Cuișoarele de la crap sunt un plus excelent pentru garnitură

Crustele de cruciani pot completa orice fel de farfurie. Acestea sunt perfect combinate cu cartofi piure și terci de hrișcă. În plus, aceste produse sunt foarte utile. La urma urmei, peștele conține calciu și fosfor. Aceste elemente sunt necesare pentru o persoană. Cum să gătești astfel de burgeri? Există multe opțiuni pentru crearea produselor din pește. Puteți găti coji de crap cu sau fără oase. Să începem cu prima opțiune.

Produse din pește

Acum vom lua în considerare procesul de gătit prăjituri de crap cu oase. Un fel de fel de mâncare este pregătit destul de simplu și rapid, pentru că nu este nevoie să eliberați fileul din scheletul peștilor.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• carcasă carcasă - 6 bucăți;

• pâine - 300 de grame;

• ceapă - două bucăți;

• morcovi - 1 bucată;

• condimente pentru pești;

• ou - 1 bucată;

• lapte (pentru înmuiere) - 350 ml;

• sare.

Mod de preparare:

1. În primul rând, carcasa trebuie eliberată de pe piele, apoi trebuie să treacă de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne.

2. Apoi, săriți și painea pre-udată în lapte, după ceapă și morcov (pre-curățată).

3. Acum, carnea rezultată trebuie să fie frământată foarte bine.

4. Apoi adăugați sare, ouă și mirodenii la pește. După ce frământați din nou bine.

5. Ce trebuie să faceți în continuare? Acum este momentul de prăjire a produselor. Acest lucru ar trebui să se facă în ulei vegetal. Mai intai ar trebui sa frigeti crucianele la foc mare. Apoi trebuie să le transformi, să reduci focul. După ce este necesar să acoperiți tigaia cu un capac. Astfel, burgatorii de pește din crapul crucian vor fi supuși unui tratament termic mai fiabil și vor deveni mai sănătos. Serviti mai bine cald sau cald.

Sprijinirea opțiunii de tratament

Poți să faci cozi de cruciană altora,mod mai util. Apoi pot da copii în siguranță. Bilele de pește formate pot fi coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, chiftele ar trebui să fie pus pe o foaie de copt, uns cu unt. Coaceți nevoie de treizeci de minute.

„Delicat“

Acum ne vom uita la modul de a face cules de la crap crucian "Tender" Astfel de produse vor face apel la cei care iubesc în special feluri de mâncare suculentă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• file de crap - 450 de grame;

• ceapa - 2 bucati;

• sare;

• două ouă;

• pâine sau pâine albă - 300 de grame;

• piper;

• Semințe - 1 lingură cu un deal.

Mod de preparare:

1. În primul rând trebuie să spălați fileul de pește, să-l uscați.

2. Apoi trebuie să-l tăiați în cuburi (mici). După aceea, adăugați piper, sare și apoi amestecați totul.

3. Acum vor fi necesare becurile, trebuie curățate, tăiate și combinate cu masa de pește.

4. Într-un recipient separat, înmuiați o pâine albă sau o pâine în lapte.

5. Într-un alt platan, amestecați grisul și ouăle, frecați cu grijă amestecul.

6. Acum trebuie să adăugați pâine îmbibată și presată la ouă. Întreaga masă trebuie amestecată și lăsată timp de douăzeci de minute.

7. Atunci toate componentele trebuie să se combine, să se amestece și să formeze plăcuțele. Produsele rezultate ar trebui să fie prăjite în ulei vegetal pe ambele părți la căldură scăzută.

Cozi de carp. Rețetă de brânză

Acum, ia în considerare o altă opțiune pentru prepararea produselor din pește.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• brânză tare - 25 de grame;

• Cruci proaspeți mari - un kilogram;

• sare;

• Verde de mărar;

• unt - 50 grame;

• două ouă;

• piper negru (pământ);

• miez de pâine - 150 de grame;

gătit:

1. În primul rând, crap trebuie să intestin, curățate de oase, solzi.

2. Apoi, înmuiați-le în apă sărată, pentru a scăpa de mirosul de noroi. După încă câteva ore, trebuie să țineți crapul crucian într-o soluție ușor acidificată cu oțet.

3. Apoi, fileul trebuie să fie tăiat în bucăți mari, urmat de un bătut bun cu un ciocan.

4. Acum aveți nevoie de mărar, se toacă fin, și se taie brânză tare (rasă).

5. Uleiul trebuie tăiat în pătrate (mic).

6. Apoi, în centrul fiecărui fileu ar trebui să se pună o bucată de unt și verdeață cu brânză. Tot conținutul trebuie să fie înfășurat cu margini filetate. Ca rezultat, veți obține bucățele de pește mici din crucian.

7. Acum, produsul rezultat se înmoaie într-un ou batut și se rostogoleste în pesmet.

8. În uleiul vegetal până la maro auriu, prăjiți crapul crucian pe ambele părți.

Produsele rezultate pot fi combinate cu crotoni de usturoi. Bucurați-vă de masă!

concluzie

Acum știi cum să faci morcovi cruciani. Ți-am spus rețeta pentru pregătirea produselor din pește, și nu doar una, ci mai multe deodată. Am considerat, de asemenea, opțiunea de a face cozi de crap pentru copii.