Sechka - ce fel de crupă? Hrișcă și orez tăiat

Poate că nici o altă bucătărie nu se întâlneșteatât de des feluri de mâncare din diferite cereale, la fel ca în limba rusă. Cele mai preferate au fost și rămân orzul, hrișca, orezul și altele. Și totuși există terci, pentru prepararea căruia este folosit un cioc. Ce fel de crupă, cu toate acestea, puțini pot răspunde imediat. Și toate pentru că recent este rar folosit pentru gătitul de cereale.

Cum să faci o cățea?

De fapt, nici un secret în eaNu există nici o fabricație, și multe cereale celebre sunt așa-numita cotlet. De exemplu, porumb și grâu. Pentru a le obține, cerealele integrale sunt zdrobite în mai multe părți, dar nu prea mici. Rezultatul este un tocător, care este numit "pleavă".

Ce fel de crupă, cu toate acestea, este răspuns fără echivoceste imposibil. Totul depinde de materiile prime din care este fabricat. Două au fost deja menționate. Un alt foarte popular orez și hrișcă chop, care utilizează un bob de orez și hrișcă. Adesea, nu este potrivit pentru jadrice din cauza încălcării integrității. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că crupa se va dovedi a fi de calitate inferioară.

Proprietăți utile ale tăierii

Spre deosebire de cerealele integrale, tăierea este nu numaigătește mai repede, dar, de asemenea, fierbe moale. Porridge din aceasta va avea o structură mai delicată, mai asemănătoare cu cartofii piure. Acesta este motivul pentru care este folosit pentru umplerea supei, făcând prăjituri și chifle. În plus, cotletul este recomandat copiilor mici și bătrânilor care au mai greu să digere boabe întregi.

În același timp, păstrează atât hrișcă, cât și cotlet de oreztoate proprietățile benefice ale cerealelor întregi. Deci, hrișca este bogată în fier, potasiu și calciu. Și, de asemenea, 13% din substanțele conținute în acesta sunt aminoacizi esențiali. Este recomandat pentru diabet, obezitate, probleme intestinale și boli cardiovasculare. În plus, cotletul poate fi administrat chiar și ca o primă hrană.

Orezul fiert este umed.cu pneumonie, durere în gât și gripa, deoarece ajută la normalizarea temperaturii și produce propriile anticorpi împotriva virusurilor. În plus, apa de orez este un excelent agent antidiareic. Nu toate acestea sunt proprietățile utile care au pleavă. Ce este această crupă, am spus: este ușor de digerat și, în același timp, hrănește organismul cu oligoelemente esențiale. Acesta este motivul pentru care terciul de la cotlet este recomandat de toți nutriționiștii.

Despre mituri

Cu toate acestea, mulți refuză să cumpere o groapă.deoarece consideră că este o risipă de producție primară. Desigur, se face din faptul că nu este potrivit pentru producția de cereale din boabe întregi. Dar este potrivit pentru hrană și nu este reciclabilă. Calitatea terciului finit depinde mai mult de priceperea bucătarului, și nu de ceea ce face cotletul. Ce este această crupă, știi acum.