Cum sa gatesti caserole din morcovi: retete pentru mancaruri simple si sanatoase

Casseroles de la morcovi - un mod minunatSă se alimenteze cu vitamine și murături mici și gurmanzi adulți. După cum știți, această rădăcină este foarte bogată în vitamina A și caroten. Valoarea acestor substanțe pentru corpul uman este incontestabilă. Totuși, vitamina A este bine absorbită numai cu condiția să fie consumată cu suficientă grăsime. O caserolă de morcovi - doar o astfel de opțiune, în cazul în care legumele sunt amestecate cu smântână, unt sau brânză de vaci. În acest caz, mâncarea nu este doar utilă, ci și plăcută pentru gust. În cele mai multe cazuri, felul de mâncare este consumat ca un desert, care este mult mai bun decât diferite dulciuri și prăjituri.

Caserola din morcovi fierți

Rețeta de bază pentru acest fel de mâncare conține minimnumărul de ingrediente și pregătit destul de simplu și relativ rapid, dar delicatețea nu este dulce, deci este recomandat să-l îndulciți direct atunci când este folosit. O jumătate de kilogram de morcovi proaspeți iau 100 ml lapte și 100 g unt. Aveți nevoie de 2 ouă de pui, sare de gust, nucșoară, pâine albă veche (200 g) și puțin pesmet.

Morcovii sunt preparați înainte de a fi pregătițiapă, abur sau cuptor cu microunde și curățați-o. Pâinea trebuie să fie turnată cu lapte cald pentru a face să fie lentă. În acest moment, morcovii sunt măcinați cu un răzuitor mic, adăugând sare, nucșoară și ouă răzătoarelor. Pâinea se strânge într-o masă și se amestecă bine.

Formă pentru coacere ușor de ungere, stropițipâine și mănâncă greutatea morcovului în ea. Pentru a obține un vârf crud pe partea de sus, trebuie să frecați untul congelat și să-i presărați cu o vișelie viitoare. În cuptor, va petrece 40 de minute la o temperatură de 180-200 grade.

Serviți astfel de caserole de morcovi, sau ca o farfurie laterală cu smântână sau unt, sau ca un desert. În acest din urmă caz, acesta poate fi acoperit cu o cremă dulce sau lapte condensat.

Cottage Cheese cu morcovi

Rețeta vă permite să faceți un fel de mâncare, nu folositornumai vitamina A și caroten, dar și calciu, conținute în toate produsele lactate. În mod special, va fi pentru cei care nu le place să folosească brânză de vaci în forma sa pură.

300 de morcovi proaspeți iau 3 ouă, 3 lingurilinguri de miere, o mână de stafide. Dacă doriți, puteți adăuga câteva caise uscate. Veți avea nevoie, de asemenea, de o lire de brânză de vaci, pesmet și puțin susan pentru a decora felul de mâncare.

Morcovii, la fel ca în cazul precedent, fierbe,curățate și zdrobite. Adăugați brânză de vaci, miere, amestecați și turnați fructe uscate. Masa ar trebui să fie cât mai omogenă posibil. Apoi, este prezentat în forme în care este de dorit să lubrifiați cu ulei. Fiecare dintre ele să se presară cu susan. Pentru a obține o mică porție de caserole de morcovi, puteți folosi cupe de silicon tort, este foarte convenabil. Dacă nu sunt, atunci masa este transferată în orice fel de vas refractar. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 20 de minute. O formă mare ar trebui să petreacă aproximativ o jumătate de oră acolo. Serviți caserolele pot fi udate cu smântână, smântână, lapte condensat sau gem.