Placinta rapida cu fructe de padure: retete

O plăcintă rapidă cu fructe de padure este pregătită foarte simplu. Este pur și simplu imposibil să strici o astfel de coacere. Dacă știți cum să lucrați cu un test, atunci procesul de coacere nu va provoca dificultăți speciale. Principalul lucru pentru a observa coerența.

Tort cu fructe de padure din aluat de drojdie

Plăcile de drojdie cu fructe de pădure se dovedesc a fi magnifice șifoarte gustoase. Cel mai bine este să folosiți afine pentru gătit. În timpul verii, puteți folosi fructe de padure proaspete, iar iarna - înghețate. Puteți folosi și o cireșă. Aceste boabe ar trebui să fie măcinate într-un blender sau tăiate în bucăți mici. În caz contrar, cireșul va da o mulțime de sucuri, iar aluatul va fi slab ars.

Pentru pregătire se va cere:

1. Drojdie - 25 de grame.
2. Laptele este un pahar.
3. Nisip de zahăr - un pahar.
4. Făină - 3 pahare de făină.
5. Sare - ½ linguriță.
6. Amidon.
7. Boabele sunt două pahare.
8. Ou de pui.
9. Margarina este un pachet.

Cum să faci aluat

Aluatul pentru plăcintă cu fructe de pădure este pregătit rapid. Pentru început este necesar să facem o tămâie. Pentru a face acest lucru, un pahar de lapte trebuie încălzit puțin. După aceea, drojdia trebuie diluată în lichid. În amestecul rezultat se adaugă o linguriță de făină și zahăr granulat. Ca urmare, ar trebui să apară spumă.

Când opara este potrivită, compoziția trebuie turnatăUn castron adânc, unde va fi mai ușor să frămânți aluatul. Pe o baie de apă, ar trebui să topiți un pachet de margarină, răcit și turnat în restul produselor. Adaugati margarina nu se poate.

În compoziție, adăugați câteva lingurizahăr, o jumătate de linguriță de sare și trei pahare de făină. Toate produsele nu trebuie doar să se amestece, ci să frământe cu grijă. Aluatul pregătit trebuie să fie așezat într-un loc cald pentru o jumătate de oră.

Cum sa faci o placinta rapida cu fructe de padure din aluat de drojdie

Aluatul trebuie împărțit în mai multe părți: necesită 1/3 și 2/3 din compoziție. Big este baza, și mai mic este partea de sus. 2/3 din compoziția care trebuie să se rostogolească în rezervor, care va fi o formă mai mică. Capacitatea este mai bine să ia o suprafață mare. În caz contrar, tortul va fi prea gros.

Aluatul laminat trebuie transferat cu grijă laforma. Marginile stratului trebuie să se ridice în lateral. Acum trebuie să întinzi umplutura. Pentru a face acest lucru, se toarna fructe de padure amestecate cu ½ ceasca de zahar pe un strat de aluat. Umplutura trebuie pulverizată cu amidon.

A doua parte a aluatului trebuie, de asemenea, să fie laminată în rezervor și transferată în formă. Stratul trebuie să acopere complet umplutura. Marginile sunt mai bune pentru a prinde și apoi se îndoaie. Acest lucru nu va permite ca sucul să curgă.

Coacerea trebuie să fie unsată cu ouă de pui și cutieBake. Tortul rapid cu fructe de padure este mai bine să gătiți în cuptor la 220 ° C timp de 40 de minute. Pentru a coace nu sa uscat, pe partea de jos a cuptorului este de a pune un recipient cu o cantitate mică de apă.

Tortul pregătit trebuie să fie pătat cu apă dulce. Să mănânci produse de patiserie mai răcoritoare. În caz contrar, umplerea va curge.

Berry Pie

Pregătirea acestor produse de patiserie este foarte simplă. Nu necesită costuri speciale. Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:

1. 400 de grame de făină.
2. 120 de grame de margarină sau unt.
3. O lingurita de praf de copt.
4. 100 de grame de zahăr.
5. Câteva ouă de pui.

Pentru umplere și turnare:

1. 250 de grame de fructe de padure.
2. Câteva ouă de pui.
3. 200 de grame de smantana.
4. 100 de grame de zahăr.
5. Două linguri de făină.

Etapele pregătirii

Bomboane de aluatfoarte lichid, dar nu prea rece. Într-un castron profund, bateți zahărul și ouăle de pui. În baia de apă trebuie să dizolvați untul. Dacă este necesar, poate fi înlocuit cu margarină. După aceea, produsul trebuie răcit și amestecat cu ouăle bătute. Pudra de copt trebuie să fie amestecată cu făină și apoi să intre ușor în amestecul de ouă. Aluatul trebuie să fie frământat bine pentru a evita bulgări. Rezultatul ar trebui să fie o masă care seamănă cu consistența argilei moi. Aluatul finit trebuie așezat în frig în timpul turnării.

Ce trebuie să faceți în continuare

Într-un container separat trebuie să pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul și ouăle. Masa rezultată trebuie să fie amestecată cu făină și smântână. Pentru coacere, ar trebui să utilizați o formă divizată, cu diametrul de 26 de centimetri. Din aluat trebuie să formați partea inferioară și cea mare. Acest lucru nu va permite ca turnarea să curgă. Puneți boabele pe aluat. Nu pot să se spulbere. După asta, tot ce trebuie să umpleți este turnarea. O plăcintă rapidă cu fructe de pădure este arsă timp de aproximativ 35 de minute la 180 ° C. Înainte de servire, desertul este rece.