Salata din ficat - retete

Din ficat poate fi pregătit un număr marenutritive, gustoase și sănătoase. Puteți să-l cumpărați într-un supermarket obișnuit sau pe piață. Ar trebui să vă amintiți că se strică destul de repede, deci trebuie să o luați serios în serios.

Acest articol prezintă mai multe modalități de a pregăti salate din ficat, care va fi o decorare excelentă pe fiecare masă de sărbători. Deci, retetele.

Salata de ficat salata

Pentru gătit aveți nevoie de aceste produse:

ficat de vită - 240 g;
maioneza;
cartofi - cateva bucati;
morcovi - 2-3 bucăți;
castraveti macinati - 4 bucati;
ridiche - 3-4 bucăți;
sare, ierburi.

În primul rând trebuie să fierbeți morcovi și cartofi,apoi răciți-le. După aceea, fierbeți ficatul și lăsați-l să se răcească. Apoi grăbiți morcovii fierți, cartofii și ridichea brută. Castraveții și ficatul trebuie să fie tăiați fin. Acum să începem formarea salatelor. Pentru a face acest lucru, puneți un strat de morcovi pe farfurie, pe partea superioară a stratului de ficat, apoi maioneză, sus cuburile de castravete, apoi se presara cu ridiche ras. Acum, salata o sare puțin și pune pe rozătoare ficat uniform, apoi din nou maioneză, cartofi de top, din nou maioneza și morcovi. Se presara cu ierburi tocate. O salata mare de ficat este gata. Se dovedește foarte satisfăcător, gustos și frumos!

Salată cu ficat și măsline

Produse pentru gătit:

ficat de pui - 0,6 kg;
roșii - câteva bucăți;
piper dulce - 2 buc;
ouă - a treia piesă;
măsline - 120 g;
susan - 40 g;
condimente, sare.

Mai întâi fierbe (prăji) ficatul de pui șitaie-o în felii. Apoi piperul și roșiile au tăiat pătrate. Fierbeți oul și tăiați fin. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă măsline și semințele de susan, pre-prajite. Se toarna un pic de maioneza. Salata din ficat este gata! Este pregătit rapid și foarte simplu.

Salată caldă de ficat, struguri și dovleac

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

ficat (pui sau carne de vită) - 450 g;
dovleac - 260 g;
struguri;
frunze de salata;
usturoi - o pereche de lobuli;
suc de lamaie - 1 lingura de arta;
susan - 2 linguri;
oțet de vin;
ulei de măsline;
condimente, sare.

Ficatul curăță și clătește bine, apoise prăjește într-o tavă încălzită. Adăugați la acesta dovleacul feliat, amestecați cu mirodenii și sare. Simmer toate pentru aproximativ 18 minute. Apoi adăugați o lingură de oțet. În timp ce totul este stewing, trebuie să pregătiți un fel de mâncare pe care să se întindă frunzele de salată și să le presați puțin cu suc de lamaie. Acum, gratar usturoi și se presară pe frunzele de salata, se presara cu ulei de măsline deasupra. Apoi, așezați ficatul cu dovleac și garniți cu toate strugurii. Salata de ficat presărată cu susan. Servit cald.

Salata toscană

Următoarele descriu un alt mod de a pregăti o salată de ficat ușor și în câteva minute. produse:

ficat - 120 g;
ceapă - 1 bucată;
ulei vegetal;
frunzele de salata;
oțet de vin;
piper, sare, zahăr.

Ficatul trebuie să fie fiert și mărunțit la fel împreună cuceapa. Apoi ușor se prăjește în unt timp de 4 minute. Apoi scoateți ficatul din tigaie, iar ceapa se diluează cu oțet și apă (75 ml), se condimentează cu sare și piper. Puneți frunzele de salată pe o farfurie, puneți ficatul deasupra și puneți ceapa pe ea. Toate se toarnă sosul. Salata se dovedește foarte hrănitoare și delicată în gust.

Salata de ficat de salata

Pentru preparare:

Brânză prelucrată - 1 bucată;
ouă - 1 buc.;
ficat de cod - 1 can;
castraveți murate - câteva bucăți;
pâine lungă - 4 felii;
cartofi - 2 buc;
maioneza;
ceapă - 1 bucată;
sare.

Pâinea trebuie să fie tăiată în cuburi și să se prăjească de la toatepărțile pe ulei. Se fierbe cartofi și grătar. După aceea, aranjați straturile de salată, în timp ce promazyvaya fiecare strat de maioneza. În primul rând, cartofi rași, apoi ficat de cod tocat fin, apoi ceapă (tocată mărunt), apoi ouă rase, în vârf - castraveți tăiați fin, apoi brânză rasă. Topul se răspândește în mod egal biscuiți. Lăsați salata să se răcească înainte de servire.

Salata de ficat salata

Pentru gătit veți avea nevoie de:

cartofi - 340 g;
morcovi - 120 g;
Ficat pollock - 260 g;
ceapa - 100 g;
maioneza;
verdeață.

Ceapa tăiată în inele. Apoi fierbeți cartofii și morcovii și tăiați în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ficatul de polilă, înmuiat anterior. Apoi se toarna toata maioneza, se adauga sare si se amesteca. Salata pregătită decorează verdele.