Cum de a face zahăr din zahăr? Vom afla!

Ca un copil, ne plac blaturile de bomboane. Bomboana dulce dulce purta numele de "Montpensier". A fost posibil să văd cățelurile pe un baston sub formă de asterisc, o veveriță sau un cocoș. Astfel de dulciuri au fost vândute în orice magazin cu produse. Au existat astfel de delicatețe care merita un ban. În prezent, aceste tipuri de bomboane în hipermarketuri nu sunt foarte ieftine. Dar poți încerca să le faci acasă. Cum de a face zahăr din zahăr? Acum vom spune. Homemade delicacy va fi de multe ori mai util magazin. Veți ști că bebelușul dvs. mănâncă o bomboană bună, și nu un fel de chupa-chups cu aditivi chimici și coloranți. Deci, cum să facă zahăr din zahăr pe un băț?

Opțiunea unu - clasic

Pentru gătit avem nevoie de:

apă - cinci linguri;
unt (este necesar pentru lubrifierea formelor sub bomboane);
zahăr - gram 200-250;
oțet - o lingură.

gătire

Acum, spuneți în detaliu cum să faceți acasă de la grătar cu zahăr. Mai întâi, ia o cratiță. Apoi pune zahărul acolo, se toarnă oțet și apă, apoi se amestecă totul bine.
Puneți tigaia pe foc mic timp de 10 minute. Se amestecă constant în timpul gătitului.
Odată ce amestecul are o culoare de caramel, opriți-l. În nici un caz nu se poate digera, iar apoi bomboana dulce va avea un gust amar.
Masa rezultată se toarnă în forme pe care le-ați pre-unse, iar apoi introduceți stick-uri.

Lollipops cu caramel cremă

Pentru gătit avem nevoie de:

zahăr - un pahar;
vanilie (opțional);
unt (40 grame) sau smântână (100 ml).

Cum sa faci zaharul din casa acasa?

Luați tigaia, puneți toate ingredientele acolo. Puneți un foc mic și gătiți până când obțineți un amestec omogen de culori de cafea.
Apoi, trebuie să fie turnat în forme sau pur și simplu turnat pe un vas, pre-uleiat. După ce masa s-a răcit, trebuie să o tăiați în bucăți.

Tratamentul cu ciocolată

Pentru gătit avem nevoie de:

zahăr - două pahare;
apa fiarta - cinci linguri.
ulei vegetal (preferabil rafinat) - două linguri;
miere - o lingura;
cacao (două linguri) sau o bară de ciocolată (100 grame).

Creați dulciuri

Cum sa faci bomboane din zahar si ciocolata? Procesul de gătit este exact același cu rețeta trecută. Pentru a verifica dacă gustul este gata, avem nevoie de un pahar de apă. În ea trebuie să renunți puțin la masă. Dacă ea a devenit solidă la acea dată, atunci se poate forma bomboană.

Rețineți că puteți face diferite bomboane cagust și culoare. Totul va depinde de ce componente adăugați. Dacă, de exemplu, se toarnă suc de mere sau suc de lămâie, bomboanele sunt dulce-acre.

Sugar Candy - o delicatesă utilă și gustoasă

Pentru gătit avem nevoie de:

Cognac - 50 de grame;
zahăr - 250 de grame;
ulei de mentă;
zahăr de vanilie - un pachet;
suc de lamaie.

Procesul de gătit

Cum sa faci bomboane la domiciliu din zaharși ulei de mentă? Luați un vas metalic, adăugați zahăr și vanilie în el, toarnă în brandy, apoi puneți-l pe sobă timp de aproximativ două minute. Apoi amestecați bine și îndepărtați-l de la căldură.
Apoi adăugați suc de lămâie și ulei de mentă (câteva picături). Apoi, amestecați totul bine.
Amestecul de caramel rezultat este acum turnat în forme mici. În ele, introduceți bastoanele de lemn. După aceea, lăsați bomboanele să se răcească.

Rețineți că această delicatețe nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Prin urmare, aceste felii de mireasa trebuie mancati cu raceala atunci cand incepe o durere in gat sau tuse.

Aceste dulciuri vor fi un substitut excelent pentru pilulele similare de tuse din farmacie.

Sucul fără pulpă

Pentru pregătirea de care avem nevoie

suc de lamaie - o lingurita;
zahăr - opt linguri;
suc fără pulpă (fructe de pădure sau fructe) - trei linguri;
culinare topping (ca pentru Paște).

preparare

Cum de a face bomboane de zahăr? Luați o oală cu un înveliș neaderent, amestecați toate ingredientele din acesta.
Puneți focul (mic), amestecați constant.
După ce toată zahărul sa dizolvat,se formează caramel, care este similar cu culoarea sucului. Acum trebuie să faceți un test. Vei avea nevoie de un pahar de apă pentru asta. Puneți niște amestecuri dulci: dacă se întărește imediat, atunci caramelul este gata.
Acum trebuie să adăugați pansamentul. Se amestecă și se toarnă în forme. Rețineți că pansamentul nu se va dizolva în masa de caramel.

O mică concluzie

Acum știi cum să faci bomboane de zahăr. Opțiunile, după cum puteți vedea, sunt multe. Alegeți una care vă place și vă rog rudele voastre cu un tratament din copilărie. Dacă sunteți întrebat cum să faceți zahăr dintr-o bomboană de zahăr acasă, atunci puteți răspunde cu ușurință. Asigurați-vă că le oferiți celor interesați de mai multe opțiuni de gătit pentru această delicatețe.