Borsch cu toc: rețetă cu fotografie

Căci o gospodină cu experiență nu va fi dificil de gătitborș. Nu este numai gustos, sănătos, dar și nutritiv. Cu toate acestea, nu fiecare femeie știe cum să gătească borsch într-un aragaz lent, și chiar cu tocană. Aceasta este ceea ce citiți în articolul nostru.

Ingredientele

Borsch cu tocan se face foarte repede. Pentru a face acest lucru, gatiti varza (300 g), taiati-l cu finisaj, si taiati 400 g cartofi in cuburi mici. Un morcov mare și sfeclă mică se freacă cu un răzuitor mare în recipiente diferite. Tăiați o ceapă în cuburi mici. Pentru zazharki aveți nevoie de 3 lingurițe. l. ulei vegetal.

Pentru gatiti 1 lingura. Suc de suc de suc, 1 lingura. l. tomate și lămâie. Condimentele ar trebui să fie: 1 bucată de patrunjel, 4 buc. piper, sare, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță. zahăr și o frunză de dafin. Și bineînțeles, pregătește o cutie de tocană și 2 litri de apă.

Dacă aveți ingredientele de mai sus, puteți începe să gătiți.

Zazharka pentru borș

Turnați uleiul vegetal în castronactivați modul "Prăjire" și, în timp ce se încălzește, se taie ceapa în cuburi mici. Morcovi și sfecla, grătar un răzătoare mare. În uleiul încălzit, puneți ceapa, prăjiți-o astfel încât să se lumineze, dar nu era maro auriu. Apoi adaugati morcovi si gatiti pana cand sunteti pregatiti. Apoi, puneți sfeclă la prăjitură și continuați să prăjiți până când legumele sunt moi.

Între timp, pregătiți sosul. Se toarnă sucul de roșii într-un recipient separat, se adaugă la aceasta lamaie. Se amestecă bine. Apoi adăugați pastă de tomate în același recipient. Se dizolvă până se înmoaie. Se toarnă acest sos în castronul aragazului lent cu legume prăjite. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați zahăr. Gustul gustului trebuie să fie dulce și acru.

Atunci când zazharka se fierbe timp de 5 minute, excesul de lichid se evaporă, este posibil să opriți aragazul lent pentru o perioadă de timp.

Stew Borșt: Rețetă cu fotografii

Într-un aragaz lent, mâncarea este pregătită mult mai ușor. Cu toate acestea, nu uitați de proporțiile pe care doriți să le respectați. Atunci când prăjitura este gătită, pot fi procesate alte produse. Se toarna varza si se taie cartofii in cuburi.

În castron multicooker, în cazul în care zazharki, se toarnăapă în conformitate cu rețeta. Se adaugă, de asemenea, un borcan de tocană, varză și cartofi. Puneți imediat toate mirodeniile necesare. Acestea sunt sare, piper, frunze de dafin, usturoi mărunțit. Se amestecă totul bine. Închideți capacul și activați programul Borsch timp de 40 de minute.

Totuși, nu uitați că totul depinde de model.Multivarki. La același program pot fi expuse la momente diferite. Prin urmare, fiți ghidați de modelul dvs. Amintiți-vă că tocanul este gata. Și legumele sunt gătite rapid, așa că uneori durează 20 de minute pentru a găti un borscht delicios. Când se oprește aragazul lent, puteți turna vasul în plăci și serviți, presărat cu verdeață tăiată.

Borscht fără zazharki

În aragazul lent fac adesea un astfel de fel de mâncare. Mai ales atunci când nu există timp pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a face borsch cu tocană fără zazharki, turnați apa în castronul aragazului lent, adăugați ulei vegetal, cartofi crăpați, varză și morcovi rași. Se amestecă. Apoi tăiați ceapa, benzi subțiri de sfecla și adăugați-le la castron multicooker.

Faceți o sos, ca și în rețeta anterioară, dinsuc de roșii, lămâie și paste făinoase. Se amestecă și se toarnă în aragazul lent. Adăugați toate condimentele necesare, un borcan de tocană. Porniți modul "Borsch" pentru o medie de 30 de minute.

Sfaturi pentru gătit

După cum puteți vedea, borsch cu tocană într-un aragaz lenteste ușor de pregătit și nu durează prea mult. Cu toate acestea, există unele secrete bucurat de bucătari. De exemplu, pentru ca borschtul să rămână roșu într-o culoare saturată, trebuie să adăugați un pic de acid (lamaie, suc de roșii).

Se recomandă adăugarea a 1-2 cuișoare de usturoi în borș. În primul rând, o aromă de neuitat vine de la ea, și în al doilea rând, este foarte util pentru organism. Același lucru se aplică și piperului, dar nu măcinat și mazărea.

Bay leaf - un amator. În principiu, puteți face fără ea, dar, de asemenea, adaugă gustul său special la fel de mâncare.

Sugar evidențiază sensibilitatea, rafinamentul și originalitatea. Amintiți-vă: gustul de borscht depinde în primul rând de zazharki. Încearcă să gătești așa cum îți place.