Cookie-urile pe bere - rețetă simplu de coacere

Uneori vreau să fac niște produse de patiserie, darnu suficient timp sau efort. Există o modalitate foarte bună, folosind doar un set minim de produse, să faceți repede cookie-uri delicioase. O multitudine de produse aluat diferite sunt fabricate pe bere, și probabil știți despre asta. Puteți încerca să stăpânești acest produs alimentar minunat ca ingredient pentru mâncărurile de făină și cofetărie. Un mare avantaj este că, după tratamentul termic, berea din produs nu este simțită deloc, ceea ce înseamnă că astfel de feluri de mâncare nu pot dăuna copiilor.

Cookie-uri pe bere

Acest modul cookie întotdeauna devine crocant, plăcutla gust și moderat dulce. Se recomandă să nu adăugați zahăr la aluat, este suficient să stropiți produsul finit cu zahăr granulat sau zahăr pudră.

Pregătiți unt sau margarină (200 g), bere ușoară - polstakana, făină - 2 cani, zahăr.

Pe placa de tăiere trebuie să toarnă făina. Margarina rece sau untul tăiat în bucăți mici și pus în făină, apoi se taie cu un cuțit, combinând cu făină. Ar trebui să obțineți o mulțime, asemănătoare înfățișării cu niște fâșii mici. Într-un castron profund trebuie să amestecați această masă cu bere.

Frământați aluatul moale. Pentru a face gustarile bere pe bere gustoase, consistenta aluatului ar trebui sa fie groasa (nu ar trebui sa ramana pe maini). Asigurați-vă că puneți aluatul în frigider timp de aproximativ o oră, împachetându-l într-un film alimentar. După ce uleiul este ușor înțepenit și aluatul se răcește și devine mai ferm, puteți să-l rulați astfel încât să puteți tăia prăjiturile cu mucegaiuri. Separați o bucată mică și rotiți un strat subțire (aproximativ 5 mm). Pastrati aluatul ramasa la rece.

Forme sau un pahar mictăiați biscuiții și, înmuiți-o în zahăr, puneți-o pe o foaie de copt. Nu uitați să împrăștiați hârtia pergamentului astfel încât cifrele dvs. să nu fie arse. Cuptorul ar trebui să fie încălzit la aproximativ 200 de grade, astfel încât cookie-urile pe bere maro. Urmăriți-l, se poate arde rapid. Timpul de coacere este de aproximativ 10 minute.

În funcție de pulbere, puteți creao mulțime de opțiuni diferite pentru acest cookie unic. Pentru decorare folosiți semințe de susan, semințe de mac, nuci zdrobite, zahăr pudră sau un amestec de totul dintr-o dată ...

Dacă luăm această rețetă ca bază, dar facemsalate sau picante picant, atunci un astfel de biscuiți cu bere va fi foarte bine combinat. Puteți înlocui biscuiții standard cu bere cu un minunat parfum de casă cookie-uri. Să încercăm să gătim.

Frământați aluatul conform rețetei de mai sus. Asigurați-vă că ați răcit-o timp de o oră în frigider sau 20 de minute în congelator. Împărțiți-le în 4 părți și rotiți la rândul lor prăjituri subțiri. Cu un cuțit ascuțit tăiați cookie-urile sub formă de romburi sau dreptunghiuri (la discreția dvs.).

Pregătiți un sprinkle: o branza putin rasa, ardei gras (negru si rosu), sare, chimen si condimente la gust. Se amestecă totul. Experții recomandă să încercați această opțiune: un cookie, presărat cu un amestec de chimen, mac și sare. Aceasta este o combinație excelentă ca o gustare pentru bere. Coaceți cookie-urile în cuptor pe hârtie de pergament. Prăjiți biscuiții cu un amestec picant.

Puff de patiserie pe bere este foarte bun nu numai pentrucookie-urile, se pot forma sub formă de covrigi cu aproape orice umplutură. Pentru a face acest lucru, rolați un tort plat rotund, tăiați-l în mai multe părți de formă triunghiulară. La baza triunghiurilor, puneți puțin umplutură (stafide, nuci cu miere, blocaj gros etc.) și împachetați-o în direcția spre capătul ascuțit.

Principala regulă: nu puneți zahărul în aluat, deoarece straturile sunt lipite din acesta. În sine, biscuiții, de obicei, sunt proaspeți, iar aroma este dată de umplerea sau stropirea.