Cârnați în aluat - rețetă cu variații

Se pare că sandvișurile cu produse din carne saubrânză (sau ambele) pentru o gustare și mic dejun - o mâncare simplă și tradițională și ce trebuie să faceți? Dar chiar poate fi încercat să se diversifice. Rețeta pentru "Cârnați în aluat" este o ilustrare vie. Ei bine, sunt intrigați? Apoi continuați!

Cârnați în aluat. Rețeta este de bază

Să acordăm o atenție specială în primul rând calității produsului de bază din carne. Este important ca gustul vasului să nu se deterioreze. Și aluatul poate fi folosit diferit: drojdie și puf.

Avem nevoie de 200 de grame de o calitate superioară "varenka", o pungă de drojdie, un pahar de lapte, un ou, puțin mai mult decât un pahar de făină, puțină zahăr, ulei slab, puțină sare.

Cum să gătesc

1. Am săturat făina într-un castron. Drojdia este crescută într-o cantitate mică de apă caldă sau lapte, adăugând un vârf de zahăr, astfel încât acestea "să se amestece".
2. Adaugam sare la faina cu zahar, unt cu oua, lapte cald. Frământați aluatul moale de drojdie. Acoperiți-l cu un film și lăsați-l să se încălzească.
3. Apropiatul aluatului se împarte în bucăți, se rostogoleste și se acoperă cu un film.
4. Tăiați un cârnaț destul de subțire, rotiți bilele în mărimea cercurilor de cârnați (o altă opțiune: rotiți aluatul într-un strat subțire și decupați canițele cu o farfurioară mică).
5. Am pus o felie de cârnați între două felii de aluat,face tăieturi de la margini la mijloc. Ne îndreptăm părțile vecine în laturi pentru a obține "flori" (acest lucru se face astfel încât interiorul produsului să fie prăjit în mod corespunzător, dar puteți folosi orice alte forme - arătați fantezie culinară).
6. Puneți coptul într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) timp de 15 minute, până când se va rumeni și va avea culoarea aurie.
7. Rețeta de cârnați din test poate fi considerată prelucrată. Astfel de sandvișuri fierbinți se dovedesc a fi foarte gustoase, apetisante, hrănitoare. Puteți să le folosiți în formă fierbinte și să luați cu dvs. - pentru a lucra, de exemplu, ca o mare gustare.

Aluat, cârnați, brânză: rețete simple

De data aceasta, doar pentru a simplifica,Folosim foaie de patiserie (se vinde astăzi în orice supermarket). De asemenea, luați un cârnaț bun, de exemplu, "doctorul", niște cârnați afumați, orice brânză tare (dar nu un produs de brânză), un ou și un sos de grătar din Texas.

Gătitul este ușor!

1. Reteta pentru cârnați în aluatul de brânză nu este, de asemenea, deosebit de complexă. Cofetarul pentru foi este ușor decongelat și laminat într-un strat.
2. Puneți aluatul de coacere pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Ungeți-l cu sos de grătar.
3. În partea superioară, puneți în bucăți "Varenka" și cercurile de cârnați afumați.
4. Încă o dată, îmbrăcați cu sos și presărați cu brânză tare.
5. Răsuceam întreaga structură într-o rolă mare. Îl acoperim cu un ou bătut.
6. Am pus coaja în cuptor și se coace o jumătate de oră la 180 de grade⁰ (în final puteți opri grila, dacă este disponibilă - pentru câteva minute). După cum vedem, feluri de mâncare de la patiserie, cârnați, brânză sunt rețete pe care orice hostess le poate pregăti cu ușurință.
7. Scoateți cuptorul și răciți-lun pic Tăiați porțiunile cu un ferăstrău cu cuțit și o serviți la masă. Această fel de mâncare este perfectă pentru recepția oaspeților neașteptate sau pentru o cină obișnuită. Bucurați-vă de masă!
</ ol </ p>