau 2 bucăți;
- sare marină - adăugați la discreție;
- lamaie mare - 1,5 buc.;
- ulei de măsline - 35 ml;
- maioneză cu conținut mediu de grăsime - 200 ml;
- piper negru (poate fi roșu) - câteva vârfuri;
- Bulb bulb - 2 buc;
- morcov mare - 2 buc.
Procesul de prelucrare a peștelui
Înainte de pregătirea somonului roz însușicuptor, ar trebui să fie procesată cu atenție. Pentru a face acest lucru, peștele dobândit trebuie să fie decongelat, bine spălat, să scoată toate zonele interioare și, de asemenea, să scoată coada, aripioarele și capul. Pregătiți cina în moduri diferite: cineva preferă să facă bucăți porționate sub formă de fripturi mici, iar cineva coace pește întreg. Am decis să facem somon roz fără să-l tăiem în bucăți.
Procesul de preparare a marinadei
Cum sa faci somonul roz si delicios? Pentru a face acest lucru, pește roșu sunt sfătuiți să se înmoaie într-un sos aromatic. Pentru a crea necesar pentru a stoarce sucul de lamaie de la 1, și apoi se adaugă o maioneza-mediu de grăsime, ienibahar, ulei de măsline și sare de mare. Apoi, toate ingredientele trebuie amestecat cu o lingură și strat le pește tratate anterior. Pentru a face absorbit la maximum arome de condimente și alte ingrediente, este de dorit să se acoperă cu un capac și se lasă deoparte timp de 20-40 de minute.
Procesul de prelucrare a legumelor
Pentru a înțelege cum să facă somon roz însușicuptor, trebuie să vă amintiți că acest vas este perfect combinat cu legume cum ar fi ceapa și morcovii. Trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în cercuri subțiri. În mod similar, trebuie să tratați jumătate din lămâia rămasă.
Formarea unui vas
După ce peștele este înmuiat în grăsimi și peștemarinata aromatica, ar trebui sa fie asezata pe o foaie mare de folie culinara si apoi sa se deschida maxim burta si alternativ sa plaseze in ea urmatoarele componente: morcovi, ceapa, ierburi proaspete si felii de lamaie. Următoarea sărare roz sărate trebuie să toarne marinada rămasă în feluri de mâncare și să se înfășoare strâns în folie.
Tratamentul termic
Pentru a coace un pește roșu în cuptor, ar trebui să fie plasat într-o formă superficială sau pe o foaie de copt. În plus, unitatea de bucătărie trebuie încălzită până la 200 despreC. La această temperatură, somonul roz trebuie gătit timp de cel puțin 45 de minute. După acest timp, legătura cu pește trebuie să fie atinsă și testată pentru a obține moale.
Corectați hrana pentru cină
Acum știi cum să faci un somon roz de suculent în cuptor cu legume și verdeață. Acest fel de mâncare este recomandat pentru cină, împreună cu un vas de cartofi fierți, prăjiți sau zdrobiți.
