Prepararea unei salate cu cod fiert

Până în prezent, există un imenso varietate de salate. Acest fel de mâncare a apărut cu mult timp în urmă. Inițial, a fost reprezentat doar de legume și diverse pansamente. Dar în prezent pentru prepararea acestui fel de mâncare există o gamă largă de ingrediente. Pește, carne, fructe, legume, fasole și boabe pot fi găsite în compoziția sa. Multe dintre ele îndeplinesc toate cerințele pentru conținutul optim de vitamine și minerale pentru oameni, precum și prezența proteinelor, a grăsimilor și a carbohidraților.

Vase de pește

Toată lumea știe că peștele este foarte util pentru corpul uman. Luând o cantitate mică de astfel de produs, puteți obține aproape toate substanțele necesare organismului.

Vasele din cod sunt excelente dieteticealimente. Carnea acestui pește aparține unor soiuri albe, cu conținut scăzut de grăsimi. În plus față de proprietățile sale benefice, are o aromă minunată și un gust delicat. Iată o salată de cod fiert. Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă. Se poate servi atât pentru o cină obișnuită de familie, cât și pentru o masă festivă.

Salată cu cod și ou fiert

Acest tip de aperitiv rece nu este destul de obișnuit, dar are un gust mai bun decât cele mai multe feluri de mâncare. Acest fel de mâncare va satisface și cel mai pretențios gourmet.

Ingrediente necesare:

Fileul de cod este de 200 de grame.
Castravete proaspăt verde - 1 bucată.
Oua de pui (fierte tare) - 1 bucata.
Frunze de salata verde.
Pătrunjel.
Piper și sare - la gust.
Maioneză - 50 de grame.

Cum să gătești o salată cu cod și ou

Pregătiți fileurile de cod (spălate bine, curățate de elemente în exces).
Aduceți apă la fierbere și puneți-o în apă 200grame de pește preparat. Gatiti ar trebui sa fie timp de 10-20 de minute. După scoaterea din tigaie și răcirea. Fileurile finite ar trebui să fie tocate fin sau frământate (la discreția dvs.).
Puiul de ou trebuie să fie fiert dur, curățat și tăiat în bucăți de dimensiuni medii.
Frunze de salata verde clatiti bineapă rece. Pentru a obține frunze crocante, este necesar să le înmuiați în apă cu gheață timp de aproximativ 40 de minute. După aceea, puneți pe prosoape de hârtie pentru a obține sticlă de apă inutilă.
Castraveți proaspăt, de asemenea, clătiți bine în apă rece și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ingredientele rezultate sunt amestecate, sare, piper, sezon cu maioneza. Salata pregătită cu un cod se așază pe o farfurie frumoasă și se decorează cu frunze de salată și pătrunjel.

Salată de cod cu ciuperci murate

Pentru prepararea unei astfel de salate,o mulțime de ingrediente. Dar rezultatul va satisface chiar si cel mai exigent gurmand. Printre altele, o astfel de gustare rece respectă toate standardele igienice pentru conținutul celor mai importante substanțe pentru organism. O nutriție completă și rațională este garanția unei sănătăți bune.

Va dura:

Fileul de cod este de 400-500 grame.
Rădăcină de patrunjel.
Ou de pui fiert - 2 bucăți.
Roșii proaspete - 1 bucată.
Ardei roșu (bulgar) - 1 bucată.
Marinate ciuperci - 150 de grame.
Salata verde - 200 de grame.
Mazăre conservată - 1 oală.
Usturoi - 2 cuișoare.
Maioneză - 150 de grame.
Mustar - 5 grame.
Oțet (3%) - 15 grame.
Piper și sare - la gust.

Metoda de preparare

Într-o cratiță turnați 3 litri de apă, aduceți-ose fierbe. După aceea, puneți rădăcina de patrunjel în apă clocotită. Adăugați oțet și sare. Puneți bucățile de pește în salina pregătită. Gatiti ar trebui sa fie de aproximativ 15 minute. Apoi lăsați-o să se răcească, decojiți pielea și oasele și tăiați în bucăți medii.
Biscuiți cu mazare verde deschisă și scurgeți marinada.
Clătiți ciupercile (marinate) în apă rece și tăiați în bucăți medii.
Pepper roșu bulgară se coacă semințele, se clătește în apă rece și se taie în bucăți mici.
Roșul de roșii ar trebui, de asemenea, să fie clătit și tocat fin.
Ouăle de pui fierbe greu, rece și curat. După aceea, tăiați în cuburi mici.
Se toarna patrunjelul.
Se amestecă ingredientele într-un bol de salată. Sare și piper la gust, sezon cu maioneză și muștar. Decorează frunzele de salată și patrunjelul mărunțit.

Bon apetit!

Unele sfaturi utile

Pentru a pregăti o salată de cod fiert, ar trebui să folosiți numai fileuri de pește. Prin urmare, pre-curățați-l de piele și oase.
Utilizați numai produse proaspete. Atunci când se presează pulpă proaspătă pe dentsul pulpei instantaneu dispar.
Salata cu cod, gătiți numai din pește răcit. Nu folosiți alimente congelate.
Este posibil să spălați pește numai sub fluxul de apă rece.

Salatele de pește au fost întotdeauna popularefeluri de mâncare în toate colțurile lumii. Și acest lucru se datorează nu numai utilității lor, ci și gustului lor. Acestea respectă toate normele de igienă pentru o alimentație sănătoasă. Medicii recomandă să mănânci pește de cel puțin 2 ori pe săptămână. După pregătirea unei salate de cod gătit, vă puteți bucura de sucul și aroma acestui fel de mâncare. De asemenea, trebuie să vă reamintim că atunci când gătiți în pește există aproape toate elementele importante și aceasta este o parte integrantă a unei alimentații sănătoase. Bon apetit!