Cum se prepară un lichior de piersici?

În toate timpurile, alcoolul a fost popular printredin populație. Nu mai puțin popular astăzi sunt lichioruri cu o varietate de gusturi. În esența sa, băutura este aceeași băutură alcoolică, dar având un gust și un miros deosebit de delicat, de cele mai multe ori fructe. Adesea este preparat din fructe și fructe de pădure pentru alcool, diferite ierburi și condimente, nuci și multe altele. Pentru a da dulceață în băutură se poate adăuga zahăr sau sirop.

Apropo, mulți oameni se confruntă astăziotrăvirea băuturilor alcoolice de slabă calitate. Deci, popularitatea crescândă câștigă în mod independent pregătirea diferitelor băuturi alcoolice. Lasă asta și afacerea înfricoșătoare, dar încrederea în calitatea băuturii sale merită. Pe lângă faptul că băuturile produse la domiciliu sunt mult mai delicioase și mai plăcute decât cele achiziționate, consumul lor în cantități limitate poate fi util.

Lichiditatea și caracteristicile de gătit

În funcție de preferințe, astăzilichiorurile sunt produse cu o concentrație de 15 până la 30%. Mai puține ori, dar există și băuturi deosebit de puternice, în care se adaugă 55% din alcool. Lichidii de slăbire pot fi consumați ca o băutură, dar cel mai adesea ele sunt folosite ca ingredient în cocktail-uri, precum și ca un supliment de cofetărie, creând o capodoperă culinară.

Baza pentru prepararea oricărui lichior esteprocesul de combinare a alcoolului (alcoolului) cu sucul de fructe și boabe. Astfel, băutura se dovedește a fi suficient de plăcută și blândă pentru gust și miros. Lichiorul de desert de la moară are proprietăți unice, care vor satisface chiar și cei mai exigenți gurmanzi.

Compoziția și proprietățile piruitoarelor

Fanii unui fruct, ca o piersică, știu că,că este foarte util. Piersica este bogata in calciu, magneziu, fier si multe alte minerale. De asemenea, conține o mulțime de vitamine A, B și C, care întăresc imunitatea și lupta cu diferiți microbi și viruși. În centrul său, sucul de piersici este considerat o adevărată bomba cu vitamine, pe care oamenii trebuie să-i îmbunătățească funcțiile de protecție ale corpului. Toate acestea indică faptul că piersicul nu va fi doar o băutură gustoasă, ci și un excelent agent preventiv.

Cocteiluri de gătit cu lichior de piersici sausă-l folosești în forma sa pură este o chestiune de gust pentru toată lumea, dar în ambele cazuri băutura de casă va avea o aromă specială. După cum sa menționat mai sus, lichidul de casă deseori are o rezistență de până la 30%.

Gătește lichior de piersici acasă

De la an la an devine din ce în ce mai popularauto-producția de băuturi alcoolice, vom lua în considerare și modul de gătit piersic lichior acasă. În plus, este ușor să o pregătiți, totuși, ca orice altă băutură.

Mai mult lichior de piersici este populardatorită adăugării sale la diverse cocktail-uri. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că va fi nevoie de mult timp pentru pregătirea acesteia, prin urmare, dacă este programată o sărbătoare, trebuie să se pregătească o băutură în avans, astfel încât să existe un stoc gata.

Desigur, pentru prepararea băuturii inițialnevoie de fructe de piersici. Cu cât sunt mai coapte și mai moi, cu atât mai gustos va fi lichiorul. Un alt ingredient esențial este alcoolul (alcoolul), zahărul și apa.

Nuanțe de gătit

Orice reteta de lichior de piersici din inima are unași la fel, dar în timp, producătorii de case au experimentat și în orice mod au îmbunătățit modul clasic de a face acest lucru. Și pentru a nu strica băutura, trebuie să luați în considerare câteva puncte importante:

• Când insistă pielea piersicii devine amară, ceea ce înseamnă că băutura va avea amărăciune. Pentru a evita această problemă, trebuie să coajați fructele.
• Pentru gătit, puteți folosi nu numai fructe proaspete, ci și înghețate (pre-topite) sau uscate (jumătate din cantitatea indicată în rețetă).
• Baza lichiorului poate consuma alcool, alcool diluat la 40 de grade, coniac de lună și cognac ieftin (va da un gust interesant).
• Opțional, puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr.
• Cel mai bine este să filtrați pasta de piersici prin vată de bumbac, aceasta va face băutura mai ușoară, fără a afecta gustul.
• Piersicul lichior se păstrează indiferent de rețetă, nu mai mult de 3 ani, cu condiția ca recipientele să fie sigilate și să stea într-un loc întunecat.

Gătitul lichior de piersici

Numele "Classic" sau "Basic" sunt date acestei rețete nu întâmplător - toate celelalte metode de preparare a băuturii numite sunt doar variații ale acestui fapt.

Veți obține un lichior delicios și aromat, în care sucul de piersici se simte clar. Pentru a găti, trebuie să luați:

1. Un kilogram de piersici.
2. Alcoolul (alcoolul) nu este puternic - 1 litru.
3. Nisip de zahăr - 300-400 g.
4. Apă - 150-200 ml.

Fructele trebuie să fie înmuiate pentru câteva minute.apă de fierbere, apoi se scurge și se înmoaie piersicile în apă rece. Apoi, ele sunt curățate, osul este îndepărtat, iar carnea trebuie să fie măcinată temeinic pentru a forma un piure. Se adaugă apă (apă clocotită) și se amestecă bine. Cu câteva straturi de suc de tifon de tifon.

Acum sucul poate fi turnat în recipient și amestecatcu vodca. Zaharul este turnat acolo si amestecat bine. În plus, acest container trebuie să fie foarte etanșat și trimis într-un loc întunecos la temperatura camerei timp de 15 zile. În același timp, pentru 10 dintre aceștia este necesar să se agită amestecul o dată pe zi. Apoi, băutura trebuie filtrată și turnată în recipiente pentru depozitare sigilată. Puterea băuturii este de aproximativ 30%.

Piersici de piersici

Mulți au încercat lichiorul clasic de piersici, dar cu siguranță toată lumea va dori să încerce ceva special, cum ar fi lichiorul de cremă.

ingrediente:

• 60 ml de vodcă;
• 115 ml de whisky;
• 2 piersici;
• 100 g de lapte condensat;
• 100 g lapte concentrat;
• 60 ml de lapte de vacă.

Această rețetă nu trebuie să fie instilată, deoarecepregătite rapid și consumate imediat. Luăm piersici, le îndepărtăm de piei și oase, le transformăm într-o manieră convenabilă într-o masă asemănătoare cu piureul. Cel mai bine este să folosiți un blender pentru a măcinat fructele, să adăugați ingrediente alcoolice în același loc și să repetați din nou.

Apoi puteți adăuga produse lactate și continuați să bateți la viteză mică timp de cel puțin un minut.

Asta e tot - băutura uimitor de gustoasă este gata să bea. Extern și gust, seamănă cu un milkshake, dar, în același timp, are o aromă moale, ușor alcoolică și aromă de piersici.