Supa de dieta cu dovleac si oua

Mâncărurile gustoase au fost întotdeauna un elementde vacanță, dar în viața de zi cu zi ne străduim să pregătim ceva nutritiv și original. Cu toate acestea, în cea mai mare parte, aceste tratamente au o valoare energetică foarte mare. Acestea sunt contraindicate persoanelor cu greutate în exces, astfel încât din ce în ce mai mult interes se trezește la o astfel de opțiune dietetică ca supa dietetică. Acest articol descrie modul de pregătire a unei supă de la dovleac și ouă de prepelit.

Ingrediente pentru prepararea supă:

- Soi dulce dovleac, matur, tineri - 600 grame;

- vacă de lapte fără grăsime - 1 litru;

- verdeață de mărar - 100 de grame;

- o grămadă de pătrunjel - 100 de grame;

- proaspătă sorrel - 100 grame;

- ardei bulgari (boia de ardei) - 150 de grame;

- ouă de prepel - 6 bucăți;

- rosul este copt, mare - 1 bucată.

Metoda de preparare:

Cu privire la modul de pregătire a supei dieta, este scrismulte cărți și articole, dar nu toate acorde atenție siguranței ingredientelor. Această rețetă prevede utilizarea numai a produselor ecologice, astfel încât cea mai bună opțiune va fi legume de casă.

Spălați dovleacul și apoi îndepărtați ușor coaja și semințele tinere cu un cuțit ascuțit. Carnea trebuie tăiată în bucăți mari cu dimensiunea de 5x5x5 centimetri.

Spălați verdele cu atenție într-o frigăcioarăapă, apoi înmuiați-o într-o ceașcă separată. Înainte de a pregăti o supă de alimentație, toate alimentele ar trebui să fie spălate, dar și inofensive. Înmuierea va elimina nitrații nocivi din plante și va face mâncarea mult mai utilă și mai gustoasă.

Piperul este, de asemenea, spălat, tăiat în două părți și îndepărtat toate semințele și miezul. Tăiați legumele în benzi lungi, dar subțiri, sare cu sare de mare și lăsați-le la o parte pentru a extrage sucul.

Ouăle prepelițe fierte tare, apoi repedese scufundă în apă cu gheață și se scoate ușor coaja. Acestea vor fi un plus excelent pentru feluri de mâncare. Acestea pot fi puse direct înaintea servirii într-o supă de alimentație.

Dovlecei pune într-o cratiță profundă și se toarnăapă filtrată. Aduceți legumele la fierbere și mențineți focul timp de cel puțin 15 minute. Adăugați bulionul într-o ceașcă separată. Piesele terminate de dovleac se pun într-un blender și se transformă într-un piure omogen.

Tomatul a coborât câteva minute până la fierberetastați apa și apoi îndepărtați ușor pielea. Ar trebui să fie îndepărtat chiar și din roșiile tinere, deoarece în ea se acumulează substanțe nocive. Puneți roșiile într-un blender și amestecați-le într-o măceșă cu dovleac.

Pulpă de dovleac se toarnă bulion și lapte și se pune din nou pe foc. În supă de alimentație, adăugați piperul împreună cu sucul.

Verdeața înmuiată este ruptă parțial în bucăți mici, frecată parțial într-un mortar și adăugată la supa de alimentație cu două minute înainte de sfârșitul gătitului.

Acoperiți tigaia strâns cu un capac, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați o jumătate de oră să insiste. Serviți supa mai bine în plăcile mici de supă, decorând felul cu două jumătăți de ouă de prepeliță.

Supa de dovleac este licitată și gust foarte asemănătoarepiure de cartofi, dar scăzut în calorii. Datorită faptului că felul de mâncare are consistență cremoasă, atunci când este folosit, oamenii nu se simt foame pentru o lungă perioadă de timp. Supa poate fi consumată pentru micul dejun și cină. Acesta conține multe vitamine diferite și ajută la reducerea greutății corporale. Fibrele, care reprezintă elementul principal al legumelor, stimulează curățarea intestinului și normalizează peristaltismul și digestia. Ouăle de prepeliță sunt o sursă de microelemente și, bineînțeles, proteine. În supa cremă de dovleac, puteți adăuga țelină, un mic usturoi, precum și frunze de busuioc. Acest fel de mâncare este potrivit pentru a include în meniul copiilor, precum și pentru a fi folosit ca o primă masă într-o cină completă.