Cum sa faci supa cu sampanie si branza topita?

Supă cu ciuperci și brânză topită - foarteO farfurie gustoasă, care astăzi se găsește adesea pe masa de masă a unei familii medii. Cu siguranta, fiecare gospodina a pregatit aceasta delicatese cel putin o data in viata lor. Aroma sa de ciuperci de neegalat și aroma delicată a brânzei nu vor lăsa pe nimeni indiferent!

Cea mai comună versiune a acestei supă - fărăadăugați cartofi. Ingrediente necesare - verdeață, morcovi și usturoi. Acest articol va discuta cum să gătești supa cu ciuperci. Rețeta cu o fotografie poate fi tipărită și inserată într-o carte de bucate cu celelalte rețete ale mâncărurilor dvs. preferate!

Deci, ce produse ar trebui să stocheze până lagătiți această supă delicioasă și aromată? Ciuperci, brânză topită - nu toate ingredientele de care aveți nevoie. În plus față de jumătate de kilogram de ciuperci și 300 de grame de brânză topită, pregătește o ceapă de dimensiuni mari, morcov mediu, unt și ulei de legume (floarea-soarelui), cateva catei de usturoi.

Primul lucru pe care trebuie să-l faci ciuperci, pentru căceea ce va fi supa cu ciuperci și brânză topită depinde de prelucrarea ciuperci. Trebuie să fie bine spălate și tăiate cu un cuțit. Dimensiunea pieselor și forma lor depinde numai de dorința ta. După ciuperci vine rândul de ceapa, care, de asemenea, trebuie să fie decojite și tocate fin. Morcovii sunt apoi rase.

Următorul pas este de a gratina pe cei pregătiți.ingrediente. Mai întâi trebuie să încălziți tigaia și să topiți untul pe el cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Primele ceapa asezate. Trebuie să fie prăjit timp de aproximativ zece minute. Apoi, morcovii sunt trimiși la ceapă. După cinci minute, se adaugă aici ciuperci. Amestecul rezultat este fiert la foc mic, acoperit timp de încă cincisprezece minute. Rețineți că toate acestea necesită amestecare din timp în timp, mai ales dacă tăiați ingredientele foarte fin. Dacă faceți acest lucru la fiecare câteva minute, nimic nu va arde și bine fierte.

Când totul este gata, morcovi, ceapă și ciupercitrebuie să treci într-o tavă pregătită pentru supă de gătit. Adăugați la ei aproximativ jumătate de litru de apă (dacă doriți și mai mult). Depinde cât de mult supă vrei în cele din urmă.

Oală de prăjire și apă trebuie să fie pus pe.trageți focul și aduceți-l la fiert, apoi gătiți timp de aproximativ cinci minute. După fierbere, supa viitoare cu șampițe și brânză topită va exuda o aromă uluitoare, provocând apetit chiar și printre vecini!

Cinci minute mai târziu, se adaugă la supă de fierberebrânză topită. Aduceți-l la fierbere din nou. Deoarece brânza în sine este sărată, nu puteți adăuga sare în farfurie, dar totul depinde de preferințele dvs. În supa cu ciuperci și brânză topită, puteți adăuga usturoi, a cărui aromă accentuează gustul ingredientelor principale. După fierbere, tigaia poate fi scoasă din foc. Lăsați vasul finit timp de o jumătate de oră, astfel încât să fie infuzat. Supa cu șampanie și brânză topită este gata! Decoreaza-o cu verdeata si serveste. Bon apetit!