Tort cu fructe de padure
De multă vreme există existența plăcilor pe masăgaranta bunăstarea, astfel încât fetele au fost învățați să le coace din copilărie. Cu ceva timp în această pâine copt chiar mai mare apreciat și astăzi, nu și-a pierdut popularitatea acestuia. Recent, casa de atât de multe gospodine se găsesc din ce în ce tort cu fructe de padure sau umpluturi de fructe. Are un gust mare, frumoasă și delicată aromă, dar conține, de asemenea, o varietate de vitamine si micro-macro, atât de utilă pentru adulți și copii. Trebuie spus că acesta din urmă este foarte place să-l mănânce cu cremă, se spală în jos cu un compot sau ceai verde.
Un tort cu fructe de padure este bogat in retete, pentru caexistă o mulțime de opțiuni pentru topping-uri și aluat. Aceste fructe precum coacăze, afine, afine și agrișe sunt utilizate pentru flans de coacere și cireșe, zmeură și căpșuni - în închis (de obicei sufla).
Luați în considerare câteva rețete, cum ar fi coacerea unui tort cu fructe de pădure.
Placinta de cirese cu coniac
ingrediente: Două sute de grame de unt, șase sute de grame de făină, trei gălbenușuri de ou, o sută de grame de zahăr, o jumătate de cană de smântână, un pachet de praf de copt, o lingura de amidon. Umplerea: șapte sute de grame de cireșe, două sute de grame de zahăr, două linguri de coniac.
Mai întâi de toate, trebuie să faci un aluat. Pentru acest ulei se înmoaie și frecat-o cu faina. gălbenușuri de ou biciuit cu zahăr, se adaugă smântână, făină, ulei, amidon, praf de copt, frământat aluatul și se lasă timp de patruzeci de minute într-un loc răcoros.
Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, cireșele sunt amestecate cu zahăr.
După un timp, aluatul este împărțit în douăpărți (inegale). O mare răspândire într-o formă unsă, ceea ce face barele de protecție, stivuite cireșe, le-au stropit cu coniac. Apoi aluatul rămas este împărțit în două jumătăți egale, una pentru a face gratar tort, iar al doilea - urechea, care este atașat pe marginile produsului. Coacerea se pune în cuptor timp de patruzeci de minute.
Tort de nisip cu fructe de padure
Ingrediente: jumătate de kilogram de afine, două sute de grame de zahăr, două pahare de făină, un ou, un gălbenuș, două sute de grame de unt, un plic de vanilie.
Boabele se spală, se toarnă cu zahăr și se lasă o oră. Între timp, în ou și gălbenuș, adăugați două linguri de zahăr, vanilie, unt moale, făină și frământați aluatul.
Aluatul finit este pus într-un loc rece timp de o jumătate de oră,apoi un sfert din el este lăsat, iar restul este rulat și pus într-o formă unsuroasă, făcând laturile. De sus, se toarnă fructe de padure și se acoperă cu testul rămas, făcând din el o latură. Produsul este coacționat timp de patruzeci de minute.
Piept cu brânză și boabe
ingrediente: Șaptezeci de grame de unt, o sută cincizeci de grame de biscuiți, două sute treizeci de grame de brânză de vaci grăsime, o lingura de vanilie, patru linguri de zahăr pudră și trei sute de grame de smântână, trei căni de cireșe, opt linguri gem de coacăze.
Un miez de bucate este combinat cu unt pre-topit, amestecat bine, pus într-o matriță și pus pentru o jumătate de oră într-un loc rece.
Între timp, brânza de vaci este bătută, se adaugă zahărpulbere, vanilină și se amestecă din nou bine. Smântână este, de asemenea, bătută cu un mixer până când începe să dețină forma, apoi se adaugă la brânza de vaci. Amestecul rezultat se întinde într-o matriță (deasupra unui miez) și se pune din nou timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros.
Dupa o perioada de timp, peste un strat de smantana se raspandesc cirese si se toarna gem de coacaze. Placinta cu fructe de padure este gata.
